时老师相对爱吃,之前吃过一次东亿食府有这个菜但看不出来如何做的,所以其实这是我瞎做的哦
做酱汁杏鲍菇需要啥子食材与配料
杏鲍菇3个,盐2g,糖一勺,生抽一勺,淀粉一大勺,辣椒半个,洋葱几片,大蒜5瓣,香菜根一点
酱汁杏鲍菇的家常做法,酱汁杏鲍菇如何做好吃
做法图解1:右侧是这个菜的配菜,主要是尖椒洋葱大蒜香菜根,预备一点即可,香菜根单独放
做法图解2:杏鲍菇中间切开,然后切厚片
做法分解3:忘记拍照了,杏鲍菇油炸,首次外表金黄,第二次复炸加入配菜(除了香菜根)
做法分解4:用盐,糖,淀粉,酱油,水调制壹个酱汁
做法分解5:油锅关火倒出油,放入香菜根,开大火然后倒入酱汁,大约7-8秒酱汁沸腾直接倒入炸制好的全部菜,快速翻炒10秒
做法图解6:出锅装盘即可,前面太快了来不及拍照
酱汁杏鲍菇的烹饪诀窍
主要是油炸杏鲍菇,炸好了这菜就没啥子值得说的了
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