豆浆是一种广受欢迎的饮品,据说它的历史可以追溯到2000年前的中国。豆浆是由浸泡、磨碎的豆子和水混合而成的液体。但是我们可能并不知道,豆浆所用的豆子其实有很多种。接下来,我们就来了解一下豆浆都可以用哪些豆子制作。
大豆豆浆
大豆是豆浆制作的主要成分,因为其蛋白质含量高,适合经过磨浆、沉淀等工艺制作成豆浆。大豆的颜色为黄色,豆粒也比较大。
绿豆豆浆
绿豆也可以制作成豆浆,虽然它不是大豆那么适合制作豆浆,但是如果你想要一些有别于普通大豆豆浆味道的豆浆,那么绿豆豆浆或许是不错的选择。绿豆的颜色为淡绿色,豆粒略小于大豆。
黑豆豆浆
黑豆是一种经典的豆浆材料,由于它的颜色与大豆相比不如其鲜艳,所以它的豆浆看起来比较不起眼。但是黑豆具有一定的养生功效,比如它是一种富含芸香素的食物,可以帮助人体解毒养颜。
黄豆豆浆
黄豆与大豆的颜色很接近,但是黄豆的颜色略淡一些,呈黄褐色。因为黄豆的油脂含量比大豆高,所以黄豆豆浆具有比较浓郁的口感,适合喜欢喝一些比较香浓的豆浆的人。
其他豆类豆浆
豆浆还可以用其他一些豆类制作,比如:赤小豆、青豆和薏仁等豆类。这些豆类豆浆在日常生活中并不常见,但是如果你想要尝试新口味,或许可以试试看哦。
总之,豆浆是一种非常有营养的饮品。无论用哪种豆子做出来的豆浆,都具有营养丰富、易吸收等优点。不过,不同豆子制作出来的豆浆也各有千秋,大家可以根据自己的口味喜好选择。