广东人吃什么奇葩东西(广东人吃什么口味)

广东最稀奇古怪的菜?

1、番禺禾虫

禾虫只生长在珠三角水田里,繁殖于禾根深处,这种虫子形似蜈蚣,触脚超多,对于广东人来说,却是难得的鲜香可口。广东有句话很流行,“初一十五前,禾虫味够鲜”。每当潮退时禾虫从禾根涌出,最适合捕食了。因为不能养殖,如今的禾虫越来越稀有,所以价格较贵,每斤在七八十元以上,在珠江三角洲地区被视为高档佳肴,“钵仔禾虫”就是番禺的十大名菜之一,不过对于外地食客而言,根本无从下嘴。

2、韶关酸笋田螺煲

酸笋田螺煲在广东韶关非常的有名,很多人都知道螺蛳粉闻起来是特别臭的,田螺煲跟螺蛳粉是一个原理,因为螺蛳粉中也添加了酸笋,但是我认为酸笋田螺煲虽然闻起来臭,但是吃起来特别的香,焖得相当入味的田螺,附上酸笋独有的”臭味”,去泥气及腥味,再加少许辣椒,酸辣可口,味道相当难忘。

3、潮汕生腌螃蟹

“生腌”就是将食材生时腌制,然后直接生食,最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味。但外地人看了以后都愣了,这血淋淋还没熟的螃蟹怎么可以用来吃?这么重口味的食物别说吃,闻着都觉得不习惯,但潮汕人对生腌螃蟹是情有独钟,并称为潮州的“美食毒药”,意思是说一吃这种生腌蟹就会上瘾,口感清爽,味道很不错。

4、佛山蚕蛹

说到蚕蛹,不知道大家有没有吃过,它是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,蛋白质含量极高,是旧时佛山人的美食和蛋白质的主要来源。像榴莲、臭豆腐一样,对于蚕蛹,不爱吃的人会觉得恶心,爱吃的人觉得它是少见的人间美味,炸蚕蛹、烤蚕蛹,佛山最为地道的炒法是搭配韭菜来炒,酥酥的吃不停口。

5、湛江沙虫

湛江的海特产之一沙虫,又叫沙肠虫,形状很像一根肉肉的肠子,和蚯蚓差不多,只要第一次见到鲜活沙虫的人都会感觉到恶心。其实它是常年生活在海边滩涂的穴居爬行动物,在烹饪沙虫之前,要先去掉沙肠,之后便可制作成各式精致佳肴,比如沙虫粥、凉拌沙虫,沙虫汤等等,味道鲜美脆嫩,是湛江人餐桌上的上等特色美食。

6、龙虱

龙虱是一种带硬壳的水生昆虫,生活在沼泽、水田,或者河沟等水草繁盛的地方,因为好似蟑螂,所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”,具有高蛋白、低脂肪、低固醇的高营养价值食品。提起蟑螂,想必大家都没有好感,更何况吃进肚子里,然而广东人甚爱吃龙虱,通常有椒盐炸龙虱、和味龙虱两种吃法。放在油里一炸之后拌上花椒盐,吃起来有股桂花味,非常香脆。

7、鸡屎藤饼

不懂的人以为这黑色的食物是用鸡屎做的饼,想想都觉得没胃口了。其实鸡屎藤是南方常见的一种植物草药,由于用手揉碎它的藤叶后,闻起来会有股鸡屎的味道而得名。把鸡屎藤叶加水打成汁,与糯米粉、粘米粉和红糖调成面团,用饼格压制成不同形状,上锅蒸熟做成“鸡屎藤饼”,味道香甜口感软糯,有清热解毒的作用,是广东很多地方清明节必备的过节小吃。

8、牛欢喜

听这名字觉得还好,但大家没想到的是那其实是用母牛的生殖器官炒制而成的菜,外地人表示非常不可思议:也太重口味了吧。不过在很多广东饭店里面都会有这道菜,按照一般的说法,牛欢喜有着以形补形的作用,吃了益处多多。虽然烹饪后是看不出原材料的,但是知道真相的人或许都下不了口。

广东人喜欢吃什么口味?

清淡口味为主。

以前广东人吃东西都以清淡饮食为主,现在很多嫁入进来的,所以慢慢地,有些口味也变重了些,老年人还是以清淡为主。

白切鸡,牛腩煲,烧鹅,酿豆腐,炒时蔬。

广东人为什么这么抠门,去有些饭店吃饭饭碗都这么小,饭碗比手掌还小还要两块钱一碗?

  • 有些饭店咋就这么抠门,饭碗比手掌还小,对于像我胃口这样大的人都不够吃。看着就烦饭碗小吃都不好吃更不好夹菜放。
  • 这是地区习俗吧,每个地方的碗都不一样

为什么广东人喜欢吃甜食?

  • 为什么广东人喜欢吃甜食?
  • 这是风俗习惯

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  • 的场地是沙子的跑道,需要穿跑钉鞋吗?还有配速问题跟比赛要注意的东西麻烦高人指点!!
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  • 我是广东人,从小不吃辣椒,可现在在四川工作,这里人特能吃辣,我该怎样养成吃辣习惯。我现在吃辣会拉肚子怎么办?
  • 没吃惯的会拉肚子 习惯就好

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  • 本人男,35岁,老婆怀孕约6周,我经常吃广东人做的早餐:猪杂汤河粉,其中里面有猪粉肠,请问吃了猪粉肠对小孩以后有影响吗?它是母猪的肠子吗?
  • 你老婆都已经怀孕了 你吃什么有什么影响的

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  • 少吃辣椒,不要熬夜

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  • 我想摆小吃地摊,在广东,一个人能搞得定的,没女朋友。大概要多少钱。做什么好,在工业区的话交钱是给派出所还是给城管啊,。有的说给城管有的说给派出所,详细点啊大哥大姐
  • 不好哦,广东太乱,为什么不回你老家发展

广东人喜欢吃生煎包吗?

  • 广东人喜欢吃上海的生煎包吗?广东人怕热气,会吃生煎包吗?
  • 喜欢啊!以前我在高中时候,据经常步行很久去买 生煎包和灌汤包 吃!所以应该会有市场的啊!

广东中山有一种米粉宽宽的,薄薄的,从蒸笼里夹出来,直接加调料拌着吃,是什么粉,有人叫它拉布粉,哪

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