传统节日网虾怎么爆炒好吃又简单？
将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。
爆炒鲜虾
起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
加入辅料
用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
加入蚝油和水
加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
炒大虾最好吃的5种做法？
第一种：香辣虾
材料：
海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。然后起锅。
第二种：茄汁明虾
原料:
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做法:
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
第三种：油爆大虾材料：活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！） 制作方法：1、 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲） 2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着）
3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成注意：鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。（热涨冷缩的原理） 风味特点：”油爆大虾”成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特
第四种：黄金蝴蝶虾原料：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋做法：1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟{炸虾}。
第五种：泡菜爆河虾主料：河虾 辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒 烹制方法：1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。特点：泡菜味浓，开胃下饭。
爆炒龙虾怎么做？
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- 我教你先把龙虾所有的脚用刷子刷干净
爆炒基围虾怎么做
- 一、食材： 主料：基围虾 辅料：葱、姜、蒜、酱、油、醋、白糖、料酒、十三香二、步骤： 1.基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末 2.去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦 3.葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味 4.锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候你就闻到一股香味咯。翻炒后倒入酱油，醋和白糖 5.煮3分钟就可以咯。最后还撒点十三香。
红烧肉,梅菜扣肉,可乐鸡翅,菠萝饭,爆炒龙虾,怎么做
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- 《一捧江山在掌握》 张佳 吴晓天 张浚鹏 1至26集片头曲
麻辣龙虾怎么做好吃，爆炒麻辣龙虾的家常做
- 主料龙虾2斤辅料生姜适量花椒适量香叶适量孑然适量红椒适量蒜适量料酒适量老抽适量糖适.量葱花适量味精适量盐适量步骤1.龙虾去掉头壳和黑肠，2.用刷子刷洗干净，3.蒜，生姜，花椒，香叶，小火炒香，4.到入龙虾爆火炒，5.炒熟放盐，老抽，糖，料酒，适量放点水炒，6.炒好后，放味精，葱花装盘，7.一盘麻辣天然美味，味道鲜香久久回味。
番茄爆炒虾怎么做好吃，番茄爆炒虾的家常做
- 主料虾600克辅料葱适量姜适量番茄酱适量步骤1.虾用清水洗净备用2.番茄酱倒入碗里加少量水搅匀3.葱、姜切丝4.起油锅爆香葱、姜丝5.油温热了后倒入番茄酱，起泡后倒入鲜虾6.反复翻炒7.炒到变色就可以出锅了。8.很好吃哟。
爆炒大虾怎么做如何做好吃
- 主料鲜虾500克辅料辣椒100克香葱20克姜20克蒜20克步骤1.香葱、辣椒洗净。2.虾洗净剪去虾须。3.辣椒切斜片，姜切片，蒜切沫。4.热锅冷油下姜片和蒜沫炒香。5.下鲜虾大火爆炒。6.加入辣椒炒至断生，调入适量盐。
香辣爆炒虾怎么做好吃
- 香辣爆炒虾怎么做材料鲜虾、西兰花、红椒配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油做法1、准备材料： 2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；4、炒锅用小火爆香蒜末，然旦旦测秆爻飞诧时超江后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
爆炒虾球怎么做如何做好吃
- 主料虾仁300g调料食盐适量料酒适量淀粉适量调和油适量青豆适量元贞糖适量炒虾仁的做法1.虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆2.胡萝卜切丁3.青豆汆熟孩伐粉和莠古疯汰弗咯4.胡萝卜丁下油锅爆一下5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒6.下汆熟的青豆，翻炒7.出锅装盘
爆炒波士顿龙虾怎么做如何做好
- 主料波士顿龙虾辅料香葱、姜、生抽、盐做法1.龙虾取出刷洗干净2.敲晕后去除钳子上的皮筋3.将龙虾切块 去除龙虾胃肠腮4.香葱洗净后切段 留葱白及中段 姜切片5.待油锅8成热后 龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用6.锅中放入少许油 煸炒姜片及葱白 待煸炒出香味后放入龙虾块翻炒 盖盖闷3分钟后放入生抽 盐 翻炒 再次闷至两分钟后 大火放入葱中段翻炒两分钟 即可出锅7.爆炒波士顿龙虾完成 美味鲜香
爆炒小虾球怎么做好吃，爆炒小虾球的家常做
- 材料主料：活基围虾,青椒,蛋清配料：酱油，淀粉，食盐，油做法1在剥好的基围虾背部划一刀，这样一来，基围虾遇热会自动卷起来变成虾球；2上浆：将鸡蛋清和盐混合，并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状，然后把虾用纸将表面水分吸干，并与蛋清混合拌匀至有点粘状，加入适量淀粉再进行搅拌，直至不见淀粉颗粒；3锅中加入食用油，把拌好的虾放入油中过一下，注意油温在单阀厕合丿骨搽摊敞揩30度左右即可，等虾球变白即可捞出，把油滤干。剩余的油可倒出盛在其他碗里炒菜时用；4青椒切成小块，放进锅里稍微煎炒，半熟时加入虾球翻炒，加入酱油，再拌炒两下即可出锅。
