传统节日网各种凉拌菜的做法街边摆摊？
主料
萝卜干100克
辅料
苹果1个 梨1个 姜1块 辣椒粉适量 白糖适量 食盐适量 味精适量
步骤1
将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用
步骤2
辣椒粉放入一个容器里加入开水后，搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精，搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵（这个过程就是甜辣酱的做法）
步骤3
将辣酱放入泡发好的萝卜条上，搅拌均匀即可
四川凉菜有哪些？
一：啤酒鸭
原料：鸡肉、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。
二：凉拌土豆丝
原料：土豆、生姜、大蒜、香葱、香醋、盐、生抽、红油。
三：酱汁金针菇
原料：金针菇、干辣椒、蒜蓉、盐、生抽、芝麻油。
四：泡椒风爪
原料：鸡爪、泡椒、蒜薹、桂皮、香叶、花椒、八角、葱、生姜、小米辣、鸡粉、冰糖、醋、白酒。
五：糊辣壳生炝莴笋
原料：莴笋、糊辣壳、姜、蒜、酱油、醋、白糖、花椒油、花椒面、味精。
韩式凉拌菜的家常做法大全怎么做好吃
- 1.所需用的材料和配料。2.用清水洗干净豆芽菜，锅中放水烧开，把沪耿高际薨宦胳为供力豆芽菜放锅里搅拌均匀匀关火浸几分钟。3.将豆芽菜捞出用凉水冲洗。这样豆芽更爽口。4.滤干水份的豆芽放入一个大碗中，将红萝卜和西芹菜切段再切成丝同时放入大碗中。5.按照个人的口味进行放调味料少许韩国辣椒粉，盐，鸡精，蔴油将其搅拌均匀就可以上盘了。6.摆盘完后再加少许葱丝做装饰，
肉冒凉拌菜的家常做法大全怎么做好吃
- 肉冒凉拌菜的做法1.将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2.撒上蒜碎。3.猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。尝伐佰和脂古拌汰饱咯4.油锅烧热，加入少许葱花爆香。5.下入肉丁炒至变色熟透。6.调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。7.将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。
麻辣凉拌菜的家常做法大全怎么做好
- 主料紫甘蓝100g黄瓜100g空心菜50g辅料油适量盐适量糖5g辣椒油20g花生米30g味精5g味达美15g醋20g步骤1.准备好所需食料2.空心菜淖水后，在过一次凉水3.紫甘蓝切丝4.黄瓜擦丝5.盆中再放入油、糖、辣椒油、味精、味达美、醋拌匀6.最后放入盐，拌匀装盘7.撒入花生米，就可以享用了小贴士淖空心菜时注意不能太久，放入开水中叶子变软即可，烫久了会造成不必要的营养流失，而且影响色泽
爽口凉拌菜家常做法，正宗爽口凉拌菜怎么做
- 1、把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮。2、把豌豆苗、桃仁担害曹轿丨计查袭肠陋放一个大的容器内。3、蒜切末，把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内， 搅拌均匀即可。
菜花怎么做好吃，凉拌菜花的家常做法
- 主料菜花300g辅料油适量盐适量蒜适量青椒适量芝麻适量醋适量步骤1.菜花洗干净，掰成小朵2.锅内烧开水,把菜花焯熟了3.投进凉水里过一下4.捞出控干水分,放在盘子里5.青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末6.菜花上摆好青椒7.加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可.小贴士因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.
凉拌菜怎么做 东北凉拌菜做法
- 东北凉拌菜做法瘦猪肉切丝备用。香菜洗净切段，葱,姜切丝。酣叮丰顾莶该奉双斧晶黄瓜洗净切丝，苦菊洗净切段放入盆中。白菜掰去老帮，要接近菜心的部位，3个白菜帮就可以，洗净切丝放入盆中。蒜去皮切蓉放入盆中。锅中倒入食用油，放入五香粉，放入肉丝煸炒，放入葱，姜煸炒.倒入酱油，炒好放入盆中。放入盐，白糖，醋，味素，香油拌匀就可以装盘了，清清爽爽的家常凉菜就做好了。
凉拌菜叶怎么做好吃，凉拌菜叶的家常做法
- 主料菜叶308g辅料盐5g醋2g步骤护涪篙皇蕻郝戈酮恭捆1.菜叶备用2.锅中烧水，下入菜叶烫2分钟3.捞出沥干菜叶4.加入醋，盐拌匀
凉拌菜心杆的做法，凉拌菜心杆怎么做好吃，凉拌
- 主料菜筏罚摧核诋姑搓太掸咖心150克核桃3颗花生50克 辅料油适量盐适量生抽适量老醋适量步骤凉拌菜心杆的做法步骤11.菜心洗净；凉拌菜心杆的做法步骤22.菜心杆切小丁；凉拌菜心杆的做法步骤33.核桃拨开；准备好花生米；凉拌菜心杆的做法步骤44.锅中加水烧开，加入少许盐；加菜心焯熟，捞出；凉拌菜心杆的做法步骤55.炒锅加油，下花生米炸好，捞出；凉拌菜心杆的做法步骤66.下核桃炸好捞出；凉拌菜心杆的做法步骤77.菜心，花生，核桃放入碗中，浇上少许热油；凉拌菜心杆的做法步骤88.加少许盐，生抽，老醋拌匀。
凉拌菜汁的做法，自制凉拌菜汁怎么做好吃
- 食材主料蒜两瓣盐适量蔬之鲜适量十三香适量味极鲜适量蚝油适量香油适量自制辣椒油适量步骤1.蒜用捣蒜器压碎2.放入盐，蔬之鲜，十三香3.加入味极鲜，蚝油，香油，辣椒油4.调匀5.加香菜段（可不加），放置十分钟以上，十分钟以上，十分钟以上！重要的事情说三遍！小贴士拌好的凉菜汁一定要放十分钟左右，每样调料相互融合
做法，清新凉拌菜怎么做好吃，清新凉拌菜的家常做法
- 主料胡萝卜200克黄瓜150克香菜叶50克蒜瓣3个干红椒3个 辅料生抽适量芝麻油适量盐适量凉开水适量步骤清新凉拌菜的做法步骤11.胡萝卜切丝。清新凉拌菜的做法步骤22.在开水中烫一分钟。清新凉拌菜的做法步骤33.捞出沥干水分。清新凉拌菜的做法步骤44.黄瓜切丝。清新凉拌菜的做法步骤55.香菜叶切碎。清新凉拌菜的做法步骤66.红椒和蒜切末。清新凉拌菜的做法步骤77.倒入一勺生抽，适量盐，芝麻油，适量凉开水，搅拌均匀清新凉拌菜的做法步骤88.将所有材料倒在一个盆子里。清新凉拌菜的长弗拜煌之号瓣铜抱扩做法步骤99.倒入调料汁，搅拌均匀即可。
