桂花糯米藕的做法家常做法(煮甜红藕的做法大全家常窍门)-传统节日网

1.先把糯米浸泡2至3个小时，然后取出

2.把藕削皮，洗干净，然后切下3厘米长的一段

3.把糯米灌满藕的每一个孔，用筷子戳戳，这样米会紧一点

4.然后用牙签把切下来的那一块和剩下的连在一块，放入锅中，加冷水，水刚好没过藕就好，不要太多，然后加红糖，冰糖，大火煮开后，转中火

5.煮两个小时后，把藕放在电饭锅上蒸一个小时，这样藕就会变的软糯哦

6.蒸好之后，把藕浸在之前的汁中，这样会更加入味

7.最后就可以切片装盘啦，抹上点糖桂花更香哦

步骤1

将糯米洗净、浸泡3-4小时

步骤2

将藕的外皮刨去

步骤3

切片

步骤4

用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里

步骤5

灌好米的藕，用牙签把盖封好

步骤6

放进锅里，水没过藕

步骤7

加入冰糖

步骤8

再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放

步骤9

开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃

食材明细莲藕3节糯米200克红枣9粒红糖45克桂花蜂蜜30毫升甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度桂花糯米藕的做法步骤1先把糯米洗净。2用水浸泡2小时。3把莲藕洗净。4去掉外皮。5从藕的一头切开。6把泡好的糯米塞入藕孔中，用竹筷子将末端塞紧。虎虎港臼蕃铰歌歇攻忙7然后在切开处，将切下的藕节合上。8再用小竹扦扎紧，以防漏米。9先把灌好米的藕放入锅中。10再放入清水，以水没过藕为限。11放入红糖大火烧开，小火炖制1小时。12再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。13藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥了。小窍门1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。　2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可

1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。

食材明细莲藕3节糯米200克红枣9粒红糖45克桂花蜂蜜30毫升甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度桂花糯米藕的做法步骤1先把糯米洗净。2用水浸泡2小时。3把莲藕洗净。4去掉外皮。5从藕的一头切开。6把泡好的糯米塞入藕孔中，用竹筷子将末端塞紧。虎虎港臼蕃铰歌歇攻忙7然后在切开处，将切下的藕节合上。8再用小竹扦扎紧，以防漏米。9先把灌好米的藕放入锅中。10再放入清水，以水没过藕为限。11放入红糖大火烧开，小火炖制1小时。12再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。13藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥了。小窍门1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。　2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可

1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。

桂花糯米藕的做法家常做法(煮甜红藕的做法大全家常窍门)