传统节日网猪连体是啥子位置
是猪身上的壹个器官脾。也叫沙肝，或者是连躰。它属于猪的五脏之一，在猪胃的旁边，也是红下水中的壹个，猪心猪肝，猪肺猪胆，猪脾也叫猪连躰，用油炸熟了下酒菜
水油连体是啥子
水油连体是一道菜，东北的一道菜具体做法如下:
预备主料：猪肋条肉（五花肉）400克
辅料：青蒜100克
调料：郫县豆瓣酱25克、甜面酱10克、
酱油10克、料酒5克、盐3克、味精2克、
植物油20克、大葱10克、大蒜（白皮）10克
作法
1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放
入汤锅内煮10分钟，至八成熟时捞出晾
凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚
的片。
2、将青蒜择洗干净，斜刀切成马耳朵
形。
3、郫县豆瓣酱剁成蓉。
4、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略
炒。
5、倒出多余的油，加入姜片与蒜片略
炒，再加入郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、
精盐、味精、酱油翻炒，再放入青蒜，
翻炒断生即可。
猪连体肉如何炖才好吃
食材：五花肉200克，青蒜2棵。
辅料：花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。
流程：
1、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。
2、等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。
3、将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是考验刀工的地方啦，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出灯盏窝儿。（可以放到冷冻室里急冻个五分钟，这样相对好切）
4、将青蒜斜刀切成寸长段。
5、炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。
6、然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉回来炒匀了。
7、倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。
猪连体是啥子我指的是猪身上的哪壹个部位
猪连体是脾脏，指的是猪身上的腹部。猪身上的器官基本和人身体相同，非常是猪的心脏，今年科学界在异体动物移植方面发展很快。
猪连体肉如何处理
1、首先需要把猪连体清洗干净，切片，厚度约0.5厘米左右，留一部分不切断，每5、6刀之后断开。
2、然后改刀之后的猪连体，集中在壹个容器里，清水浸泡壹个小时，期间换水几次，泡出里面的血水。
3、随后挤干水分，放在容器里，调入料酒、盐与十三香，拌匀，腌制20分钟左右，锅里放油，加热。
4、最后取壹个盘子，里面放干面粉，把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉，油温八成热后放入，定型后翻动，炸到喜爱的酥脆程度就可以了。
东北猪肉连体是哪
猪连体即猪砂，又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红色或棕褐色、大红色，表面有少许光泽。猪砂又名猪辰砂，朱砂不相当猪砂。猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。
它的药用功效类似牛黄，主要用于清热、解毒、化痰、定惊。
