传统节日网关于我们吃饭常用的调味料有哪些呢？
饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些饭店必备的调料：
1、蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。
2、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。
3、米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。
4、辣椒酱：红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。
5、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。
6、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。
7、番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。
8、XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。
9、小苏打粉：以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。
扩展资料
厨房必备的6种健康调料
1.初榨橄榄油
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。
2.脱脂酸奶
脱脂酸奶所含的营养成分与普通酸奶基本没有差别，但热量很低，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。除了可以正常饮用以外还可在厨房用作蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。
3.蜂蜜
蜂蜜营养丰富，而且只要存放得当可以长年保质不会过期，可当做多功能甜味剂使用。
4.番茄酱
番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
5.大蒜
大蒜是纯天然食品，营养丰富，还有抗菌消炎和保护心脑血管的作用。去皮切碎即可添加到各种菜色中去。
6.芥末
调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
参考资料：
手机凤凰网-大厨告诉你在家炒菜和饭店的区别，只差了这几味
安顺 地区 有什么食品类 或调味料 本地名牌 质量好 销售多的 都有什么？
- 非含液体类
- good，九州林阿姨
以后前我的肾很好的就是不只知道是不是吃了调味料吃多了先现在对性都不感性趣
- 心理作用！多吃蔬果！
如下图 昆明卖的这个豆腐脑 调味料都有些什么？望知道的朋友告知！
- （调味料有盐巴、味精、黄豆还有些什么？）
- 熬制的辣椒油，应该在加点咸菜末就更棒了，葱花
大家家里用的调味料都是那个厂家生产？
- 大部分都是天津的！
为什么像老干妈这种调味料，在炎炎夏日之下，摆放很久都不会坏？是不是因为里面有什么防腐成份？
- 没有水（水分含量极低）才窢尝促妒讵德存泉担沪是老干妈不坏的主要原因。里面除了盐，还有很少量的防腐剂（具体是什么看配料表），另外老干妈一般是罐头，在玻璃瓶封盖前会加热杀菌，盖后冷却瓶内会产生负压，降低了里面的氧气含量。所以大家担忧的防腐剂含量会比一般的少很多。
第一次做炒饭,兴奋得很,自己还找来家里所有的调味料,都加进去了,还有那些大蒜大葱鸡蛋虾米粒也加了,
- 第一次做炒饭,兴奋得很,自己还找来家里所有的调味料,都加进去了,还有那些大蒜大葱鸡蛋虾米粒也加了,结果做出来的味道…呸呸!@@ 太恐怖了….::所以有没有做饭高手来教教我怎么做~谢了,感激不尽!
- 你就是不能把全部调味料都加进去啊！挑一两种喜欢的口味就好了，先少放，尝过不够再加，一点点调
