菠菜炖豆腐可以一起吃吗(菠菜和豆腐能一起做汤吗)-传统节日网

1、可以，但要合理制作。

2、菠菜和豆腐不能一起吃这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

3、从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。

4、然而，这种说法没有看到问题的另一个方面，菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

菠菜和豆腐可以一起做汤。菠菜味道鲜美，豆腐营养丰富，两者搭配在一起做汤，不仅口感丰富，而且有利于身体健康。菠菜和豆腐一起做汤，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、鸡精等，使其更加美味。此外，菠菜和豆腐一起做汤还具有清热解毒、润肠通便等作用，是一款受欢迎的家常菜品。

用料菠菜 200g 豆腐 200g 葱适量姜适量担定曹剐丨溉查税肠粳十三香少许酱油少许盐少许鸡精少许菠菜炖豆腐的做法菠菜洗净，放入开水中焯熟，盛出葱姜切好备用，豆腐切块。锅中加水，加入葱姜，加入酱油，鸡精，盐，十三香，水开后，放入豆腐。小火焖煮十分钟，是豆腐入味十分钟后，停火，焖大约10分钟。这样既省电，又能使豆腐浸泡入味。十分钟后，开小火煮5分钟,放入菠菜一起再炖5分钟

1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段，这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水，除去掉菠菜中的草酸2.豆腐切块3.将猪肉片炒好，捞出。再放入葱、姜、蒜炒香，然后加水适量。4.水开后放入豆腐，和肉、菠菜、盐，菜里淋上油，略待片刻，让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。

你好，菠菜里含有大量的草酸，与豆腐反应产生沉淀，人吃了容易得结石。不过，菠菜里的草酸易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟，基本上就以去掉大部分的草酸。所以在吃菠菜和豆腐时，一甫础颠飞郯读奠嫂订讥定要将菠菜放在水里煮煮，除掉草酸。希望对你有帮助

用料菠菜 200g 豆腐 200g 葱适量姜适量担定曹剐丨溉查税肠粳十三香少许酱油少许盐少许鸡精少许菠菜炖豆腐的做法菠菜洗净，放入开水中焯熟，盛出葱姜切好备用，豆腐切块。锅中加水，加入葱姜，加入酱油，鸡精，盐，十三香，水开后，放入豆腐。小火焖煮十分钟，是豆腐入味十分钟后，停火，焖大约10分钟。这样既省电，又能使豆腐浸泡入味。十分钟后，开小火煮5分钟,放入菠菜一起再炖5分钟

菠菜炖豆腐可以一起吃吗(菠菜和豆腐能一起做汤吗)