萝卜丝饼是一种农家小糕点,口感香脆,外表金黄,十分诱人。它的制作过程不难,下面将为大家详细介绍制作步骤。
材料:
面粉500克
萝卜500克
油适量
盐适量
水适量
步骤:
第一步:准备材料。将面粉放在容器中备用,洗净萝卜,去皮切成小块。
第二步:将切好的萝卜放入榨汁机中榨汁,用纱布过滤掉汁渣。
第三步:将萝卜汁倒入面粉中,搅拌均匀,加入适量盐和清水,揉成面团。
第四步:将揉好的面团放在案板上,擀成薄皮。
第五步:取一块饼皮放入平底锅中,加热煎至两面金黄,捞出备用。
第六步:将煎好的饼皮切成小块,再放入平底锅中,加热至两面金黄,撒上适量盐调味。
第七步:将煎好的萝卜丝饼放入盘中,浇上适量油和葱花即可。
萝卜丝饼健康又美味,还可以配上醇香的豆浆一起食用,是一道不错的早餐选择。希望大家在制作的过程中多加尝试,掌握制作技巧,做出更加美味的萝卜丝饼。