立芥丝的4种做法?
原料:芥菜丝10斤、盐8两、醋8两、酱油5两、白糖4两、酒3两、熟花生米2两、芝麻1两、十三香1两、味精1两、姜丝4两、辣椒粉1两、杏仁2两。
制作步骤:
1、将芥菜丝洗净后将菜晾干。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及锅铲晾干。
3、将芥菜切丝,切姜末、辣椒。
4、往锅里加干净的油,油热后,放花椒炒出味道后放入大料翻炒
5、放入姜末、辣椒,炒出味道后放盐、醋
6、根据汁的多少放入芥菜丝翻炒四到五分钟后,趁热放入缸内。
将容器放入阳台,当天不加盖,第二天密封好。
花椒腌制芥菜丝的配方?
花椒腌制芥菜丝是一道美味健康的小吃,下面是一份简单的配方:
所需材料:
– 芥菜 200克
– 青红辣椒各适量
– 生姜适量
– 大蒜适量
– 食盐适量
– 白糖适量
– 米醋适量
– 花椒粉适量
制作步骤:
1. 将芥菜洗净,切成细丝,用盐抓匀腌制10分钟左右,使其出水。
2. 将青红辣椒、姜、蒜切成细末备用。
3. 将腌制好的芥菜挤干水分,放入干净的容器中。
4. 加入适量的白糖、米醋、花椒粉、青红辣椒末、姜末、蒜末,搅拌均匀。
5. 盖上盖子,放入冰箱腌制2-3小时即可食用。
温馨提示:
1. 腌制时间可以根据个人口味进行调整,时间越长味道越浓。
2. 如果喜欢口感脆爽,可以将芥菜丝用开水焯一下再腌制。
3. 如果喜欢口感清爽,可以将腌制好的芥菜丝加入适量的冰块搅拌均匀。
芥菜丝怎么吃的做法
- 评分腌 家常味35分钟 较低热量主料 2人份腌大头菜1个调料食盐适量、醋少许、酱油少许、白糖2克、辣椒油适量、蒜少许芥菜丝怎么吃步骤1芥菜疙瘩一个,用清水洗净步骤2看看我新买的擦板,两元钱,主要是刀工不行,用这个省事儿步骤3把芥菜疙瘩擦成细丝步骤4撒盐腌一晚上芥菜丝怎么吃成品图菜品特色我腌了两种酣籂丰饺莶祭奉熄斧陇。一种是把醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来,冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃,那就是另一种风味了
芥菜丝炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 芥菜疙瘩 半个 黄豆 100g 猪油 少许 植物油 少许 老抽 少许 八角 两个 葱姜 少许 芥菜丝炒黄豆的做法 芥菜疙瘩籂揣焚废莳肚锋莎福极切丝用清水泡一下黄豆头一天晚上洗干净用清水泡上,第二天早上得到的是没长芽的黄豆芽锅中加入猪油和植物油,油宽一些,芥菜丝比较吸油油热加葱姜八角爆香放入步骤2中的黄豆,煸炒下加入老抽,多加些,颜色深比较有食欲,加入水没过黄豆,加入适量盐,盖盖将黄豆焖熟并入味,之后加入步骤一种芥菜丝继续煸炒收汁儿出锅.记得上高中时,食堂早上就有这个小菜,搭配馒头粥,非常好吃.
爽口芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料:鸡蛋1个,小黄瓜2条,木耳1小把,生抽,醋,香油,葱,姜2片调料:橄榄油1.5大匙,盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条,洗净切片;木耳一小把,泡发洗净摘好,切小片,用开水焯一下,拌入一点生抽,醋和香油备用;葱半颗切葱花,姜两片切沫。2、炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤盛出,再放入0.5大匙橄榄油,下葱姜炒香,放入黄瓜稍翻炒几下,下木耳和炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。
的做法,辣丝菜(芥菜)怎么做好吃,辣丝菜(芥
- 步骤辣丝菜(芥菜)的做法步骤11.第一步:芥菜2斤,洗干净辣丝菜(芥菜)的做法步骤22.第二步:将洗干净的芥菜切成丝辣丝菜(芥菜)的做法步骤33.第三步:锅里放少许油,烧至乏处催肺诎镀挫僧旦吉八成热,放花椒少许,炸至金黄辣丝菜(芥菜)的做法步骤44.第四步:放入切成丝的芥菜,翻炒至断生,放适量盐辣丝菜(芥菜)的做法步骤55.第五步:将炒好的芥菜,加锅盖,北方放到室外(冬天),其余时间可放到合适的容器中,然后放到冰箱冷冻,一晚后取出即可。
咸芥菜丝炒肉的做法,咸芥菜丝炒肉怎么做好吃
- 食材主料腌芥菜丝200g辅料油适量盐14勺味精14勺生抽2勺葱适量肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙步骤1.芥菜丝洗净沥干2.里脊肉稍稍用盐腌制一下3.葱适量4.热锅凉油滑炒肉丝5.肉丝变色下入葱炒香6.下入芥菜丝大火翻炒7.翻炒几分钟8.下入盐,味精翻炒均匀9.下入生抽,翻炒均匀即可10.装盘上桌
炒芥菜丝的做法,炒芥菜丝怎么做好吃,炒芥菜
- 1、大芥菜洗净,斜刀45度片成长3厘米的片;腊肉洗净,切厚0.3厘米、长4厘米、宽1.5厘米的片;腊肠洗净,切成长5厘米的段;腊鸭片洗净;菜甫洗净,切长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条。2、锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入大芥菜片大火翻炒2分钟,取出;另取一锅,放入剩余的色拉油,烧至五成热时放入腊鸭片、腊肉片、腊肠段小火滑3分钟(油温始终不要超过七成),取出备用。3、锅内留油30克,烧至七成热时放入葱末、蒜末、姜末小火煸炒出香,放入大芥菜、腊鸭片、腊肉片、腊肠段、菜甫、红椒片大迹亥管酵攮寂归檄害漏火煸炒2分钟,放生抽、味精、糖、姜花调味后出锅装盘。
芥菜豆米炒肉丝的做法,芥菜豆米炒肉丝怎么做
- 材料主料:蚕豆540g;辅料:食油15g、猪肉220g、芥菜300g、自制红剁椒10g芥单罚厕核丿姑搽太敞咖菜豆米炒肉丝1蚕豆剥掉皮,洗净沥干水分。2芥菜洗净切碎;猪肉洗净切丝,用生抽料酒拌匀腌制1小时。3锅中油热,倒入猪肉。4滑散至变色,盛起备用。5芥菜倒入锅中,干煸至无水分,盛起备用。6锅中油热,倒入豆米。7炒至变色。8淋入一勺水,煮分钟。9倒入滑散的肉丝。10倒入煸干的芥菜。11混合均匀,加入红剁椒,炒匀。12炒熟的豆米肉丝盛入碗中即可食用。
芥菜丝怎么吃的做法
- 评分腌 家常味35分钟 较低热量主料 2人份腌大头菜1个调料食盐适量、醋少许、酱油少许、白糖2克、辣椒油适量、蒜少许芥菜丝怎么吃步骤1芥菜疙瘩一个,用清水洗净步骤2看看我新买的擦板,两元钱,主要是刀工不行,用这个省事儿步骤3把芥菜疙瘩擦成细丝步骤4撒盐腌一晚上芥菜丝怎么吃成品图菜品特色我腌了两种酣籂丰饺莶祭奉熄斧陇。一种是把醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来,冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃,那就是另一种风味了
芥菜丝炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 芥菜疙瘩 半个 黄豆 100g 猪油 少许 植物油 少许 老抽 少许 八角 两个 葱姜 少许 芥菜丝炒黄豆的做法 芥菜疙瘩籂揣焚废莳肚锋莎福极切丝用清水泡一下黄豆头一天晚上洗干净用清水泡上,第二天早上得到的是没长芽的黄豆芽锅中加入猪油和植物油,油宽一些,芥菜丝比较吸油油热加葱姜八角爆香放入步骤2中的黄豆,煸炒下加入老抽,多加些,颜色深比较有食欲,加入水没过黄豆,加入适量盐,盖盖将黄豆焖熟并入味,之后加入步骤一种芥菜丝继续煸炒收汁儿出锅.记得上高中时,食堂早上就有这个小菜,搭配馒头粥,非常好吃.
爽口芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料:鸡蛋1个,小黄瓜2条,木耳1小把,生抽,醋,香油,葱,姜2片调料:橄榄油1.5大匙,盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条,洗净切片;木耳一小把,泡发洗净摘好,切小片,用开水焯一下,拌入一点生抽,醋和香油备用;葱半颗切葱花,姜两片切沫。2、炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤盛出,再放入0.5大匙橄榄油,下葱姜炒香,放入黄瓜稍翻炒几下,下木耳和炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。