汤圆是中国传统的美食,尤其是在冬天的时候,很多人都喜欢吃汤圆,因为它不仅好吃,而且可以让人暖心暖胃。而在制作汤圆时,还可以把一些其他的东西加入进去,使得汤圆更具有丰富的口感和营养。其中,黑芝麻汤圆就是一种非常受欢迎的口味。下面就来介绍一下黑芝麻汤圆的制作方法。
材料:
糯米粉500克
水适量
黑芝麻酱适量
冰糖适量
制作过程:
1将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入水,搅拌均匀,直至面团光滑有弹性。
2将黑芝麻酱和一些冰糖放在碗中,用勺子搅拌均匀,备用。
3将面团揉成长条形,将面团切成小块,搓成圆形。
4将每个面团圆形用手压扁,将一些黑芝麻酱放在中间,再用手搓成圆形。
5将所有的汤圆都做好后,放在锅中,加入适量的水,用中火煮15分钟左右,汤圆煮熟后浮到水面上即可。
温馨提示:
1制作黑芝麻酱可以先将黑芝麻炒熟,再用搅拌机或者石磨磨成黑芝麻酱。
2可以根据自己的口味适量添加冰糖,如果喜欢甜一些的,可以多放一些冰糖。
3水的量不要加太多,否则汤圆会煮烂。
总之,制作黑芝麻汤圆不难,只需要准备好材料,按照以上步骤进行制作,就能做出美味的汤圆了。不仅可以满足自己的味蕾,而且还可以在寒冷的冬季增添些许温暖。希望大家都能在制作黑芝麻汤圆中收获快乐。