粉条炖白菜最正宗的做法?
主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量
做法步骤
1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧! 。
白菜炖粉条家常做法不放肉陕西?
做一道素烩菜,白菜炖粉条,准备一个土豆,四五片白菜,半碗粉条,最好是用二条粉,土豆切成稍微厚一点的片,白菜切片,上锅烧油,下入葱姜蒜沫炒香,放入土豆片炒一下,加入老抽上色,放少许八角粉,花椒粉,再把白菜也放进去炒一会,加入适量的水炖一会,土豆八成熟加入粉条再炖两分钟,放味精鸡精,出锅,撒葱花香菜即可!
粉条的做法,猪肉炖白菜粉条怎么做好吃,猪
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- 猪肉白菜炖粉条的做法步骤11.东北大拉皮干货法工瘁继诓荒搭维但哩。猪肉白菜炖粉条的做法步骤22.把拉皮用清水浸泡备用。猪肉白菜炖粉条的做法步骤33.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。猪肉白菜炖粉条的做法步骤44.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。猪肉白菜炖粉条的做法步骤55.然后放入五花肉翻炒。猪肉白菜炖粉条的做法步骤66.加入葱姜和大料。猪肉白菜炖粉条的做法步骤77.翻炒至五花肉变为黄。猪肉白菜炖粉条的做法步骤88.淋入料酒出香。猪肉白菜炖粉条的做法步骤99.加入酱油。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1010.翻炒至五花肉上色。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1111.加入适量的清水中小火烧制40分钟。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1212.然后放入切片的大白菜。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1313.加入盐继续炖煮至白菜变软。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1414.再加入泡好的拉皮。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1515.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。猪肉白菜炖粉条的做法步骤1616.翻炒均匀关火。
怎么做好吃,大白菜炖粉条的家常做法
- 食材主料大白菜500g粉条150g五花肉50g辅料油15ml盐5g生抽3ml八角3g葱5g姜1小块蒜2小瓣发礌篡啡诂独磋扫单激步骤1.大白菜洗净,粉条提前用水泡上,五花肉切片,葱姜蒜切末。2.把锅烧热倒油,倒入葱蒜妙香,在放五花肉炒。3.白菜也放到锅里炒,放八角,生抽盐。4.在放粉条,炒均匀。5.加清水,粉条炖到透明就可以关火了。6.美味的大炖菜可以上桌了。
白菜炖粉条的做法,东北大白菜炖粉条怎么做
- 食材主料大白菜500g粉条100g五花肉20g辅料油适量盐适量十三香适量酱油适量步骤1.粉条用开水提前泡软2.大白菜洗净切开3.切成条状4.五花肉切片5.肉蒜下锅放酱油十三香爆香6.下大白菜加盐翻炒7.加清水,放泡好的粉条炖,粉条炖到透明就可以关火了8.装盆小贴士粉条要提前用开水泡
白菜炖粉条有什么营养 推荐5种美味的做法
- 1、粗纤维白菜中所含有的粗纤维不但可以起到润肠的作用,还有着促进排毒的功效,可以有效刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,改善消化不良的情况。2、微量元素白菜中含有一些微量元素,能够帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。常吃白菜,可以有效预防乳腺癌的发生。3、钙大白菜迹亥管酵攮寂归檄害漏中含有丰盛的钙,一杯熟的大白菜汁几乎能够供给与一杯牛奶同量的钙。有的人不爱喝牛奶,正好可以通过食用足量的大白菜来获得充足的钙。3、各种人体所需的营养元素粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,这些都是维持人类生命体征所必须的营养物质。白菜炖粉条的做法1、家常版白菜炖粉条所需食材:粉条150g、大白菜400g、油盐、胡萝卜、剁椒、猪肉、面筋、生姜、大葱、蚝油适量。制作步骤:(1)大白菜洗净,粉条冲洗干净,猪肉切片;(2)锅烧热下油后放入猪肉炒出猪油,放入剁椒、大葱炒出香味;(3)放大白菜翻炒,放粉条,放油面筋,放胡萝卜片翻炒均匀;(4)最后关火放蚝油调味即可。
羊肉炖白菜粉条的家常做法怎么做好吃
- 主料羊骨头600克白菜300克辅料盐适量干粉条50克花椒粒10个香醋2克胡萝卜1个胡椒粉2克步骤1.主料:带骨羊肉、白菜辅料:植物油、盐、粉条、花椒粒、胡椒粉、香醋、胡萝卜2.把羊骨头洗净切小块,把粉条用凉水泡软洗洗3.白菜洗净切块,胡萝卜洗净切块4.把羊骨头骨加沙煲里煮开5.用露勺撇去血沫,一定要撇干净,加几滴香醋,加花椒粒转小火炖1小时左右6.加胡萝卜再炖30分钟7.加白菜再煲10分钟左右8.加粉条9.加盐再煲2分钟10.撒上胡椒粉拌均即可
炖丸子的做法,白菜粉条炖丸子怎么做好吃
- 1.准备葱、姜。2.葱姜切碎末。3.猪肉剁碎末。4.放入葱姜。5.添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。6.白菜洗净。7.锅里放油,六成热放入葱姜煸炒。8.添加适量凉水烧开,用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中肠龚斑夹职蝗办伟暴连。9.白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。10.开锅后转小火煮5分钟即熟。11.盛入盘中,即可享用。
紫薯粉条炖白菜的做法,紫薯粉条炖白菜怎么做
- 主料白菜200克粉条100克豆腐100克五花肉100克辅料油适量盐适量步骤1.白碃礌百啡知独版扫保激菜剥开一片一片的,用清水冲洗干净。2.先把白菜帮切滚刀片。3.白菜叶切好另外放。4.五花肉切大片。5.锅里放油,油温5分热时,把五花肉放入炒至颜色变浅色。6.放入白菜帮翻炒,炒至菜帮变软。7.然后放入菜叶翻炒,稍微放入一点盐和生抽,翻炒至出水分。8.等菜叶变软以后,把豆腐切大块放在菜的上面,水不够的话再加些凉开水,然后再放入些盐和生抽,盖上锅盖闷煮一下。9.煮到豆腐上面有眼眼的时候,放入紫薯粉条。继续改锅盖闷煮。10.等粉条变软的时候即可出锅装盘了。
豆筋炖粉条的做法,白菜豆筋炖粉条怎么做好
- 豆筋炖粉条的做法材料主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼长亥拜酵之寂瓣檄抱漏前了。做法1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好
- 步骤腊肉白菜炖粉条的做法步骤11.准备好所需食材腊肉白菜炖粉条的做法步骤22.腊肉提前放在清水里浸泡一晚上(防止太咸),泡好的腊肉再用清水清洗,锅里加适量的水,水开后,放入锅中焯一下,切成片腊肉白菜炖粉条的做法步骤33.白菜洗净切段,粉条浸泡在清水中,葱、姜切好备用腊肉白菜炖粉条的做法步骤44.锅里不加油,直接放腊肉炒出腊肉油,油多时可以倒出来些腊肉白菜炖粉条的做法步骤55.再放入辣椒段,葱、姜炒出香味腊肉白菜炖粉条的做法步骤66.加入准备好的白菜段,翻炒一会腊肉白菜炖粉条的做法步骤77.加入粉条,再加入适量的敞袱搬惶植耗邦同鲍括水,炖一会,加入少量的盐即可。
粉条的做法,白菜豆腐炖粉条怎么做好吃,白
- 主料大白菜4片豆腐300克宽粉条50克辅料油适量小葱适量老抽5毫升生抽5毫升糖适量干辣椒2个黄豆酱1勺鸡精少许姜适量步骤1.准备好所有的食材。2.款粉条浸泡备用。3.大白菜洗净切块。4.豆腐切小片放入油锅煎至。5.煎至两面金黄放入吸油纸上吸除油粉。6.炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。7.加入黄豆酱翻炒出香气。8.加入白菜翻炒片刻,加入老抽和生抽。9.继续炒至白菜变软,然后放入豆腐。10.加入适量的清水和少许白糖。11.加盖大火烧至10分钟。12.让后加入盐调味。13.再放入泡过的宽粉条。14.煮至粉条变透明加少许鸡精碃搐百诽知赌版涩保绩关火。