凉拌银耳的家常做法(银耳凉拌需要煮一下吗)

宁波市江北区干货批发送货上门 主要经营：梅干菜 香菇 木耳 银耳 海带 八角 桂皮等各种凉拌

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有人知道凉拌银耳怎么做的，最好有图的，谢谢！

• 原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈筏法摧盒诋谷搓贪掸楷醋、香油。做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。47334982 2010-09-08

凉拌银耳，用黄瓜和胡萝卜，胡萝卜需要用水绰一下吗？

• 可根据口味。北方一般不需要烫熟。但现在有胡萝卜不宜生吃的说法， 从卫生的角度来讲可以烫熟再吃:因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，比任何蔬菜都多，但是胡萝卜素只是维生素A的半成品，很难被人体直接吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，食用以后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，为人体所吸收。因此，那种认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，是不科学的，恰恰把90％的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而 吃胡萝卜最好用油炒，或与肉同炖。另外，胡萝卜素还易被酸性物质破坏，所以 吃胡萝卜不宜放醋。

银耳和木耳凉拌怎么做

• 食材木耳100克银耳100克盐2勺味精适量大蒜3瓣白醋适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1银耳用水泡涨，然后洗净。2木耳用水泡涨，然后洗净。3再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。4大蒜切末放入发孩篡绞诂悸磋溪单娄银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

凉拌银耳罐头，凉拌银耳罐头怎样做才好吃

• 食材明细编辑银耳 杂果罐头做法编辑1银耳用凉水泡开。千万别用热水，不然银耳就没有嚼劲了，不好吃了。2银耳泡开后，用剪刀剪去根部黄色部分。揪成小朵。备用3最后直接把罐头起开，倒在银耳上，拌均匀即可。小贴士1.还是用山楂的好吃，味道能浓一些。因为日本没有山楂，就做了个山寨版的。2.这道菜，要提前半个小时做好。不然银耳没味道

凉拌银耳家常做法，正宗凉拌银耳怎么做

• 食材明细银耳300克蒜20克盐少许鸡精粉少许西红柿50克白醋适量香油数滴糖少许咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌银耳的做法步骤凉拌银耳的做法步骤：1 1准备食材，银耳提前泡发。凉拌银耳的做法步骤：2 2银耳撕成小块，放开水锅里焯水。凉拌银耳的做法步骤：3 3过凉水，捞出沥干水分。凉拌银耳的做法步骤：4 4西红柿切薄片，蒜捣成泥。凉拌银耳的做法步骤：5 5蒜泥里放入白糖，盐，鸡精粉，白醋。凉拌银耳的做法步骤：6 6滴入香油，搅拌均匀。凉拌银耳的做法步骤：7 7倒担揣曹废丨肚查莎肠极入银耳里一起翻拌均匀入味，点缀香菜，装盘即可。

凉拌银耳要怎么做

• 主料银耳 辅料盐适量 白醋适量 白糖适量 味精适量 香油适量 1. 温水中泡发银耳1个小时2. 待银耳泡发好后，焯水沥干3. 手撕成小朵4. 将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油筏法摧盒诋谷搓贪掸楷调拌均匀即可食用小贴士银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

凉拌腐竹银耳的家常做法怎么做好吃

• 方法步骤主料：干腐竹放点热水泡开、银耳放在碗里用凉水泡开。腐竹泡的慢一些，要早点去泡开，银耳比较快。黄桂切成菱形放在盆中备用，不用太多，主要是和微黄色的腐竹和银耳配合，看起来更好看爽口。芹菜需要单独制作，将芹菜洗干净，去掉叶子。将杆切成段后，放到热水中烫熟即可，留下备用。或直接放入到一起也可以。将葱蒜切成碎末，越碎越好，味道容易释放出来。辣椒油可以购买也可以自己制作，根据喜好可以使用任意类型的辣椒油。其他辅料放在旁边备用。将银耳掰成块，泡好的腐竹切切成条和黄瓜、芹菜放在一起，并用筷子，将这些食材均匀混合即可。将葱蒜放入、在放入少许酱油，多放醋，辣椒油根据自己的口味放入，并放入盐和香油，味精即可。将刚放入好的辅料和主料，用筷子均匀搅拌。搅拌完成品尝一下味道，如果不好的话在适当放入辅料即可，达到满意效果停止搅拌放入辅料。将拌好的凉拌银耳腐竹放入到盘中，并道些汤。也可以放入冰箱冷冻一下，夏天吃起来口感更佳。

凉拌脆黄瓜木耳银耳怎么做如何

• 主料木耳一把黄瓜一根银耳半颗凉拌脆黄瓜木耳银耳的做法步骤凉拌脆黄瓜木耳银耳的做法图解11. 黄瓜洗净 拍拍切切 放适量盐 笭伐蒂和郦古垫汰叮咯用保鲜膜保鲜15分钟 这样黄瓜才会更脆 15分钟后把黄瓜里的水倒掉凉拌脆黄瓜木耳银耳的做法图解22. 木耳银耳泡开用水略煮 洗净撕小片备用凉拌脆黄瓜木耳银耳的做法图解33. 蒜头切碎 倒点开水 让蒜发挥香味，盐 鸡精 糖 生抽 醋 香油 辣椒油都适量吧 倒入黄瓜木耳银耳一起拌匀

凉拌银耳粉丝怎么做好吃

• 银耳拌粉丝食材明细银耳 一朵银耳拌粉丝干粉丝 200克调料：耗油 5克辣椒油 10克醋 10克酱油 5克糖 5克盐 3克制作方法笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆1、银耳用清水泡发。2、洗净，用手撕成小块。3、粉丝入锅中煮熟。4、煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。5、泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。6、加入调料拌匀盛盘即可。