传统节日网莴苣10种家常做法？
第一种：油炝莴笋丝
准备去皮莴笋和胡萝卜，然后分别都切成细丝，这个可以辅助工具做起来快速又好看的，然后加入1勺盐腌渍，水分出来可以去一部分涩感，而且让莴笋丝和胡萝卜丝变得柔软，沥干后放入碗中，加入熟白芝麻，蒜茸，鸡精蒜茸和生抽，最后烧热一勺油淋入，拌匀。
第二种：莴笋片炒肉丝
将去皮的莴笋切薄片，肉丝加入生抽胡椒粉和少许淀粉抓下，最后加入1勺油封住水分腌制，这样处理的肉丝很嫩。
烧热锅将肉丝放入滑变色，加入蒜茸和莴笋片，少许的料酒和生抽，翻炒均匀即可。因为莴笋是很容易熟的，无需炒太久。
第三种：莴笋丝炒鸡蛋
将莴笋皮去掉，然后切细丝，加入盐腌制，这样可以使莴笋丝变得柔软。鸡蛋3个加盐打成蛋液，然后烧热锅放入炒凝固盛出来。随后少许油将莴笋丝沥干水分和蒜茸一起放入翻炒片刻，最后放入鸡蛋炒炒。
第四种：凉拌莴笋
将莴笋片成非常薄的细长片，然后加入盐腌制出水，沥干水分。每个莴笋片卷起来摆盘。
随后将蒜蓉/少许的干辣椒/生抽/陈醋/糖/味精/香油混合，烧热一大勺油放入拌成蒜茸汁，直接淋上去即可。
第五种：莴笋片炒猪肝。
猪肝一定要新鲜的，切薄片放入水中多洗下去血水和腥味，然后放生抽/料酒/地瓜粉抓匀，烧热油放入滑变色，接着将蒜茸和莴笋片放入一起翻炒片刻。将提前准备好的酸甜料汁倒入拌下。
酸甜汁的做法：蒜茸/糖和陈醋比例1：1，还有生抽少许。
第六种：清炒莴笋片。
再简单不过的做法了，保持莴笋的原味。切片放入蒜茸和盐巴炒就好。
莴笋怎么炒才好吃？
莴笋炒肉
准备食材如下：
莴笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙
具体做法如下：
猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可！
莴笋炒豌豆的家常做法大全怎么做好
- 步骤莴笋炒豌豆的做法步骤11.首先将莴笋清洗干净去皮莴笋炒豌豆的做法步骤22.然后将莴笋切丁莴笋炒豌豆的做法步骤33.豌豆去皮洗干净莴笋炒豌豆的做法步骤44.切好葱姜丝，虾仁去掉虾线莴笋炒豌豆的做法步骤55.小铁锅烧热以后加入玉米油莴笋炒豌豆的做法步骤66.葱姜丝放进去煸香莴笋炒豌豆的做法步骤77.然后放入虾仁翻炒莴笋炒豌豆的做法步骤88.虾仁变色以后加入豌豆煸炒莴笋炒豌豆的做法步骤99.豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁莴笋炒豌豆的做法步骤1010.加入适量盐莴笋炒豌豆的做法步骤1111.加些生抽莴笋炒豌豆的做法步骤1212.翻炒均匀就可以了莴笋炒豌豆的做法步骤1313.出锅装盘开吃
炒莴笋片怎么做好吃又简单 炒莴笋片最正宗的做法
- 用料主料莴笋400g调料食盐适量葱适量蒜适量调和油适量素炒莴笋片的做法1.材料图。2.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。3.莴笋切成薄片。4.锅中热油，爆香蒜末。5.倒入莴笋片翻炒迹丁管股攮噶归拴害茎。6.下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。7.莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。
莴笋炒肉丁的家常做法大全怎么做好吃
- 主料肉100g莴笋500g辅料醋1勺耳孑10粒豆粉1勺水1勺鸡精1勺泡椒2粒步骤1.备好食材2.加豆粉水拌匀3.锅里先炒姜蒜4.放肉丁炒5.放入莴笋丁耳子炒6.炒好放一勺晒醋鸡精盐泡椒炒匀即可关火7.装盘8.成品小贴士肉丁放点豆粉加点水炒出的肉质嫩滑。
莴笋拌木耳的家常做法大全怎么做好吃
- 简介 莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶含有丰富的营养价值，莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。材料黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐做法1、黑木耳温水泡发，摘除根蒂，淡盐水浸泡片刻搓洗干净，煮锅加水烧开，转中火放入木耳煮15分钟左右捞出，清水冲洗挤掉水份。2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份切丁。3、木耳和莴笋叶装盘，放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。小诀窍通常我们只吃莴笋的茎丢怠丹糙柑孬纺茬尸长建弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很营养很美味。
凉拌莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃
- 1.将莴笋叶和紫包菜洗净，分别入开水焯烫，捞出控水，切成小段2.西红柿用盐水浸泡20分钟后，怠阀糙合孬骨茬摊长揩洗净，切成小块3.将所有食材倒入碗内，加麻油、盐、鸡精拌匀，撒上熟芝麻即可
清炒莴笋丝的家常做法大全怎么做好吃
- 食材明细莴苣适量蒜瓣适量花椒油适量精盐适量食油适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒莴笋丝的做法步骤清炒莴笋丝的做法步骤：1 1莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。清炒莴笋丝的做法步骤：2 2把莴苣切细丝。清炒莴笋丝的做法步骤：3 3锅里加油，油热后放入蒜末爆香。清炒莴笋丝的做法步骤：4 4放入莴苣叶翻炒。清炒莴笋丝的做法步骤：5 5放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。清炒莴笋丝的做法步骤：6 6最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅
莴笋炒胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃
- 用料： 胡萝卜:半根莴笋:一根盐:适量油:适量鸡精:适量蒜:两瓣步骤：1莴笋洗净切片，胡萝卜洗净切片。2蒜去皮剁碎。3锅里放油烧热，倒入莴笋片和胡萝卜，倒入蒜泥翻炒一下，放鸡精与盐，炒一下装碟即可。
川菜莴笋炒肉的做法都有哪些
- 莴笋炒肉属于家常菜谱，主要原料是莴笋和猪肉；工艺是炒，制作简单；莴笋炒肉的原料：莴笋、猪肉莴笋炒肉的配料：姜、辣椒莴笋籂锭焚瓜莳盖锋睡福精炒肉的调料：盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法：1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用，莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆，腌好后冲洗干净，沥干水份待用；2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白；3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟；4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟；5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊。
莴笋炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分
- 主料莴笋1根猪肉350克辅料花生油30克豆瓣酱1汤匙老抽5克葱1根淀粉1茶匙莴笋炒肉的做法1.将莴笋去皮切片，猪肉切片放入淀粉拌匀2.锅中油烧热将，倒入切片的猪肉，猪肉变色时放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀3.将切片的莴笋倒入锅中翻炒，莴笋变软后放入葱花
胡萝卜莴笋丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料莴笋1个胡萝卜1个辅料油适量盐适量大蒜适量葱适量步骤1.准备材料2.大蒜和葱切好3.热油锅4.下大蒜暴香5.下胡萝卜丝6.接着把莴笋丝倒下去一起炒7.加盐炒熟8.最后撒下葱花即可9.完成
