“冬吃萝卜夏吃姜”浓香的鸡汁配清甜的白萝卜,就是鲜甜的味道(我这个是一人量)
做鸡汁萝卜蛋汤需要啥子食材与配料
白萝卜1/3棵,鸡蛋1个,虾皮1勺,香菜1棵,太太乐鲜鸡汁适量,盐适量,热水适量
鸡汁萝卜蛋汤的家常做法,鸡汁萝卜蛋汤如何做好吃
做法图解1:预备主要食材:白萝卜、鸡蛋、香菜
做法图解2:白萝卜去皮
做法图解3:去好皮的萝卜切成细丝
做法图解4:锅内倒油,油热打入鸡蛋煎至两面金黄
做法图解5:鸡蛋煎好后,将萝卜丝倒入锅中,稍炒几下,将预备的热水倒入锅中(没过食材即可)
做法图解6:锅中加入太太乐鲜鸡汁,用勺子搅拌均匀
做法图解7:锅中加一勺虾皮,盖好锅盖中小火煮大约8分钟
做法图解8:我用的砂锅,所以关火后直接放好香菜段就可以上桌了
鸡汁萝卜蛋汤的烹饪诀窍
1、萝卜皮一定去干净。因为皮的辣味还是相对重的,影响口感。2、一定加热水,开水也可以,汤的味道会更浓
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