传统节日网胡辣汤的正宗做法？
食材：
牛肉，面筋，木耳，小葱，淀粉，花生米，粉条，黄花菜
调料：
食盐，胡辣汤料，味精，老抽，鸡粉，料酒，生抽，芝麻油
胡辣汤的正确做法:
1.准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。
2.黄牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。
3.将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。
4.等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
5.炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。
6.添入适量的清水， 熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。
7.加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，搅拌化开。
8.勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。
9.最后撒上少许葱花点缀，这道营养美味的胡辣汤就做好了。
胡辣汤里面都放什么菜？
胡辣汤里面放的菜有：胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等。此外，还可以加入羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
胡辣汤的做法是怎么样的？
- 胡辣汤的做法是怎么样的？最好把详细步骤列出来。
- 我以为人生很慢，写了很长的句子去追，陪了一个故事去欺骗，情到深处人留恋，撕碎最后的想念去挽留那个不可能。我听见思念的最后从前，一个人的云烟，一个人的欺骗，风景错过，爱情让自缉担光杆叱访癸诗含涧己心甘情愿，摆脱不了的画面，一颗心留在心间。
胡辣汤怎么做简单做法
- 胡辣汤的做法步骤1和面一块，醒发30分钟。2醒好后，加水开始揉面。3揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。4将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟。5蒸好后，取适量切成小块备用。6架锅，放入花生米、海带煮大火煮10分钟7倒入面筋，再煮至大开8倒入刚才洗面的水，加适量盐9煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。
安国胡辣汤做法胡辣汤怎么做
- 材料3－4人量：熟牛腱肉80g（最好是多种香料卤过的整块小牛腱）面粉13小碗约80g，红薯粉条1小把约80g花生米20-30粒（生的，最好是红皮小花生米）干黄花菜8-10根，干木耳4-5朵，干辣椒2只大葱白1小段约15g（斜切片）油、酱油各2茶匙10ml盐、鸡精各12茶匙3g白胡椒粉1汤匙15g，芝麻香油1茶匙5ml米醋或香醋2茶匙10ml，水2000ml做法1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段，木耳切2mm宽细丝，熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。2、面粉用少许水合成面团（软硬同饺子面），阴凉处醒30分钟，再用500ml的水浸泡10分钟（整个面团都浸泡在水中）。3、中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来的12，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐籂丁焚股莳噶锋拴福茎个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。6、改大火将整锅汤汁煮沸，把洗面筋剩的面水倒入，用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可，盛入汤盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。
胡辣汤怎么做家常做法
- 制作方法原料胡辣汤料40克合并图册(2张)胡椒20克辣椒10克熟羊（牛）肉400克羊骨高汤3kg面筋1.5kg面粉300克粉条100克加粉芡调料葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅害筏愤禾莅鼓缝态俯卡中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋
豆腐块胡辣汤的做法，豆腐块胡辣汤怎么做好吃
- 家常菜 面食今晚的料包有点少了，不想再去买就加了淀粉和鸡蛋，做成的胡辣汤一样浓稠可口食材豆腐200克胡辣汤小料包2包香葱30克鸡蛋1个淀粉1汤勺耗油1汤勺醋适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1准备好的食材2把豆腐和香葱切好备用3锅中加水烧开下入豆腐块和料包少煮一会4把粉包加碗内加一汤勺淀粉拌均5用手调成糊状6把拌好的糊倒进锅中搅拌均匀7大火烧开成浓稠状8加入鸡蛋搅拌9加耗油和葱段搅拌均匀就可以出锅了10喝时加一点醋，真的好好喝哟！
肉丸胡辣汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料洋葱1个，鲜虾500g，蒜瓣4个，生抽，糖，盐，鸡粉做法1、带壳虾去壳，去头，牙签挑了黑袱乏递何郛蛊店坍锭开线，备用，虾头留用，洋葱切丝，准备蒜瓣。2、热锅放油，下蒜瓣爆香虾球，盛出备用，下洋葱爆炒至洋葱软熟，加糖调匀，加入虾球翻炒，加生抽，盐，鸡粉调味即成。
家常做法胡辣汤怎么做
- 前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
牛羊肉胡辣汤的做法，牛羊肉胡辣汤怎么做好吃
- 鸡骨头洗干净，绰水后，放进汤锅，添半锅水，放料酒、生姜片煮20分钟，捞出骨头晾凉。把肉丝啊，筋啊，都拆下来！骨头么，当然是毫不留情滴——扔就一个字！！！鸡蛋一个打散，水淀粉提前用冷水调好。事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝，几大片生姜，先放配菜里的海带木耳(提前两个小时用水发好)、豆芽，熬至豆芽的头瓣比较酥了，放笋丝、胡萝卜丝、芹菜，汤里调2大勺胡椒粉、少许盐，烧至大开，水淀粉搅匀缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动哈，汤迹氦管教攮寄归犀害篓变粘稠时，将蛋液（手要提高一点）缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动，撒上香菜即可。
胡辣汤家常做法，正宗胡辣汤怎么做
- 胡辣汤的做法1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸）2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
肉丸胡辣汤家常做法，正宗肉丸胡辣汤怎么做
- 肉丸胡辣汤的做法肉笭碃蒂度郦道垫权叮护丸：牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中3.再放入十三香、料酒 、酱油、盐，将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲4.将肉泥倒入盆中5.放入淀粉搅匀，将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子，备用6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块7.将骨头汤放入锅中，放入盐、放入小丸子煮熟捞出8.煮熟捞出，将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了9.放入卷心菜煮半分钟10.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了，吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
