传统节日网包粽子时，用长糯米还是圆糯米粒？了解后别再买错了，差异很大。
半个月的时间即将就要到端午节啦，每年的端午节，我都会在家里包粽子吃。现在自然也不会例外了，每到端午节跟前的时候糯米的价格就平时高上一两块钱，所以现在我就提前半个月买了糯米。这时候大家这边的糯米价格还不贵，每斤是在四元左右，长糯米的价格要比圆糯米粒的价格要低一些，那么我们在包粽子的时候，一般会选用长糯米还是圆糯米粒呢？
很多兄弟看到这两种糯米的时候，都拿不准到底是用哪种糯米？今日我就将长糯米粒和圆糯米粒的具体差异同享向我们，喜爱在家包粽子的兄弟，别再选错啦！好了，话不多说，接下来就与我们直接同享干货啦。
圆糯米又叫粳糯米，它的主要原产地就是东北了。圆糯米的粘性以及甜度要比长糯米要差一些，但是圆糯米煮熟后它的亮度要比长糯米更亮一些。所以圆糯米的主要用途是用来做糯米酒、以及汤圆与年糕等之类的小美食。这就是大家为啥子在外面看到的炸年糕以及汤圆相对透明的原因了。
长糯米又叫做籼糯，它的原产地主要来自南方。长糯米比圆糯米吃起来更糯一些，它的含糖量相对高。所以长糯米主要用来做粽子与米糕等之类的美食啦！这就是为啥子大家在外面买的粽子那么香甜的原因了。一般长糯米的产量比圆糯米的产量要高一些，所以长糯米的价格要比圆糯米的价格要低5毛或者1块了。
不管是长糯米粒还是圆糯米粒，大家在家包粽子的时候都要将其放在清水中泡发4到5个小时。将糯米粒泡发这一到两倍大，这样在煮的时候既能节省时间，而且做出来的粽子香甜又软糯。其实在家里包粽子的方式也非常简单，只要家里有糯米与粽叶就可以啦。
1.大家去超市挑选糯米的时候，要记得挑选颗粒饱满的糯米。像超市里面廉价处理的碎米就不提议我们购买啦，这样的糯米做出来的粽子既不好吃，而且还不要易粘连在一起哦。
2.一般正宗的糯米是乳白色不透明的颗粒，如果大家买糯米的时候发现里面有透明的颗粒，就有也许是掺了大米的糯米。遇到这样的大米就不提议我们购买啦。
3.买糯米的时候大家用鼻子闻一下它的香味，一般正常的糯米都有淡淡的清香味，如果是陈年糯米的话就没有清香味了。大家去超市里买糯米的时候也要仔细选择啦。千万不容被糯米的价格向受骗啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体同享啦。如果我们与我一样提前买糯米的话，一定要记得将糯米放在高处或者是在里面加入几瓣大蒜或者是花椒，这样糯米就不要易生虫了。
