传统节日网红小豆家常做法？
红小豆是一种常见的食材，可以用来制作各种甜品和糕点。下面是红小豆的家常做法之一：
材料：
– 红小豆：适量
– 冰糖或细砂糖：适量
– 水：适量
步骤：
1. 将红小豆洗净，并浸泡在冷水中约2小时，以便加快煮熟的时间。
2. 把红小豆沥干，放入一个锅中，加入足够的水，大约是红小豆的3倍，然后将锅盖盖上。
3. 开火煮沸后，转小火慢炖30分钟至1个小时，直到红小豆变得柔软烂糯。
4. 在煮红小豆的过程中，可以不断地搅拌，以防止粘底或糊锅。
5. 当红小豆变得很软时，加入冰糖或细砂糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀让糖溶解。
6. 继续慢炖5-10分钟，等到糖完全融化，并稍微收汁，使红小豆成为糖浆状即可。你也可以根据个人喜好添加适量的水，使汤汁更加稀薄。
7. 关火，让红小豆稍微冷却一下，然后可以用来制作各种甜品，比如红豆沙、红豆年糕、红豆汤等。
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红豆最简单吃法？
1、首先准备200g红豆，清洗干净之后，多加一点清水，浸泡1夜，这样更容易煮熟。天气比较热的地方，可以放冰箱冷藏浸泡，以免把红豆泡馊。
2、泡好的红豆滤掉水分，倒入锅中，加入2倍的清水，大火烧开，转小火慢煮，煮到红豆粒轻轻一捏，可以捏扁即可，大约需要20分钟。红豆不用煮得太熟，尽量保证红豆的完整性，不要煮开花，这样成品会更好看。
3、红豆煮熟后，捞出控干水分，加入3勺白糖，搅拌均匀，白糖可以根据个人口味添加。这一步做好的就是蜜红豆，蜜红豆吃法多样，可以直接吃，做糖水、面包、点心等。
4、往做好的蜜红豆中，再分次少量加入糯米粉，搅拌到红豆沙都裹上一层粉，再少加一点煮红豆的汤，搅拌成黏糊糊、可以用筷子挑起来的状态。没有糯米粉的也可以用面粉，但成品没有糯米粉做的红豆糕好吃。
5、模具中铺上油纸，方便脱模。倒入红豆糊，用铲子抹平整。
6、冷水上锅，水开计时，蒸20分钟，蒸好后取出冷却。，刚做好的红豆糕会有点黏，冷却之后就不黏了。
7、冷却后再脱模，切成小块就可以开吃了。简单营养又好吃的红豆糕就做好了，软糯香甜，咬一口满满的都是红豆，真的非常好吃，吃了一块想吃第二块。
做法简单零难度，营养又好吃
红小豆怎么做好吃
- 红小豆的做法材料赤小豆50克，米100克，白糖少许做法1.赤小豆和米同放锅中；2.大火煮开，改用文火熬煮；3.食用时，放入白糖即可。
红小豆鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。过程1、红豆冲洗干净备用。2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
红小豆鲫鱼汤的做法和功效，红小豆鲫鱼汤怎么做好吃
- 主料：鲫鱼400克、红小豆50克。调料：料酒、姜片、葱段、盐、味精。折叠编辑本段营养信息热量：甫丁颠股郯噶奠拴订茎638.85大卡钾：1752.25毫克磷：1060.25毫克胆固醇：650毫克钙：421.25毫克镁：253毫克钠：208.9毫克折叠编辑本段做法一1、将鲫鱼去鳞、内脏，撕下颌下硬皮后清洗干净，加入料酒腌渍片刻；红小豆洗净。鲫鱼汤2、煲锅中放入红小豆和适量清水，小火煮至六成熟，放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂，放入盐、味精调味即可。折叠编辑本段做法二材料红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。过程1、红豆冲洗干净备用。2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
红小豆怎么做好吃
- 红小豆的做法材料赤小豆50克，米100克，白糖少许做法1.赤小豆和米同放锅中；2.大火煮开，改用文火熬煮；3.食用时，放入白糖即可。
红小豆鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。过程1、红豆冲洗干净备用。2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
红小豆鲫鱼汤的做法和功效，红小豆鲫鱼汤怎么做好吃
- 主料：鲫鱼400克、红小豆50克。调料：料酒、姜片、葱段、盐、味精。折叠编辑本段营养信息热量：甫丁颠股郯噶奠拴订茎638.85大卡钾：1752.25毫克磷：1060.25毫克胆固醇：650毫克钙：421.25毫克镁：253毫克钠：208.9毫克折叠编辑本段做法一1、将鲫鱼去鳞、内脏，撕下颌下硬皮后清洗干净，加入料酒腌渍片刻；红小豆洗净。鲫鱼汤2、煲锅中放入红小豆和适量清水，小火煮至六成熟，放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂，放入盐、味精调味即可。折叠编辑本段做法二材料红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。过程1、红豆冲洗干净备用。2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
