传统节日网炒菠菜鸡蛋家常做法？
食材
菠菜（300g）
鸡蛋（1个）
葱（2棵）
鲜辣粉（3g）
蚝油（2g）
食盐（2g）
清水（适量）
步骤1、菠菜一把放入淘米水内泡一下，再冲洗干净
步骤2、整把菠菜入开水锅焯烫约30秒捞出，过冷水，然后用手挤干水分，切寸段
步骤3、鸡蛋打入碗内，加入鲜辣粉，打散，锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用
步骤4、将锅内重新注入少许油爆香葱段
步骤5、倒入菠菜、蚝油快速炒匀
步骤6、待菠菜变软后加入适量盐，把之前炒好的鸡蛋放入
步骤7、翻匀即可出锅完成了。
炒菠菜正确方法？
用料
菠菜 600克
大蒜头 3瓣
盐 3克
步骤1
菠菜洗净后浸泡半个小时，有效去农残
步骤2
先烧一锅开水，然后把菠菜码齐，根部那里切小手指长一段
步骤3
水要确保烧开了。菠菜必须要焯水，不然其中所含的草酸容易和食物中的钙发生化学反应，形成草酸钙，人体无法利用而使钙缺乏。最主要不焯水涩口，它不好吃啊
步骤4
投入菠菜根，约十秒
步骤5
剩下的再切成两段
步骤6
中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里
步骤7
把剩下的最后一段也放进去
步骤8
拨平压入水里
步骤9
10秒后捞出，控干水分
步骤10
锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底
步骤11
放入盐
步骤12
也转一下，让盐分布均匀
步骤13
拍入大蒜
步骤14
把焯好的菠菜放入
步骤15
像这样画着圈的炒，让味道进去。不用上下翻拌
步骤16
一分钟即可出锅
菠菜虾皮炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料菠菜200克鸡蛋3个虾皮75克辅料葱5克盐适量花生油30毫升步骤1.鸡蛋人碗中打成蛋液。2.虾皮洗净放入蛋液中打匀。3.菠菜洗净切段。4.热锅下油，放入打好的蛋液。5，6，7，8，9，10，5.用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。6.另起锅下油，放入葱花炝锅。7.放入菠菜段。8.翻炒至断生。9.再加入鸡蛋。10.旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。小贴士虾皮很咸，所以炒制时盐要少放。不要加味精。
我是女生，晒晒今天中午炒的菠菜鸡蛋和揉的面晚上包饺子用！怎么样！喷子别回复！
- 还可以，看着是新手，你这是啥问题啊？怎么回答你才能采纳啊？
鸡蛋炒菠菜的做法，鸡蛋炒菠菜怎么做好吃，鸡蛋
- 菠菜炒鸡蛋的做法，这个非常简单的说。为您介绍一下菠菜炒鸡蛋的制作原料主料： 鸡蛋 150克 菠菜 300克调料： 盐 3克 料酒 15克 大葱 5克怠乏糙何孬蛊茬坍长开 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克菠菜炒鸡蛋的做法1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;3. 分别将葱、姜切成末待用;4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热;5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅;
鸡蛋炒菠菜怎么做如何做好吃
- 用料主料菠菜250克鸡蛋4个调料食盐5克蒜5克橄榄油1汤匙菠菜炒鸡蛋粻搐纲诽蕺赌告涩梗绩的做法1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用
鸡蛋炒红菠菜怎么做
- 鸡蛋炒红菠菜用料 鸡蛋 红菠菜 油 盐 鸡蛋炒红菠菜的做法 菠菜洗净切段菠菜入开水焯一下炒鸡蛋混合，出笭长蒂短郦的垫痊叮花锅
大酱菠菜炒鸡蛋怎么做
- 大酱菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜洗净摘好，开水焯30秒鸡蛋加少许盐和水打散大酱加等量水澥开起锅倒适量油，倒入鸡蛋炒散，盛出备用国内留底油，加入葱炒出香味，加入鸡蛋和菠菜，翻炒加入大酱继续翻炒，翻炒均匀后出锅
菠菜鸡蛋炒粉丝怎么做如何做好吃
- 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤1. 菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2. 鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3. 锅中放油，油辅旦滇秆鄄飞殿时东江热后放入菠菜翻炒均匀；4. 放入泡软的粉丝翻炒均匀；5. 放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。小贴士1、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫；2、炒粉丝的时间不宜过长；3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
菠菜炒鸡蛋怎么做
- 用料 菠菜 150克鸡蛋 2个花椒 10粒蒜 一瓣盐 少许干红椒 一个料酒 少许橄榄油 适量步骤 1将菠菜去根洗净，切寸段步骤 2入开水锅焯烫约30秒捞出（变色即可），过冷水，在冷水盆中浸泡五分钟，然后用手挤干水分备用步骤 3鸡蛋打入碗内，加一小匙水和少许料酒，打散备用，蒜切片，干红椒切丝备用步骤 4炒锅注油烧热，倒鸡蛋炒变色，盛出步骤 5将炒锅重新注入少许油，籂绩焚啃莳救锋寻福默凉油时即放入花椒粒，在油加热的过程中逼出花椒的香味，把花椒粒捞出不要步骤 6入蒜片和干红椒丝爆出香味步骤 7倒入菠菜快速炒匀步骤 8倒入鸡蛋，调盐，翻匀即可出锅小贴士1.菠菜一定不能焯水时间过长否则太软烂就不好吃了，只要变色就可以捞出，并用冷水浸泡以使菜脆嫩； 2.花椒粒可以用现成的花椒油代替，也可以省略炒花椒这一步，不过我觉得炸过花椒的油炒菜更有味道； 3.鸡蛋加水是为了使蛋更嫩，加料酒是为了去腥，但都不宜加多； 4.调盐一定要少，因为菠菜特别吸味，如果调多了可能导致炒不匀，也可能过咸。
