传统节日网西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，它富含维生素C、纤维素、叶酸、钙等多种营养物质。它不仅可以有效的促进消化，还可以提高免疫力。
下面分享几道西兰花的家常做法，希望大家喜欢。
1.清炒西兰花
材料：
西兰花、蒜头、盐、生抽、油、香菜
做法：
1将西兰花去掉不好吃的部分，洗净后控干备用；
2蒜头切末备用；
3热锅凉油，加入蒜末爆香；
4加入西兰花炒匀；
5加入盐、生抽调味；
6加入适量水煮至变软；
7加入香菜翻炒均匀。
2.西兰花炒蛋
材料：
西兰花、鸡蛋、盐、葱姜、油
做法：
1西兰花洗净切小段；
2鸡蛋打散备用；
3葱姜切末备用；
4热锅凉油，加入葱姜爆香；
5加入西兰花翻炒均匀；
6加入盐调味，加入鸡蛋炒散即可。
3.西兰花炒肉丝
材料：
西兰花、瘦肉、盐、鸡精、生抽、淀粉、油、姜蒜
做法：
1西兰花洗净切小段，瘦肉切丝；
2瘦肉加入盐、鸡精、淀粉、生抽拌匀腌制十分钟；
3热锅凉油，加入姜蒜爆香；
4加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色；
5加入西兰花翻炒均匀；
6加入适量水煮至变软；
7加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
4.西兰花炒虾仁
材料：
西兰花、虾仁、蒜头、姜片、盐、淀粉、料酒、鸡精、生抽、油
做法：
1西兰花去掉不好吃的部分，洗净切小段，虾仁去皮泡水去腥；
2加入盐、淀粉、料酒搅拌均匀腌制十分钟；
3热锅凉油，加入蒜头、姜片爆香；
4加入虾仁煸炒至变色；
5加入西兰花翻炒均匀；
6加入适量水煮至变软，加入鸡精、生抽调味即可。
5.西兰花牛肉炒面
材料：
西兰花、牛肉、面条、葱姜蒜、盐、生抽、油
做法：
1西兰花去掉不好吃的部分，洗净切小段，牛肉切丝；
2面条煮熟备用；
3葱姜蒜切末备用；
4热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
5加入牛肉煸炒至变色；
6加入西兰花、盐、生抽翻炒均匀；
7加入面条炒匀即可。
总结：
以上就是几道西兰花的家常做法，西兰花的营养价值非常高，而且做法也非常简单。希望大家能够多多尝试，做出更多好吃的菜肴。
