面包糠是什么?
面包糠是食用的添加剂,用以油炸食物表层,如炸鸡排、鱼、海鲜(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,口感脆软、美味、营养丰富。面包糠是用吐司面包去皮,切成片,控温干燥后均匀粉碎而成。
我做炸香蕉:用的面粉和鸡蛋打在一起,然后把香蕉放在里面,之后在放在面包糠上面,炸出来之后为什么是这
- 我做炸香蕉:用的面粉和鸡蛋打在一起,然后把香蕉放在里面,之后在放在面笭互蒂就郦脚垫协叮茅包糠上面,炸出来之后为什么是这样的?面包糠黏不紧,全是散落的?哪位大神懂,急,求解。
- 放点面粉
面包糠汤怎样做的做法
- 用料南瓜吐司做法1.用手把已发硬的面包揉碎2.第一次揉碎之后3.用大孔筛过筛4.第一次过筛完毕5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛6.拣出色泽不均匀的面包屑7.放入筏郸摧肝诋菲搓十掸姜烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致8.冷却后密封保存,尽快食用
不用烤箱自制面包糠(馒头版)怎么做如何
- 用料 馒头 1个 电饼铛 擀面杖 塑料袋 自制面包糠(不用烤箱馒头版)的做法 需要用到的,塑料袋没照上用个结实点的馒头去皮切小丁(随你高兴用手撕也不错 )电饼铛无油无水通上电,馒头丁放进去,一直熥干了,用手按感觉很干很硬了就行了电饼铛关火拔下来,等馒头丁放凉倒塑料袋里开始擀那些大点的软软的芯是搞不碎的,我一口闷了(想起来小时候围着煤炭炉子烤的馒头 好吃⊙▽⊙)做了点鸡米花,可乏川催沸诎度挫砂旦棘以放进冷冻室吃的时候拿出来炸一下炸好的,三个孩子一会就抢光了
面包糠炸肉丸子怎么做如何做好
- 步骤1:把五花肉皮去掉,剁碎点。步骤2:放入五香粉、盐、味精、味极鲜、料酒搅拌腌15分钟。步骤3:把腌好的肉,做成肉丸子状。步骤4:油七成热。肉丸子下锅前,滚一下面包糠,最好全部滚到。下锅炸三分钟捞起,等锅里的油,八分热时,再次虎耿港际蕃宦歌为攻力下锅炸一分钟即可。
面包糠都能做哪些美食
- 敞骇搬较植记邦席鲍芦面包糠炸鸡翅材料鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
面包糠可以做什么家常
- 食材明细主料洋葱2个鸡蛋80克面包糠50克辅料淀粉适量红苹果咕咾汁20g香酥洋葱圈的做法步骤1材料准备好2洋葱切好泡水十分钟3然后沾上面粉4沾上鸡蛋液5沾上面包糠6沾好的7锅里加入油8油热放锅里炸9炸至金黄10炸好的11挤上咕咾汁可以吃了。黄金芝士土豆球主料食材明细土豆适量芝士片2片辅料盐少许面包糠适量白胡椒粉少许黄金芝士土豆球的做法步骤1土豆蒸熟。2芝士片切小块。3土豆加盐、胡椒粉压成泥。4长福拜凰之好瓣瞳抱困手上蘸水,取一勺土豆泥拍扁,包入芝士片。5团成球状后裹一层面包糠。6将土豆球摆入空气炸锅的烤盘上。7加热8分钟。8外酥里嫩的黄金芝士土豆球就做好了。小窍门制作土豆球的时候手上一定要随时蘸点水,否则土豆泥会黏在手上,非常难操作。这个土豆球一定要趁热食用才会品尝到外焦里嫩,爆浆流心的最佳口感。
面包糠可以做什么素食
- 1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制肠龚斑夹职蝗办伟暴连了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。面包糠制作方法如果在市面上买不到满意的面包糠,也可以自己在家制作。1、可用日常剩余的面包作为材料,将其切成小块。2、倒入烤盘中均匀铺开,150度烤制。3、烤制期间要将面包块翻动几次,以保证面包块能够均匀酥脆。4、待烤制成功后拿出晾凉,然后用搅拌机打碎成末。5、将打碎的面包屑过筛。6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。7、将面包糠放置入干燥的瓶中,需要时取出即可使用了。
附裹面包糠不掉法怎么做好吃
- 1 鸡柳再裹面包糠前 “先保证鸡柳是湿润的、再撒上面粉”在裹蛋液沾面包糠。 2是你的面包糠不够干燥,面包糠多干也不为过。 3是油温低应该在6成热、就是快见到油上有蓝烟之前哦。 这样才能炸住面包糠,炸好鸡柳。 炸鸡柳 炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。 做法一 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包孩虎粉臼莠铰疯歇弗忙糠,香辣粉,香孜粉。 制作步骤 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。 3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。 做法二 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。 制作步骤 1.先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为 每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)。 2.把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。 3.下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
面包糠黄金虾怎么做
- 用料 大虾 10只 鸡蛋 一个 淀粉 适量辅窢滇喝鄄估殿台东郡 面包糠 小半碗 料酒 一勺 盐 一小勺 黄金脆皮虾的做法 所有大虾,去皮去头,留尾,挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟用刀把虾从中间片开,注意不要切断。粘上淀粉砸扁。打好鸡蛋,备好面包糠。开锅倒油,油要足够没过虾。油烧热后转小火。大虾先放入鸡蛋中蘸匀,再裹上面包糠,放入锅里炸,炸至金黄色(大概十几秒)捞出。
油炸香蕉面包糠怎么做好吃
- 1)准备香蕉。2)一碗蛋液。3)切断香蕉浸入蛋液。4)再浸入面包糠的碗里。5)放入炸锅进行油炸,五分钟左右。法肠瘁段诓灯搭犬但华6)盛入盘里,酥脆的油炸香蕉面包糠就好了。