传统节日网茴香是发物吗，不适合什么人吃？
过敏性体质的人群建议不要食用茴香较佳。茴香属于发热、发风食物，其中的挥发油成分具有一定的刺激作用，食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。茴香中含有主要的莽草酸成分，经过加热后食用的说法还待考证，老人和小孩多食会损伤视力。
鲜肉茴香锅贴的做法，鲜肉茴香锅贴怎么做好吃
- 溢口百吃不腻的传统小吃—猪肉茴香馅锅贴的做法步骤1茴香洗净沥干水分，葱姜备用；2猪肉馅准备好；3在猪肉馅中依次加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽进行搅拌；4加入食用油、香油搅拌均匀；5葱姜切碎备用；6加入葱姜末搅打均匀；7茴香切碎倒入肉馅盆中，待准备包馅料时再搅拌均匀；8准备调料汁：取一个小盆，里面加入适量水、醋、少许酱油以及香油搅匀；9将之前和好的面取出，用刀切成这样大小等同的剂子；10将面剂子擀成饺子皮；11加入馅料包成月牙状的饺子；12锅中加少许油烧至五成热；13取一个包好的饺子；14蘸一下调料汁；15放置在锅中码粻害纲轿蕺计告袭梗陋好；16以此类推逐一码放整齐；17均匀地加入两勺调料汁，洒在锅贴缝隙处；18加盖煎烙约一刻钟，中途观察一下是否干锅，好及时补加调料汁；19用铲子取出即可，美味制作完毕喽～
馅盒子的做法，茴香鸡蛋馅盒子怎么做好吃
- 食材面粉400克鸡蛋100克茴香300克油适量盐适量香油适量味精适量海天酱适量蚝油适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1茴香洗净切碎，鸡蛋炒好切碎 2醒好的面擀成片 3卷起切成挤子 4馅加香油、味精、盐、蚝油、海天酱拌匀 5擀成皮，包好盒子 6电饼铛中放少许油，担福曹凰丨好查瞳肠困油热后放盒子，煎成两面金黄色出锅可吃
茴香炒鸡蛋怎么炒好吃
- 主料茴香苗250克鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱花适量 步骤茴香炒鸡蛋的做法步骤11.原料备好。茴香炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香炒鸡蛋的做法步骤33.茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。茴香炒鸡蛋的做法酣俯丰谎莶荷奉捅斧拉步骤44.油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。茴香炒鸡蛋的做法步骤55.锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。茴香炒鸡蛋的做法步骤66.入叶部分。茴香炒鸡蛋的做法步骤77.入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
茴香饺子怎么做才好吃
- 主料中筋面粉375克 3 杯凉水 （可适量增减）1 杯盐14 茶匙辅料茴香叶200克猪肉馅300克水1法碃瘁度诓道搭权但护3 杯料酒2 大勺葱花3 大勺姜蓉1 大勺食盐12 小勺生抽1 小勺胡椒粉14 小勺五香粉14 小勺鸡精少许糖少许香油麻油1 大勺食油橄榄油14 杯茴香饺子 的做法步骤茴香饺子 的做法图解11. 把中筋面粉，水和盐混合后和成一个软硬适中的面团。把面团盖上，放一边饧面45分钟。茴香饺子 的做法图解22. 开始拌馅，把茴香摘好洗净切碎，姜切碎。茴香饺子 的做法图解33. 把肉末放到一个大盆里，用筷子或木勺边搅拌边加入料酒和水，喜欢馅料更湿润的，可以多加两大勺水。茴香饺子 的做法图解44. 把葱花和姜蓉加入拌匀后，加盐，胡椒粉，五香粉，酱油，蚝油，鸡精和糖，大力用勺子搅上劲。茴香饺子 的做法图解55. 把调好味的肉末静置20分钟煨煨。茴香饺子 的做法图解66. 20分钟后，在肉末里加入食油和香油拌匀，最后才加入切碎的茴香拌匀茴香饺子 的做法图解77. 这样可以防止茴香出水。茴香饺子 的做法图解88. 把饧好的面团取出，台面上撒点手粉，揪或切出40-45个剂子。也可把面团分成几份处理，可以避免干裂。把剂子用手掌压扁后用擀面杖擀成3寸大 (7.5 公分) 的饺子皮。擀面时可酌量撒点面粉防粘。茴香饺子 的做法图解99. 取一大勺馅料放到皮中央，对折后先捏中间，然后由中间向两边将饺子皮边折起边捏紧。把饺子码放到撒了点粉的大盘子或盖帘上。（朋友送的盖帘派上用场啦！）茴香饺子 的做法图解1010. 把饺子全都包好后，煮滚半锅水，水里可以加点盐。水滚之后用个汤勺把水快速划圈成漩涡状，趁这个时候把饺子下锅，这样做饺子就不会粘锅了。煮饺子水要宽，一次不要煮太多，15-20只最恰当。饺子下锅后水再次煮滚时，往锅里加2-3大勺的凉水，水就马上不滚了，俗话这叫点水，（有的人喜欢点两次甚至三次的水。我的饺子不大，点一次我觉得就可以了）水再次煮滚后大约30秒饺子即可起锅。茴香饺子 的做法图解1111. 吃的时候沾点酱油，醋和红油。
炸茴香丸的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料茴香 ：适量面粉 ：适量生粉 ：适量鸡蛋 ：适量辅料盐 ：适量胡椒粉 ：适量醋 ：适量酱油 ：适量蒸鱼豉油 ：适量具体步骤第一步茴香洗净控干水分，切成约1cm的小段第二步茴香入盆加胡椒粉、五香粉和面粉、生粉拌匀。第三步拌匀后加盐和一个鸡蛋抓匀。第四步锅加油小火烧热，茴香用手团成小团。缉乏光何叱蛊癸坍含开第五步分别入油锅炸至酥脆。第六步放入吸油纸吸取多余油分第七步蒜捣碎加香醋、蒸鱼豉油、糖、麻油和半汤匙水调和匀。第八步沾上蒜汁就可以吃到酥脆鲜香的丸子了。
怎么做好吃，油炸茴香菜团子的家常做法
- 主料茴香菜300g辅料油适量盐适量鸡蛋2个面粉40g生粉40g十三香适量步骤1.茴香菜择洗干净后控干水分，然后切成细末。2.磕入两个鸡蛋搅拌均匀。3.放入适量的盐拌匀。4.放入适量的十三香拌匀。5.放入两汤匙的面粉拌匀。6.放入两汤匙的生粉拌匀。7.锅中倒油袱发递菏郛孤店酞锭喀烧热（油量要大些）油温三、四成热时将茴香用汤匙舀入油锅中炸制。8.待一面炸熟定型后翻动另一面炸熟即可。小贴士炸菜团子的时候一定要用小火，油温不能高三、四成即可，要保留菜团子的翠绿。
茴香饺子 怎么做如何做好吃
- 材料面肠150公克，红萝卜1粻害纲轿蕺计告袭梗陋50公克，玉米粒150公克，鲜香菇3朵，青豆仁150公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，盐12小匙，细砂糖少许，香菇粉少许，胡椒粉少许做法1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁；姜洗净切末。2.取作法1红萝卜丁、玉米粒、青豆仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1鲜香菇丁、面肠丁炒香。4.于作法3锅中放入作法2红萝卜丁、玉米粒、青豆仁拌匀，再加入所有调味料炒至入味即可。
茴香鲫鱼火锅的家常做法大全怎么做好吃视
- 茴香鲫鱼火锅的制作食材：小茴香30克，鲫鱼4条。精制油50克，姜5克，酣孩丰绞莶悸奉溪斧娄蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。茴香鲫鱼火锅的做法详细步骤（1）鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。（3）炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
茴香馅合子怎么做好吃
- 茴香盒子材料面团：普通面粉250g，热水130ml馅料：茴香100g，猪肉馅100g，鸡蛋3个，姜一小块，生抽一大勺，料酒一大勺，白胡椒一撮，盐适量，香油2大勺，糖半小勺做法1、首先将130ml稍凉过的滚水慢慢浇入面粉在中，边浇水边拿一只筷子搅拌，将面粉搅成絮状2、等面粉的温度降下来，开始揉面，至面光盆光手光，盖上保鲜膜醒面约40分钟3、将鸡蛋打撒，中火热锅后在锅里放少许油，下鸡蛋翻炒，定型后关火，用锅铲把鸡蛋铲碎，盛出晾凉后待用4、把姜磨碎加入猪肉馅中，倒入生抽、料酒、白胡椒和糖，向一个方向搅拌到肉馅起胶发粘5、茴香洗净沥干后切碎，倒入2大勺香油拌匀6、把肉馅和鸡蛋拌匀，加入适量盐调味，再加入茴香拌匀，馅就调好了7、把醒好的面再揉至光滑，搓成粗细均匀的长条，切成12等份8、取一个面剂子压扁，擀成跟手掌差不多大的面片。面片厚薄均匀，略呈椭圆形9、包入适量调好的馅，对折成半月形，把边捏紧密合，再用拇指捏出一圈花纹，盒子就包好了。依次把所有的面和馅都包好10、在平底锅里放少许油，热锅后放入茴香盒子，中小火烙一分钟，倒入刚刚能铺满锅底的清水，盖上锅盖煮3、4分钟11、等锅里的水都挥发掉，盒子鼓起来，就可以翻面了。翻面后再煎1、2分钟至两面都焦黄即可出锅小诀窍1、可以把茴香换成韭菜，或是把肉馅换成粉条豆干等等2、烫过的面粉要晾凉再揉面，否则面团会发粘3、炒蛋时油温低一点蛋会更嫩4、水煎法比干烙速度更快，也能保证盒子的内馅熟透
水饺的做法，猪肉茴香蛤蜊水饺怎么做好吃
- 蛤蜊水饺的做法材料碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根，蚝油2汤匙，盐少量，生粉少量，花生油，康师傅红烧牛肉面调味料半袋做法1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟3.锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分4.热油锅，放入葱白部分爆香5.放进胡单恭厕枷丿磺搽委敞莲萝卜丝翻炒至软身6.把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起7.重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟8.加入其他材料，翻炒均匀9.加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了
