传统节日网豆角焖面怎么做好吃？
豆角焖面主料为豆角、面条，配料为葱姜蒜、大块瘦肉等。
先将豆角切段焯水备用，瘦肉切成薄片备用。
锅中热油，葱姜蒜爆香后加入瘦肉块煸炒，加入豆角段煸炒后放入适量清水烧开，再加入适量盐、鸡精、生抽调味。
面条焯熟后沥干加入锅中与豆角煮5分钟，关火焖至汤汁浓稠即可。
挂面焖面条最正宗的做法？
豆角焖面
材料：豆角150克，挂面250克，大蒜5瓣，葱1根，生抽、白糖、盐、香油各适量。
做法：1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成3~4厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎；葱洗净后切成碎备用。2、锅置火上，加入适量的清水烧开后，放入挂面稍稍焯烫一下，捞出沥干水分待用。3、另起一锅，加入适量油烧后，放入葱末，1/2的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀。4、继续翻炒豆角30秒，然后加入生抽、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖至汤汁烧开，小心地将汤汁倒在一个汤碗中备用。5、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，将挂面分两次加入，均匀地铺在豆角上面；每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。6、加盖中小火慢慢焖，直至锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末，淋上适量香油，搅拌均匀即可食用。
焖面的做法，土豆香菇豆角焖面怎么做好吃
- 焖面的做法，土豆香菇豆角焖面怎么做好吃
- 主料面条适量辅料豆角适量五花肉适量土豆适量香菇适量葱姜蒜适量香菜适量酱油适量步骤1.准备好原材料2.把土豆香菇肉切成块，葱姜切片，香菜和蒜切末备用3.把肉放入锅里，煎一下，然后放葱姜，炒一炒4.炒到肉发白把，豆角土豆香菇一块扔锅里，炒一炒放盐，味精，酱油，兑水开锅5.把面铺在菜上，盖上盖子，小火焖二十分钟6.二十分钟后，汤汁收的差不多了，把蒜末香菜末倒入锅中，关火搅拌均匀7.大功告成，盛入碗里就可以吃了小贴士水不要加太多
经典小炒肉豆角焖面怎么做如何
- 主料五花肉200g 姜10g 大葱10g 蒜10g 老抽适量 花椒面适量 盐适量 土豆切粗条1-2个 豆角500克 面条300克 经典小炒肉豆角焖面的做法步骤1. 如图准备调料2. 如图切好辅料3. 锅中放底油，油热入葱姜蒜，炸至金黄，放肉片儿，轻微变色，入少许水，以防肉片被炒干！4. 肉片炒至完全变色，放酱油，入少许盐，搅拌均匀，入配菜搅拌！5. 倒入适量水，入老抽和盐（喜欢吃深色面条，多放酱油，反之则少放！此时盐的量为成品中的量）搅拌均匀放电饭煲中！6. 生面条拿生油抓匀7. 平铺到豆角上，中间扒开小孔。盖住锅盖儿，按煮饭键，接下来就是等咯！8. 煮饭完成后，搅拌均匀，再盖锅盖焖8-10分钟即可享用！
豆角焖方便面怎么做如何做好吃
- 主料五花肉50g 豆角200g 方便面一包 豆角焖方便面的做法步骤1. 准备食材肉切丝，别太细，准备葱姜蒜2.缉厂光断叱登癸券含猾 准备豆角，掰成5cm左右3. 热油，加入葱姜蒜八角花椒爆香加入肉翻炒4. 加入豆角翻炒变色之后加入生抽和盐，断生之后加入适量开水，淹没食材即可5. 还有一点水的时候放入方便面，把料包放在方便面上，因为放过盐了不用放粉包6. 面变软了之后拿筷子伴一下，盛出就可以了
怎么做好吃，豆角鸡蛋焖面的家常做法
- 主料面条100g豆角100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱适量蒜4瓣生抽适量麻辣调料1包步骤1.豆角洗净，面条是买的手擀面2.鸡蛋煮熟3.豆角掰成几段4.锅烧热倒油5.放入葱花爆香6.放豆角翻炒7.加水8.烧开一会儿放面条，盖上焖9.蒜拍破切碎10.汤汁快干事放入麻辣酱和蒜末11.翻炒均匀装盘12.鸡蛋切成两半13.将鸡蛋放在上面14.吃掉一半鸡蛋
特色豆角焖面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料面条（生）700克猪花甫羔晃薏浩割彤公廓肉(肥瘦)400克长豆角500克辅料食盐3茶匙酱油2茶匙蚝油1茶匙料酒1茶匙葱两棵姜两片蒜3粒鸡精少许食用油适量特色豆角焖面的做法先把面条散开放进蒸笼上，锅内加热水烧开，把面条放上大火蒸15分钟。2.蒸面条的同时，葱姜蒜切好备用，猪肉切好备用。3.长豆角折成小段，洗干净备用。4.材料备好，面条差不多也蒸好了，端下来先凉一下，然后把蒸熟的面条用手抖散开，越散越好，不要秀成一团团的，不然拌的时候就不好拌。锅内加少许油烧热，放入肥肉，炒的边缘发黄，把肥肉的油都犒出来。5.加入瘦肉翻炒片刻，加入葱姜，加1茶匙料酒，翻炒。6.加1茶匙盐，2茶匙酱油，不停翻炒。7.倒入豆角，再加2茶匙盐，加入蚝油，翻炒3到5分钟。8.菜翻炒之后，加入热水适量，水刚好没过菜就差不多，如果实在掌握不好可以用碗量，差不多一碗热水就可以。加了热水之后盖上锅盖，把豆角焖熟。差不多8分钟左右。9.豆角焖熟之后，加少许鸡精。把锅内汤汁倒出碗中备用。10.把蒸熟的面条抖散之后，铺在锅里的菜上面，可以分着铺，铺一层把碗里炒菜的汤汁往上面浇一点，一层一层浇更容易拌开，比较好入味。最后铺完之后，把碗里的汤汁全部浇在面条上，加入蒜，滴少许香油。用筷子把面条拌好，铺面条的过程中要把火关掉，不然会糊的。待面条拌好之后，开小火将面条和菜翻炒片刻，时间不要太长，差不多一分钟的样子，为的是把锅底的汤汁收干。然后关火，盖上盖子焖个一分钟，再次打开锅盖就可以开吃了，香味扑鼻，有蒜香和香油的味道，口水就要流出来了。烹饪技巧：锅内加热水的时候要看具体情况而定，太少的话面条出来会干，太多的话面条口感不好。最后倒出来的汤汁最好有快一碗的样子。拌面条的时候一定要拌开，不然就是有的面条有颜色，有的没颜色，受色不均匀。
排骨土豆炖豆角焖面（懒人版）怎么做
- 用料 宽扁豆角 一斤 沙点土豆 两个 氦矗份匪莓睹逢色抚姬 排骨或五花肉 若干 黄豆酱 两大勺 花椒粉和葱花 若干 排骨土豆炖豆角焖面（懒人版）的做法 准备好材料，豆角用盐水泡洗干净豆角沥水直接下锅，煸炒断生手擀面同时上蒸锅20分钟，不能用挂面哦豆角扒个角，放油、花椒粉、葱花葱花炒香和豆角炒匀，加入豆瓣酱豆角和酱炒匀，加水末过，土豆和五花肉铺在上面盖上盖子大火烧开转中火炖煮汤快收干的时候放入面，面从中间掏洞放，菜从四周盖在面上，盖上锅盖转小火至汤收全干
豆角鸡肉焖面的家常做法大全怎么做好吃视
- 豆角鸡肉焖面的做法1.盛出面粉，用冷水和面，揉匀揉光滑静置。2.鸡胸肉切成条加入料酒、生抽和胡椒粉调匀，再放少许玉米淀粉打匀腌制。3.豆角摘干净，洗干净切成条。4.萝卜也切成条，姜切丝，葱切粒。5.把面擀开，撒上扑面卷在擀面杖上，顺长用刀划开后对折，切成条。6.切好的面条。7.起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料。将腌制好的肉下锅划熟，这是处理好的。8.加入豆角和姜翻炒香。9.加入萝卜和葱翻炒匀，再加入盐翻炒匀。加入开水，水低于菜。10.将面放在菜上，中间不要放留着上气，盖住焖熟既可。（如果一次做着多的话，中间可加水煮）11.碗汁:在晾好的蒜泥里加入味极鲜、醋、鸡粉和香油调匀备用。12.焖好甫穿颠费郯渡奠杀订辑的饭调匀，放入碗汁和肉拌匀既可。13.做好的焖面。14.装碗开吃。
没有豆角的焖面怎么做如何做好吃
- 材料1根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，一点洋葱。一勺豆豉酱做法面条先用热水泡上。 茄子用手撕好洋葱末爆锅，放豆豉酱，加茄子，炒3分钟，加胡萝肠互斑就职脚办协暴茅卜炒2分钟，加盐，生抽，花椒面，姜末调味把面条和水一起倒入。焖上。汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。
豆角焖面，是主食也是道好吃的菜，很少有人知道怎么做
- 1.准备好材料，猪肉切片，豆角去老筋后摘成段。2.锅中烧开水，放豆角焯水，水开后再煮4分钟后捞出。3.锅中烧开水，放入鲜面条，将面条煮至6分熟，捞出放清水过凉再捞出备甫订颠寡郯干奠吮订经用。4.热锅凉油，放入猪肉煸炒至多黄色。5.加入葱姜蒜蓉炒香。6.加入焯过水的豆角煸炒。7.加入味极鲜，老抽，十三香，料酒，盐，辣酱炒匀。8.加入清水淹过豆角等食材，烧开。9.加入面条，炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干时即可起锅，撒上葱花即可。
秘制豆角焖面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料五花肉适量 豆角适量 细面条适量 大蒜4颗 小辣椒适量 肠工斑继职荒办维暴哩 大葱适量 姜两片 花椒适量 八角一颗 小茴香适量 秘制豆角焖面（河南蒸面）的做法步骤1. 准备材料，豆角洗净切小段，葱 姜 小辣椒分别切丝，大蒜去皮拍碎，此时可将鲜切面上蒸锅开火蒸2. 切片的肉中放入酱油，花椒油，姜粉，盐，鸡精，五香粉抓匀腌制一会3. 干锅放入花椒粒，小茴香，八角爆香，用手晃动炒锅避免炒黑，爆出香味后放入适量油4. 把切片的肥肉放入锅中，依次放入葱姜蒜与小辣椒煸炒5. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色6. 把切好的豆角放入锅中煸炒至豆角炒熟，依次放入适量盐，五香粉，花椒粉，鸡精调味，倒入适量酱油调味7. 炒好的豆角中倒入适量开水，水的量一定要控制好，与菜的量相持平避免面条太干或太湿8. 迅速将蒸锅里的面条倒入菜里翻拌，趁着面条的热气将面条抖开避免面条成坨，不断翻拌至锅中水收干9. 将拌好的面条起锅放入不锈钢小盆中，撒上蒜茸，放入蒸锅大火烧开蒸五分钟10. 蒸好的面条，香味浓郁，口感细腻柔软，可以享用啦，小贴士面条用鲜切面稍细些比较入味
