传统节日网防腐剂有哪些危害？
大部分防腐剂是有害的。长期进食有大量防腐剂的食物，对人体健康有不良影响。防腐剂的作用，是防止微生物的生长，或防止食物氧化。
在抗微生物方面，防腐剂可防止霉菌、酵母、及细菌的生长。
在抗氧化方面，防腐剂防止食物腐臭、或产生黑色的斑点，防腐剂可抑压食物与氧气在光、热、及某些金属的环境下产生的化学作用，也会减少一些重要的氨基酸受破坏，而氨基酸是蛋白质的基本元素；抗氧化剂亦会减低一些维生素的流失。
并不是所有的防腐剂都有毒。
几乎所有的瓶装橙汁（非鲜榨）中的维C含量都很高，它就是作为调节PH值从而防止饮料变质的角色出现的。在选用食品时尽量选择不含防腐剂的。
不过有一些包装食品怎么选都是含防腐剂的，比如苯甲酸钠，山梨酸钾，这些就是防腐剂。那你就尽量选含有后者的，相对是一种较高级较安全的防腐剂。
延伸阅读
防腐剂的利与弊？
防腐剂的好处和坏处是：
好处。有利于食品的保存，提高食品的稳定性和耐藏性，解决食品因加工问题出现的褪色变色和风味改变的情况，可以更好地满足消费者的需求。
坏处。有些人工甜味剂，奶油色素会导致癌症，亚硝酸钠在肉类鱼类等产品中也会引起致癌作用。防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期
防腐剂吃多了有什么后果？
吃太多的防腐剂会増加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。如果让孩子长时间摄入的话将会严重影响到其生长发育，而且过量摄入防腐剂还有可能会危害儿童的肠胃健康，甚至诱发胃肠道疾病。
防腐剂过量的危害非常大，最常见的就是导致消化道菌群失调。一旦消化道菌群失调将会严重胃肠道的正常吸收以及消化功能，还有可能会诱发各种胃肠道疾病。
防腐剂吃多了会怎样？
正规厂家加工的食品中都会有防腐剂，因为剂量在限制范围内不会有事，但是任何东西，一旦超标肯定对身体有影响。
食品生产中使用的防腐剂绝大多数是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。拓展资料 现在广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。腹泻影响消化系统和新陈代谢，虽然危急不到生命，但确实对身体不好，慢慢的就变成木乃伊了。
