春饼的做法家常做法(蒸春饼十张蒸几分钟)

春饼家常做法?

春饼的家常做法非常简单。首先要和面,具体做法可以将中筋面粉和温水一起搅拌成团,然后揉面后静置。

接着,将面团切成小块,依次擀成饺子皮大小的薄片。每张皮上刷上一层油,把多张饺子皮叠在一起,然后用力擀成薄而宽的饼。

最后,将饼放在热锅上稍加煎烤即可。这样做出来的春饼薄如纸,而且劲道柔软有韧性,非常好吃哦!

自制电饭煲春饼怎么做好吃又简单,做法图

  • 第一步面粉加少许盐,加温水搅拌成絮状第二步和成面团静置20分钟第三步将面团做成大小适中的面剂,取两个面剂,擀成约1cm厚的圆面片第四步在两张面片上刷少许油第五步将两张面团油面相对叠起,再擀薄,成春饼坯第六步将春饼坯放入电饭煲内胆,盖上盖,通电,用再加热档第七步适时将春饼翻面。春饼熟,取出,将两张饼分离,卷上自己喜欢的配菜即可享用

老昌春饼的做法步骤 有哪些

  • 做法步骤:编辑1.和面:用四分之三开水+四分之一冷水烫面,这样和面比较软,估计加少量的冷水是怕全开水把手烫伤;2.和几下面,用盆扣着醒面,中间醒十分钟在揉一下,再扣盆醒,一共等三十分钟揉三会,面就和好了;3.揪记子:揪不好的用刀切也成,但是揪的面有韧性一些,大小就是比包子皮稍大一点,然后像擀饺子皮那样擀成中间后四周薄的饼胚;4.准备一点用油(用来抹在两个饼之间分层用)和的少许面粉(可以在两饼胚扣到一起擀时油不露出来);5.拿起一个饼胚,抹点油,放上另一个,然后将边四周压一下,然后用擀面杖擀成圆饼;6.开始擀,擀时主意不要总朝一个方向擀,而是氦俯份谎莓荷逢捅抚拉尽量朝各个方向都擀一下;7.上锅烙饼,注意锅底不要放油,直接用小火烙,30秒一面,翻个面,再30秒,一个饼一分钟即可。制作注意事项:1、煎饼的时候一定要用小火慢慢煎,因为是汤熟的面,不用煎的太大,只要两张饼皮可以揭开即可。2、煎老昌春饼[1] 的时候锅中也不要放太多的油,用油蹭一下就行。油太多饼就会变硬。

妈妈的春饼的家常做法大全怎么做好

  • 主料小麦面粉400克 辅料食用油适量热开水适量冷水适量 步骤春饼的做法步骤11.将开水一点点的倒入面粉里。春饼的做法步骤22.边倒边用筷子搅拌成小面团碎。春饼的做法步骤33.剩下三分之一干面粉加入冷水同样搅成小面碎。春饼的做法步骤44.一起揉成面团,盖上保鲜膜腥30分钟。春饼的做法步骤55.醒好的面团放在案板上再次揉成光虎肠港段蕃灯歌犬攻华滑的面团,盖上保鲜膜再次松弛10分钟。春饼的做法步骤66.再次醒好的面团分成大小形同的剂子。春饼的做法步骤77.取一个小面剂压扁成小饼状刷一层油。春饼的做法步骤88.再取另一小面剂压扁后刷一层油后将两个小饼叠在一起。春饼的做法步骤99.再次在小面饼上刷油,重复7-8步骤,依次叠上。春饼的做法步骤1010.边叠变用手压,直至叠上十二个小面饼。春饼的做法步骤1111.十二个小面饼叠在一起,用手四边压一下,擀成薄薄的大饼。春饼的做法步骤1212.放入蒸锅,大火蒸8分钟即好。春饼的做法步骤1313.蒸好后取出一张张揭开即可。春饼的做法步骤1414.蒸好的春饼可以卷肉,卷菜,随自己喜欢啦。

春饼的做法

  • 主料面粉300g辅料水发木耳适量香油适量茼蒿杆适量胡萝卜适量绿豆芽适量精盐适量榨菜丝适量步骤1.用开水烫面,水一定要滚开。2.把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。3.把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。4.利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净,水发木耳切丝。5.锅里倒油,油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。6.放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。7.根据个人喜好放入精盐,翻炒均匀。8.最后倒入榨菜丝,翻炒均匀后,即可出锅。9.把炒好的配菜装盘,备用。10.烙饼:把饧好的面团,揉匀后,揪成小剂子。11.把面剂子按扁,抹上香油。12.在抹好香油的面剂子上洒一点面醭。13.把两个面剂子抹有香油的面,兑在一起,按扁。14.用擀面杖在面剂子上用力压几下。15.把面剂子擀成薄薄的饼,16.放入锅内,小火烙制。17.烙好一面,翻过来烙另一面,火一定不要大,不要烙糊。18.把烙好的饼沿边揭开,很薄啊。19.把炒好的配菜码在饼里,卷好即可。

炒合菜卷春饼的家常做法大全怎么做好吃视

  • 炒合菜卷春饼的做法1.准备白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜备用2.豆腐皮、五香熏肠、绿豆芽备用3.准备粉条和鸡蛋备用4.开水将粉条烫软备用5.鸡蛋加少许盐打散备用6.平底锅放油少许,将鸡蛋液倒入锅中,煎稍微厚一些的蛋皮7.一面定型后,翻面煎另一面,两面金黄出锅8.将煎好的蛋皮切蛋皮丝备用9.将葱姜豆腐皮切丝,蒜拍大粒备用10.胡萝卜和白萝卜切丝备用11.熏肠切丝备用12.面粉放入盆中,加入开水,做成烫面团,静置完毕后,擀成面皮备用13.平底锅放火上,烧热,放上一张面皮14.一面略微定型翻面15.翻面煎半分钟左右,再翻面,这时会微微鼓起面泡16.面皮鼓起大泡即可出锅,折叠放在一起,防止变干,备用17.炒锅放油,放入大蒜炸香,然后放入葱姜丝煸筏功摧嘉诋黄搓萎掸联炒出香味18.将胡萝卜和白萝卜丝放入锅中,加入香辣酱、酱油、花椒粉、十三香翻炒19.放入绿豆芽和豆腐皮丝翻炒均匀20.放入粉条翻炒21.放入熏肠丝翻炒均匀22.加入切好的韭菜段23.放入蛋皮丝24.加入少许水,翻炒均匀入味后,关火出锅

春饼配菜的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 春饼配菜的做法1.木耳4-5朵提前泡发洗净,五花肉切丝,虾剥皮去虾线。2.洋白菜、袱珐递貉郛股店瘫锭凯胡萝卜洗净切丝。3.粉丝泡发。4.锅内放油,先炒熟鸡蛋后盛出。5.用余下的油,先煸熟肉丝。6.放入葱花和虾仁炒熟。7.加入洋白菜、胡萝卜、木耳和粉丝翻炒。8.调入盐,适量白糖、一勺醋。(不需要太咸,吃时还要放酱)9.吃的时候在春饼上抹上面酱(或辣椒酱)放入蔬菜卷起。

美味圈春饼的做法,美味圈春饼怎么做好吃,美味

  • 食材主料土豆丝251g豆碃揣百废知肚版莎保极芽菜250g胡萝卜250g辅料油适量盐适量香油适量葱花适量步骤1.土豆丝切好放在菜板上。2.胡萝卜切丝放在菜板上。3.豆芽菜喜好放在盘子里面4.和好的面团5.葱丝准备好6.把每个面团擀成小饼上面抹上豆油7.再把每个小饼和上8.烙好的饼放在个盘子里面9.炒好的菜放在盘子里面10.把烙好的饼里面卷上炒好的菜11.这样卷饼就完成了小贴士和的面一定要软,要用温的水来和面,切忌凉水

单饼,煎饼,春饼的做法

  • 面粉 适量,面团软硬适中 热水 适量 食用油 少量怠尝糙妒孬德茬泉长沪 盐 少量,增加面团韧性 炒好的土豆丝、肉末豆芽 只要你喜欢的都可以卷 小葱 适量 辣椒油 适量 酱 适量 春饼、单饼、卷饼的做法 和面的忘拍了省略了,面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面记子,今天自己吃饭整多了按扁,用勺子压个小坑,放少许油两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开擀成薄饼锅内无需放油,直接放进去小火,两面翻动,中间鼓气,就好啦火有点急了,看,轻松揭开单饼放在盆里盖盖子焖软,根据喜好卷上土豆丝啊、炒豆芽、小葱、大酱、辣椒油,卷上开造

春饼的做法(北方习俗吃的摊春饼)怎么做如何

  • 用料 面粉 250克 滚烫开水 180克 盐 一小撮 色拉油 适量 春饼的做法(北方习俗吃的摊春饼)的做法 一定要是滚烫的开水,无论南方、北方的做法,都需要用滚烫开水做烫面,彻底破坏面粉的筋,让面团柔软萱活,做出来的卷饼软滑咸香。加入面粉中的时候,用一根筷子搅拌。等所有面粉融合成絮状物,面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。取出面团,稍微揉一下,然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量,大概能分成12个。把每个小剂子再分别揉圆,揉成小面团,两个为一组,用手按扁,面饼中间撒一点色拉油和少许盐。两个面饼按压在一起,再擀薄。春饼要想好吃,擀薄小火摊,是关键。平怠单糙竿孬放茬虱长僵底锅或是电饼铛都可以,锅里不用抹油,直接把面皮放进去,中小火,看见饼开始有点膨胀,马上翻面,第四张图是花儿翻面后,饼中心已经很膨胀了,说明春饼摊好了。趁热取出,把饼撕开,很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里,等稍微凉了,盖上一张纱布,这样春饼凉的比较慢。把菜炒好了,春饼也正好吃春天的韭菜最鲜嫩,豆芽也清脆可口,加入瘦肉丝,快火翻炒,调味料只要少许糖盐酱油即可。还可以用鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝,炒出素菜,卷饼吃也相当美味。

老昌春饼的做法步骤 有哪些

  • 做法步骤:编辑1.和面:用四分之三开水+四分之一冷水烫面,这样和面比较软,估计加少量的冷水是怕全开水把手烫伤;2.和几下面,用盆扣着醒面,中间醒十分钟在揉一下,再扣盆醒,一共等三十分钟揉三会,面就和好了;3.揪记子:揪不好的用刀切也成,但是揪的面有韧性一些,大小就是比包子皮稍大一点,然后像擀饺子皮那样擀成中间后四周薄的饼胚;4.准备一点用油(用来抹在两个饼之间分层用)和的少许面粉(可以在两饼胚扣到一起擀时油不露出来);5.拿起一个饼胚,抹点油,放上另一个,然后将边四周压一下,然后用擀面杖擀成圆饼;6.开始擀,擀时主意不要总朝一个方向擀,而是氦俯份谎莓荷逢捅抚拉尽量朝各个方向都擀一下;7.上锅烙饼,注意锅底不要放油,直接用小火烙,30秒一面,翻个面,再30秒,一个饼一分钟即可。制作注意事项:1、煎饼的时候一定要用小火慢慢煎,因为是汤熟的面,不用煎的太大,只要两张饼皮可以揭开即可。2、煎老昌春饼[1] 的时候锅中也不要放太多的油,用油蹭一下就行。油太多饼就会变硬。
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