四季豆炒鸡蛋的做法(四季豆可以炒鸡蛋吗)

四季豆炒蛋怎么做?

步骤 1

把四季豆洗干净,一根一根地切好切一点,切成斜斜的薄片。

步骤 2

将之放入食用水中,大火煮熟,大概约8分钟。

步骤 3

捞出来,准备二进锅。

步骤 4

趁这个空隙,打三个/四个鸡蛋。

步骤 5

这个程度就差不多了。

步骤 6

四季豆下油锅,翻炒一下。

步骤 7

加入鸡蛋,继续翻炒一下。鸡蛋熟得快,出锅前加一下盐巴、蚝油、生抽,最后再翻炒两下!完美!

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炒鸡蛋的做法,四季豆炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细鸡蛋4个四季豆1把红椒半个料酒适量鸡精适量盐适量油适量清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度四季豆炒鸡蛋的做法步骤1主料;2四季豆切去头尾,洗净后斜切成菱形段;红椒切成差不多大小的菱形片;3鸡蛋打散在碗里,加点儿料酒搅拌均匀;4锅中烧开水花顶羔雇薏概割谁公京后,下四季豆焯熟后捞出沥干;5炒锅中加点油烧热,倒入蛋液炒成蛋花;6然后加入四季豆和红椒片炒匀;7最后加盐、鸡精调味,出锅前再加点油炒匀就可以了。小窍门四季豆有小毒,烹煮时间宜长不宜短,可用沸水焯透或热油煸,要保证四季豆熟透。

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