牛筋怎么做好吃又简单(牛筋的家常做法)

煮好的牛筋怎么做好吃

• 用料 牛蹄筋 1只大约一斤半 南姜 几片 白萝卜 挑一个壮的 盐 适量 鸡精或者糖 适量 牛蹄筋炖萝卜的做法 做牛肉炖汤必不可少的大功臣～南姜！貌似很少人知道。越南菜泰国菜经常会用到，了那个汤的口味简直提升了好几个档次呃，先说步骤。牛蹄筋洗干净煮到水开，再滚一会然后冲冷水洗干净，这个步骤很重要，不然臭臭的。然后切块，不要切太小（因为煮好之后可以再切合适大小）然后南姜片高压锅压半个钟！大火。出来后如果硬就再压，时间自己看开锅之后开始白萝卜慢慢炖到萝卜烂，蹄筋可以捞出来切小再放回汤里煮最后盐和一点鸡粉，还有小芹菜切碎放汤里。超级美味！入口即化小贴士最最重要就是南姜和最后的小芹菜

牛筋面怎么做好吃，牛筋面的吃法

• 步骤1.买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。蒸面的时候你可以洗香菜或者准备其他材料2.蒸好后的牛筋面放在凉开水里泡7.8分钟，这时的牛筋面已经散开，而且变成纯白色。面泡的过程我们来做汤汁3.锅里倒油，油热后炒香葱花，倒入西红柿酱，再放入姜粉和胡椒粉4.加水，水开后稍微煮一会，出锅前加入盐和鸡精，喜欢吃韭菜的也可以放上韭菜，袱场递渡郛盗店醛锭互我是不吃韭菜的。5.香菜洗好切碎6.辣椒油我是之前炸好的7.泡好的牛筋面捞出用手挤干水份8.根据个人口味调入汤汁，辣椒油，最后撒上香菜即可

牛筋丸面条汤的做法，牛筋丸面条汤怎么做好吃

• 主料牛筋丸250克干拉面2块辅料蒜头油1包牛筋丸高汤适量调味菜适量 步骤牛筋丸面条汤的做法步骤11.将牛筋丸高汤倒入锅中（我跟店家要了牛筋丸的高汤，直接用牛筋丸的高汤煮面，味道更浓厚）牛筋丸面条汤的做法步骤22.开火煮牛筋丸高汤牛筋丸面条汤的做法步骤33.将牛筋丸倒入也一起煮，煮至沸腾牛筋丸面条汤的做法步骤44.取另一锅，倒入适量水煮沸，然后将干拉面放入锅中煮软牛筋丸面条汤的做法步骤55.捞出沥干水后过一下冷水牛筋丸面条汤的做法步骤66.然后将面条放入牛筋丸高汤中煮牛筋丸粻鸡纲课蕺酒告旬梗莫面条汤的做法步骤77.放入生菜煮牛筋丸面条汤的做法步骤88.加入店家配来的蒜头油牛筋丸面条汤的做法步骤99.撒入调味菜即可牛筋丸面条汤的做法步骤1010.出锅牛筋丸面条汤的做法步骤11

麻婆牛筋豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

• 麻婆牛筋豆腐的家常做法大全怎么做好吃食材：步骤：1、材料：牛筋，青蒜，大蒜，备齐2、熟牛筋切小粒，在砂锅中加水加适量浓汤宝烧开后，放入20克酱油与牛筋小火煮15分钟，使牛筋入味软嫩，沥干，备用3、煮牛筋期间，大蒜切蒜粒，青蒜切末，豆腐划小块备姬揣灌废弑肚鬼莎邯极用4、另起炒锅下底油，接着放入豆瓣酱、蒜粒旺火炒香5、加入水，余下的浓汤宝、料酒、余下的酱油、接着放入煨好的牛筋、豆腐。加白糖、苹果醋、油辣椒调匀6、豆腐大火烧3分钟关火，淋入花椒油上盘7、装盘后撒上花椒粉、青蒜末即可烹饪技巧如果没有熟牛筋，可将生牛筋加纯净水、酱油、料酒、冰糖、姜片一起放入高压锅中以中火压制30分钟即可。

辣牛筋豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃视

• 香辣牛筋豆腐煲的做法（荤素搭配菜谱）香辣牛筋豆腐煲原料：卤牛筋（熟），冻豆腐，笋片，木耳，辣豆瓣，辣豆豉，干辣椒，香油，耗油，胡椒，糖，醋，花椒油，水淀粉，蒜片，蒜苗（我用的leek）做法：1.卤牛筋冻豆腐切块；香油爆香大蒜片，蒜白（蒜苗的白色部分），干辣椒2.放入两大勺辣豆瓣一大勺辣豆豉炒匀，放入笋片黑木耳，炒匀3.加入卤牛筋，一碗水，两勺糖，一点白胡椒，烧开4.加入冻豆腐，加盖，袱筏递禾郛鼓店态锭卡煮开5.加入蒜绿（蒜苗的绿色部分），水淀粉勾薄芡6.淋入一点醋，花椒油，加盐调味出锅ps：爆锅尽量不要省略香油，很香的。用冻豆腐不但容易入味，而且豆腐不容易散。怕辣的在煮牛筋的时候可以把小辣椒拿出来，最后再放回去。卤牛筋是我做酱牛肉的副产品。酱牛腱牛筋做法：肉先焯水去血，然后用六必居黄酱打底，放葱姜，八角，香叶，小茴香，花椒，桂皮，豆蔻，草果，高压锅半小时～～

土豆烧牛筋的做法，土豆烧牛筋怎么做好吃，土豆

• 用料主料牛筋200克牛腱子400克土豆300克调料色拉油3汤匙食盐1.5茶匙鸡精少许姜5片八角5个干辣椒6个料酒2汤匙老抽12汤匙小葱2根白糖1茶匙水适量土豆烧牛筋的做法1.牛筋和牛腱子肉洗净切块备用2.锅里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水3.炒锅里加色拉油，放入干辣椒、葱段和姜片爆香4.加入飞过水的肉块煸炒5.加入老抽和料酒6.加入清水，没过肉块就可以了，再加入八角，开大火盖上锅盖焖煮7.水开后加入适量的白糖，关小火继续焖煮一个涪叮帝顾郜该佃双顶晶半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)8.一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时9.然后加入切块的土豆，开大火煮开，再小火焖煮至熟，出锅前加少量的鸡精调味即可

土豆炖牛筋怎么做好吃

• 土豆炖牛筋的做法1.牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净2.放到大盆里，加入料酒3.加入生抽腌制过夜4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、姜片，加入牛肉5.中火十分钟之后小火一个小时，焖一个小时即可，这是成品6.牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块7.蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香8.放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤9.炖十来分钟之后加入牛筋10.然后中火半个小时土豆就软烂了11.再加入青椒12.最后加笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛入一点点生抽调味即可，不用放盐了

土豆烧牛筋的做法，土豆烧牛筋怎么做好吃，土豆

• 用料主料牛筋200克牛腱子400克土豆300克调料色拉油3汤匙食盐1.5茶匙鸡精少许姜5片八角5个干辣椒6个料酒2汤匙老抽12汤匙小葱2根白糖1茶匙水适量土豆烧牛筋的做法1.牛筋和牛腱子肉洗净切块备用2.锅里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水3.炒锅里加色拉油，放入干辣椒、葱段和姜片爆香4.加入飞过水的肉块煸炒5.加入老抽和料酒6.加入清水，没过肉块就可以了，再加入八角，开大火盖上锅盖焖煮7.水开后加入适量的白糖，关小火继续焖煮一个涪叮帝顾郜该佃双顶晶半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)8.一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时9.然后加入切块的土豆，开大火煮开，再小火焖煮至熟，出锅前加少量的鸡精调味即可

土豆炖牛筋怎么做好吃

• 土豆炖牛筋的做法1.牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净2.放到大盆里，加入料酒3.加入生抽腌制过夜4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、姜片，加入牛肉5.中火十分钟之后小火一个小时，焖一个小时即可，这是成品6.牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块7.蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香8.放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤9.炖十来分钟之后加入牛筋10.然后中火半个小时土豆就软烂了11.再加入青椒12.最后加笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛入一点点生抽调味即可，不用放盐了

牛筋炒豆芽的做法，牛筋炒豆芽怎么做好吃，牛筋

• 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒放豆芽，然后加少许醋沪虎高臼薨铰胳歇供忙，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅装盘之后淋一点麻油，这样更香