白菜豆腐汤怎么做好吃又简单?
1、先将大白菜的叶子全部都掰下来,用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来,白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块,用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味,吃起来口味和口感会更好。
2、将老豆腐切成立方体的小块后备用,葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
3、锅中加入适量油,油热后加入大白菜,翻炒至大白菜出水后盛出。
4、另起锅,锅中再一次倒入油,油热之后放入茴香和花椒,炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
5、调料都炒出香味之后将之前炒好的白菜再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水,让清水没过白菜即可。
水豆腐的十种做法?
方法/步骤分步阅读
1.卤豆腐,将豆腐切成5×3厘米,厚5毫米的薄方块,放油锅中炸微黄,然后放在五香卤汁(用水+五香大料+盐+老抽酱油熬制)浸泡2小时以上,食用时放在盘中即可。
2.将水豆腐切成4×4厘米,厚8毫米的薄方块,在蒸锅上蒸煮15分钟后,摆放在盘中,直接蘸蒜汁(蒜泥+生抽)食用。
3.麻豆腐,将豆瓣酱用食用油和葱姜蒜、辣椒碎炸制后,放入适量的水,将切好的水豆腐块2×2厘米的薄块豆腐放入锅中,大火炖2分钟后,改成小火炖3分钟,关火。盛出可食用。中间用菜铲轻推翻一翻,使豆腐块受热均匀,避免糊锅。
4将水豆腐用开水煮上10分钟或上笼蒸10分钟,捞出,待凉凉后,切成15×15毫米的方丁,摆放在松花蛋盘中,放上葱花、辣椒、生抽、香油,即可食用。
5.将水豆腐成3×2厘米的薄方块,锅中放少量食用油,放切好的豆腐块,小火将豆腐两面煎黄,然后,在锅中放入生抽、葱花、姜末,稍炖2分钟,盛出可食用。
6.将水豆腐切成2×2厘米的方块,可以做多种汤的配料,乌鸡汤放豆腐块后再顿10分钟即可,将快熟的排骨木耳汤加豆腐块,再炖至10分钟后,即可,类似的鱼头豆腐汤也是这样做的。清单鲜美。
7.将水豆腐切成2×2×2的豆腐块,用开水煮10分钟,然后将扎炸好的辣椒油浇在煮好的豆腐块上,撒上葱花,搅拌均匀,即可食用。
8.将豆腐切成3×3×1的方块,用水焯一下后,配香菇、胡萝卜或鸡块、木耳或鸡蛋、青椒等蔬菜,都可以制成多种不同风味的营养素菜。
9.番茄滚水去皮,切成8块,水豆腐切成6块,热油碎肉下锅炒出香味,加蒜蓉爆炒出香味,加番茄继续爆炒半分钟,加适量清水、蚝油酱油,烧开后加入豆腐块中火焖5分钟左右,加盐和黑胡椒调味,略略收汁,洒上葱花,断生,出锅。
10.豆腐鲫鱼汤的做法步骤
准备这些食材 豆腐 鲫鱼(鱼肉和鱼骨分离 切块)姜片 葱花 香菜切好备用锅里下油放入姜片爆香 放入分离好的鱼肉 (带骨头的鱼肉 先入锅翻炒)翻炒至鱼肉与鱼骨松散出来放入水壶煮好的开水 煮5-8分钟左右(根据汤浓稠程度煮至时间) 准备一个网漏勺 过滤掉鱼渣 剩下汤汁豆腐需要焯水一下把刚刚滤好的汤汁和焯水豆腐 重新放入锅中沸腾 再放入没有骨的鱼肉片继续煮至沸腾放入少许胡椒粉 还有适量盐和少许鸡精调味最后放入香菜和葱花 滴少许香油 即可出锅。
辣白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料:南豆腐250克、辣白菜100克配料:青、红尖椒 各1个调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许做法1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。2、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚,并加入半锅水,搅拌均匀。4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。6、最后加少量鸡精调味即可关火。
里的鲜滋味白菜干贝豆腐汤怎么做如何
- 主料白菜10法怠瘁干诓妨搭施但渐0g干贝30g老豆腐200g辅料盐10g味精3g芝麻油3g胡椒粉1勺香菜2颗秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤的做法步骤秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤的做法图解11. 把干贝泡水,撕开,所有食材准备好秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤的做法图解22. 豆腐切块,与干贝放到锅中,煮18分钟秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤的做法图解33. 等水开后放入白菜。继续煮12分钟秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤的做法图解44. 快出锅时加入所有调味品,将生菜摆入
白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜豆腐汤材料白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。做法第一步:准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。第二步:将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。第三步:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖)第四旦虎测臼爻铰诧歇超忙步:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
豆腐汤的做法,小白菜冻豆腐汤怎么做好吃
- 主料小白菜200克豆腐100克辅料油适量盐适量香菜适量虾皮适量葱适量花椒面适量步骤小白菜豆腐汤的做法步骤11.小白菜洗净切丝小白菜豆腐汤的做法步骤22.葱切段备用小白菜豆腐汤的做法步骤33.虾皮用水泡一下捞出备用小白菜豆腐汤的做法步骤44.香菜洗净切段备用小白菜豆腐汤的做法步骤55.油热后放入葱花和花椒面翻炒,然后放入白菜翻炒小白菜豆腐汤的做法步骤66.加入适量的水小白菜豆腐汤的做法步骤77.豆腐切块放入锅中小白菜豆腐汤的做法步骤88.放入虾皮和适量的盐小白菜豆腐汤的沪乏高何薨蛊胳坍供开做法步骤99.开锅后,放入香菜即可
西红柿白菜豆腐汤怎么做如何做好吃
- 1)备好材料。2)将所有菜洗净,白菜手撕块,豆腐、西红柿切丁。3)热锅下油,放西红柿小炒一会。4)加水。5)加豆腐、白菜。6)水沸腾后多煮几分钟,加盐,鸡精调味。7)起锅即可。
小白菜午餐肉豆腐汤怎么做
- 1.准备的材料2.1、将肉丝放入清水中煮;2、酣姬丰肯莶厩奉询斧墨水开后,放入切好的豆腐;3、加入胡萝卜丁;4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可
白菜冻豆腐汤的做法,白菜冻豆腐汤怎么做好吃
- 白菜冻豆腐汤的做法步骤1白菜切成拇指宽的条,就山东大粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫白菜,大颗的就弄个芯就够了,非要用什么贵点的高山菜,娃娃菜也可以,量的话,自己看着办,做汤么,太多了吃不下吧。2冻豆腐半盒,就平时买的盒装内酯豆腐,因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒,所以都是吃半盒,剩下的切成块装入保鲜袋,冻到冰箱里,这样随时可以拿来烧着吃3热锅,放猪油4油都化好基本热度就够了,放入白菜翻炒,加盐,主要是让白菜先入个味5加水,最好是开水,因为这样比较好喝,白菜也不会煮到太烂,当然介意什么开水再滚的,那您自己看着办吧6紧接着放入冻豆腐,时间关系,我这个没化好,还带着冰,最好是化好了,煮的快7加盐调味,加盖入味8冻豆腐都散开了,其实不用煮很久,因为冻豆腐好入味,白菜炒的时候又给过味9盛出,为了臭美加了两片胡萝卜,好吧,看起来是很奇怪,其实应该放葱,可是姐不爱吃啊,放进去又挑出来太麻烦了,爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行
白菜豆腐汤怎么做好吃,白菜豆腐汤的家常做
- 白菜豆腐汤的做法步骤1冷水下姜片鱼豆腐虾米葱白枸杞带子,烧开2烧开后下入韩国辣白菜或者四川酸菜3加入黄酒烧5分钟,这会应该有海鲜加黄酒的清香混合着酸菜的醇味4加入豆腐烧开5分钟5加盐尝味道,可稍多一点盐 一会下菜会冲淡6下白菜7白菜煮软后起锅,撒葱花
大白菜胡萝卜豆腐汤怎么做如何做好吃
- 1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。2、石锅置于火肠窢斑喝职估办台暴郡上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀。4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。6、最后加少量鸡精调味即可关火。
白菜豆腐汤怎么做好吃,小白菜豆腐汤的家常做法
- 用料 小白菜 豆腐 盐 鸡精 姜片 小白菜豆腐汤的做法 小白菜洗净备用乏抚催幌诎呵挫童旦阔豆腐切条上锅加水至烧开之后将豆腐到人镉内先煮一下在放两片姜然后在倒入小白菜开锅就好,起锅