传统节日网拌圆白菜的家常做法大全怎么做好吃视频？
圆白菜洗干净，将其一分为二，再将圆白菜撕成小块，将圆白菜飞水，然后迅速过凉，沥干水分后加入食盐，加入酱油，醋最后淋入香油，拌匀即可。
包菜怎么做才好吃呢？
手撕的，干=锅的，湘菜。撕成小块，大约半张一百元大小，包菜靠近根部的茎，可以不要。洗一下，把水滤干。蒜米，红干辣椒放入油，多点，爆香蒜米，下干椒，爆出干椒香，再下包菜，可能炒的时候会蓬蓬的，可以洒点点水，记住不要多了，多了就炒一锅水了，火要大点，炒到包菜不是白色，带点透明的样子，放入李锦记牌豉油，然后出锅。要记住的是，炒不要出水就好吃了，一旦炒出来是一锅水就不好吃了，但家里面一般炒不出，火太小，不像饭店。
请问正宗贵州泡包菜（好像也叫莲花白）做法，十分感谢！ 2006年～2008年在贵州贵阳待过两年，每
- 请问正宗贵州泡包菜（好像也叫莲花白）做法，十分感谢！2006年～2008年在贵州贵阳待过两年，每天早上去电视台对面胡同里吃牛肉粉的时候，店家用大玻璃罐泡制的包菜味道很棒，而且免费不限量！那时候为了吃泡白菜才去吃牛肉粉，7年过去了依然回味，有时候做梦会梦到回贵州去那家店吃牛肉粉！
- 正宗的不是贵州那里的，是广西的
为什么手撕包菜要比刀切包菜好吃？(用一样的包菜一样的调料一样的做法，而且是同一个厨师的情况下)
- 刀都有锈，青菜尽量少用或不用。
做法，手撕包菜怎么做好吃，手撕包菜的家常做法
- 材料: 包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，李锦记蒸鱼豉油，盐，鸡精做法: 1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)； 3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)； 4)立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失）； 5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；小诀窍: 1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道； 2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火； 3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了； 4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
包菜面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料包菜50克面粉100克辅料油适量盐适量水50毫升鸡蛋2个高汤适量 步骤包菜面疙瘩汤的做法步骤11.包菜焯水后捞出包菜面疙瘩汤的做法步骤22.放入料理机打碎包菜面疙瘩汤的做法步骤33.面粉加水，打成细小的颗粒包菜面疙瘩汤的做法步骤44.油热后，爆香蒜粒包菜面疙瘩汤的做法步骤55.放入包菜碎翻炒包菜面疙瘩汤的做法步骤66.加入高汤煮开包菜面疙瘩汤的做法步骤77.打入鸡蛋，煮开包菜面疙瘩汤的做法步骤88.蛋凝固后，放入面疙瘩，煮开，加盐调味，出锅
可口包菜干焖肉怎么做好吃又简单，做法图
- 1）包菜干提前泡发。2）挤干水份。3）咸猪肉（之前煎好的）。4）锅里热油，倒入咸猪肉翻炒片刻。5）倒入包菜干翻炒均匀。6）倒入适量清水，焖片刻。7）收汁时，放入蒜苗和酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤适量盐，炒匀即可。
手撕包菜（凉拌）的做法，手撕包菜（凉拌）怎么做
- 用料 包菜1个干辣椒适量盐2克醋适量酱油适量油适量糖少许蒜蓉少许步骤 1包发饥篡渴诂韭磋血单摩菜手撕成块，清水里放一点盐（盐水浸泡可以去农药残留物），浸泡3分钟，后捞出沥干水备用步骤 2清水煮沸放入包菜、盐煮至熟，捞出包菜，过两遍凉开水，沥干水分上盘步骤 3锅放油，爆炒干辣椒、蒜末、盐、酱油、糖陈醋煮沸步骤 4把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可小贴士手撕的包菜比刀切的更好吃；过凉开水是为了更爽脆和保持颜色青绿
辣包菜怎么做好吃，辣包菜的家常做法
- 食材包菜2000g冰糖适量精盐适量姜末适量蒜泥适量胡萝卜泥适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1包菜2颗洗净2掰成小块3一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多4攥干水分待用5胡萝卜笭厂蒂断郦登垫券叮猾 蒜 姜片 辣椒粉6攥干水分待用7依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥8拌匀9倒入包菜10拌匀即可开吃
紫包菜肉馅饺子的家常做法怎么做好吃
- 食材用料紫包菜韭菜花五花肉饺子粉鸡蛋盐调和油紫包菜肉馅饺子的做法紫包菜肉馅饺子的做法图解11.韭菜花洗净切细，加盐腌腌，挤去水分。紫包菜肉馅饺子的做法图解22.紫包菜洗净切细，加盐腌腌，挤一挤，把紫色的水倒出来，备用。紫包菜肉馅饺子的做法图解33.五花肉半斤，洗净，剁肉末。紫包菜肉馅饺子的做法图解44.肉末剁的过程加入适量盐调味，剁好装碗。紫包菜肉馅饺子的做法图解55.取适量饺子粉，加入一个鸡蛋，半勺盐，适量调和油。紫包菜肉馅饺子的做法图解66.倒入紫包菜挤出的水。紫包菜肉馅饺子的做法图解77.慢慢加水，揉成光滑的面团。放置醒一个小时。紫包菜肉馅饺子的做法图解88.往韭菜花中加入一勺调和油和一半肉末，搅拌均匀。紫包菜肉馅饺子的做法图解99.醒好的面团再揉至光滑，取适量揉成一条，切成小剂子，擀成饺子皮，放上馅料包成饺子。紫包菜肉馅饺子的做法图解1010.韭菜花馅料包完，取紫包菜和剩下的肉末及适量调和油搅拌均匀，继续包长害拜轿之计瓣袭抱陋紫包菜肉馅饺子。紫包菜肉馅饺子的做法图解1111.做好的饺子装好，放冰箱冷冻。（这次做饺子主要目的是要当早餐的，所以先放冰箱冷冻。有两盒和两袋冷冻着。）紫包菜肉馅饺子的做法图解1212.最后的几个饺子先蒸着吃。虽然饺子皮没能显示紫色，但包紫包菜的倒是变成紫色的，挺好看的。紫包菜肉馅饺子的做法图解1313.早餐就煮着吃。这是冷冻后的饺子。紫包菜肉馅饺子的做法图解1414.火锅吃剩的涮菜，也要加一点。紫包菜肉馅饺子的做法图解1515.锅里加入两颗鱼丸和水烧开。紫包菜肉馅饺子的做法图解1616.放入饺子。紫包菜肉馅饺子的做法图解1717.煮几分钟后，加入盐和酱油调味，最后加入金针菇和生菜及适量调和油。紫包菜肉馅饺子的做法图解1818.香喷喷的早餐就做好了。
炒肉片的做法，包菜土豆炒肉片怎么做好吃
- 食材主料五花肉150g包菜350g土豆200g辅料大白葱1段青椒适量蒜4瓣花椒适量油适量盐适量蚝油适量步骤1.五花肉切片。2.包菜切方片。3.土豆切片。4.葱切碎，蒜切片，青椒切片。5.锅里热油，油八成热的时候放入花椒粒爆香。6.放入五花肉炒至变色。（可以稍微多炒一会，多煸出点油）7.放入蒜片辅碃滇度鄄道殿权东护，葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。8.加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均匀，加盐。为了不粘锅，可以加点水进去，盖上锅盖，闷煮四五分钟左右。9.加入青椒，大火翻炒收汁，加入适量蚝油炒匀，就可以出锅了。
金针菇的做法，凉拌包菜金针菇怎么做好吃
- 主料：包菜200g金针菇200g辅料：油适量盐适量凉菜调料适量柿子醋适量生抽适量蒜适量白糖适量1.金针菇去掉根部，用沸水略焯后捞出过凉水。2.包菜用手撕大片，放在开水焯变色捞出过凉水。3.将包菜和金针菇控水放入盘子里。4.准备一个碗，将蒜切碎放入碗里。5.加一勺柿子醋。6.在加适量盐和凉菜调料。7.倒入一勺白糖。8.再倒入适量生抽和香油拌匀。9.将调好的汁浇在菜上即可。
