传统节日网黄瓜最好吃的10种做法？
黄瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黄瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃黄瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。
第一款【油酥黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。
5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款【三味黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。
3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。
第三款【翠玉黄瓜】
具体做法：
1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
第四款【油泼黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。
第五款【炝辣椒黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。
2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。
3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。
第六款【蒜泥黄瓜】
具体做
黄瓜能和什么菜混炒？
黄瓜可以和鸡蛋、杏鲍菇以及肉片等食材一起炒着吃，有非常高的营养价值。
1、黄瓜炒鸡蛋：黄瓜当中含有的丙氨酸和金谷氨酸等氨基酸，有防止酒精中毒的作用，还有缓解酒精性肝硬化的功效，而鸡蛋当中含有的卵磷脂和卵黄素，则对人体神经系统和身体发育起着至关重要的作用，蛋白质则有修复肝组织损伤的功效，所以，黄瓜炒鸡蛋不但营养丰富，而且口味清淡，吃了之后可以提高人体免疫力，还能起到延缓衰老、健脑安神以及降血糖等功效。
2、黄瓜炒杏鲍菇：黄瓜炒杏鲍菇不但口感鲜香味浓，帮助人体提高免疫力，而且还有清热去火的作用，特别适合大暑节气前后食用，可以降低中暑的发作几率。
3、黄瓜炒肉片：黄瓜性凉味甘苦，入脾、胃以及大肠经，有清热、利水以及解毒的作用，还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，而肉片通常富含蛋白质和脂肪，黄瓜跟肉片一起炒，能提高人体对各种营养物质的消化吸收率，从而使食材更充分的发挥各自的功效，对人体组织的健康生长发育，有重要意义。
红油黄瓜榨菜的做法大全
- 食材主料榨菜1个 辅料红油适量味精适量香油适量 步骤1.一个法恭瘁枷诓磺搭委但莲榨菜头，洗净。2.切丝、然后切丁。3.放盘里、加味精少许。4.加香油少许。5.加红油少许。6.减半均匀
小黄瓜的做法大全，小黄瓜怎么做好吃
- 您好：凉拌小黄瓜-食材准备小黄瓜、花生米、香油、剁椒、盐、老醋、生抽、盐凉拌小黄瓜-制作步骤1、将炒锅内倒入适量的油，将花生米倒入锅中炒熟，然后盛出晾凉备用。2、小黄瓜去皮，清洗干净之后，从中间剖开。3、用刀侧面拍扁，然后切成均匀的小段。4、加入陈醋，生抽，白糖，盐搅拌均匀，腌十五分钟。5、加入凉晾的花生米拌匀，加入适量的香油和剁椒即可。 豆瓣小黄瓜-食材准备小黄瓜两根、大蒜、红辣椒、豆瓣辣酱、白砂糖、味精、香油、盐豆瓣小黄瓜-制作步骤1、将一根小黄瓜清洗干净之后，从中间切开，再切成小块备用。2、将另一根小黄瓜切成蓑衣花刀。3、放到一个干净盆里，放入盐腌制，待小黄瓜出水，稍软化后捞出迹激管刻攮灸归熏害抹冲洗净，沥干水分。4、红椒剁碎，蒜切成碎末，豆瓣辣酱20克、白砂糖10克。5、炒锅中，倒入3克的香油，烧热之后转小火，加入辣豆瓣酱爆香。6、放入砂糖、辣椒、蒜末、味精拌均匀，盛出待冷却后备用。7、把酱料汁倒入黄瓜中，翻拌均匀，腌1小时至入味，盛入盘中，即可享用。小黄瓜的做法.蒜香小黄瓜蒜香小黄瓜-食材准备小黄瓜、大蒜、干辣椒、葱、姜、耗油、盐、鸡精蒜香小黄瓜-制作步骤1、将小黄瓜清洗干净之后，用盐水泡一会冲洗干净。2、姜葱蒜切成末，干辣椒切成段。3、锅中放入适量油烧热，调小火，放入葱姜蒜末煸出香味。4、放入辣椒段煸干，调大火，迅速倒入小黄瓜翻炒。5、等到小黄瓜炒至略有变软，倒入适量的耗油继续翻炒均匀。6、炒至约1分钟后，放入适量盐、少量鸡精即可。
蓑衣黄瓜的做法大全，蓑衣黄瓜怎么做好吃
- 主料黄瓜3根 辅料干辣椒6个蒜1头姜1小块葱1根花椒7粒香油1勺白醋5勺糖4勺盐适量味精少许步骤蓑衣黄瓜的做法步骤11.将黄瓜洗净去两头，然后放在菜板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜蓑衣黄瓜的做法步骤22.刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处停止。蓑衣黄瓜的做法步骤33.切完一面了蓑衣黄瓜的做法步骤44.把黄瓜翻过来180度再以同样角度同样切法切一遍。蓑衣黄瓜的做法步骤55.切好另外一面了，一根黄瓜就切好了蓑衣黄瓜的做法步骤66.切完一根了，这就是蓑衣黄瓜呵呵。蓑衣黄瓜的做法步骤77.同样方法切完3根黄瓜，放进容器里，黄瓜均匀撒上盐（向切缝中撒）腌制大概30分钟蓑衣黄瓜的做法步骤88.将干辣椒椒切成丝、大蒜切碎（讥肠罐段忒灯闺犬酣华或者用蒜泥），姜切丝，葱切细丝蓑衣黄瓜的做法步骤99.开始熬糖醋汁。锅中烧适量油蓑衣黄瓜的做法步骤1010.冒烟后把干辣椒丝，姜丝，一小部分蒜末，花椒（我倒的事先做好的花椒油）放进去炸香蓑衣黄瓜的做法步骤1111.待香味出来后，倒入一小碗水（注意别被热油溅到，油遇水容易四溅，远点站），加入大概4勺糖，4-5勺白醋（可以自己尝下味道，觉得合适就行）烧开，小火慢慢熬几分钟，汤汁逐渐敖浓了就关火晾凉待用。蓑衣黄瓜的做法步骤1212.晾凉的糖醋汁，可以加点味素，一勺盐，一勺香油。蓑衣黄瓜的做法步骤1313.黄瓜腌好之后把出的水倒掉，均匀的撒上蒜末蓑衣黄瓜的做法步骤1414.将酸辣汁均匀的淋到黄瓜上，撒上葱丝。盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用（可以放冰箱一夜在吃，等不及的话放1-2个小时吃也可以）。
黄瓜吐司盒子的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1：各种食材备用，黄瓜切丝，和沙拉酱拌匀，取一片面包片，上面摆上一片奶酪。步骤2：再放上一片火腿片，盖上一片粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆面包，上面放上黄瓜丝，用一片面包片盖在上面，切成三角形即可。
冬瓜黄瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些
- 冬瓜黄瓜鸡蛋汤主料：冬瓜100g，黄瓜150g，鸡蛋2个，辅料：盐3g，油5ml步骤：1.冬瓜黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。2.姬绩灌啃弑救鬼寻邯默将切片的冬瓜黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入冬瓜黄瓜片。4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。5.最后放放适量的盐即可。
黄瓜鲜虾饼的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料虾仁200克黄瓜1段辅料面粉1勺调料食盐少许小葱1根植物油1小勺黄瓜鲜虾饼的做法1.准备好所需材料：虾肉泥、黄瓜、小葱、普通面粉2.将黄瓜去皮，切成小粒，加一点点盐拌一下，加入虾饼中的蔬菜可以自由发挥，胡萝卜、白萝卜、西兰花都行，记得要切碎一些，一是口感好些，二是容易熟，我喜欢加黄瓜，口感很清新黄瓜鲜虾饼OZ.jpg3.将黄瓜碎、虾肉泥、切碎的小葱拌匀，再加入2勺面粉、1小勺植物油、1小勺水、一点点盐，搅拌均匀4.水别加多了，面糊太稀了饼不容易成型，拌好的面糊浓稠度如图所示黄瓜鲜虾饼qD.jpg5.用一把大勺子舀一勺面糊，摊入平底锅内，即成一个小饼，最好用不粘锅做，旦常测端爻得诧全超户用油极少，除了面糊里放了1小勺油，锅里我没另外放油，宝宝吃的食物还是少油少盐比较好6.小火煎至饼固定成型后，翻个面煎至两面金黄、饼熟透即可
黄瓜蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃
- 黄瓜蛋花汤的家常做法主料黄瓜4根鸡蛋2个辅料熟油适量盐适量鸡精3g步骤1.食材、黄瓜、鸡蛋、虾皮2.黄瓜洗净切片，鸡蛋打散3.锅里放清水烧开4.下入黄瓜片5.再下入洗净的虾皮旦户测鞠爻角诧携超毛6.倒入熟油小半勺7.在放入盐调味8.在放入鸡精9.打入蛋液10.成熟的瓜片蛋花汤
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
- 1.牛肉切丝，黄瓜切片，虎恭港枷蕃磺歌委攻莲辣椒切丝。2.先炒牛肉，3.大火快炒，4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，5.放点盐，6.再翻炒几下，7.洒上生抽，8.炒入味，9.放进孜然粉和味精即成。
凉拌黄瓜拉皮的家常做法大全怎么做好吃
- 凉拌黄瓜拉皮的做法1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上4.将所有调料准备好5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可6辅供滇佳鄄簧殿伪东镰.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦7.这么两盘，是我家每天必做的，上桌就会消灭光光啊
黄瓜木耳炒肉的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料黄瓜二根水发黑木耳50克里脊肉50克辅料植物油适量盐适量生抽少许料酒少许干淀粉少许葱花少许黄瓜木耳炒肉的做法1.黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净2.里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀3.黄瓜斜着切片4.锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出5.炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待氦福份凰莓好逢瞳抚困肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用6.借助锅里的底油，放入黄瓜片；快速翻炒几下，黄瓜易熟7.放入黑木耳；放入肉片8.快速翻炒后，放适量的盐调味；再次翻炒均匀后，即可起锅
