传统节日网济宁的特色美食有哪些
济宁的特色美食：
1.孔府糕点，是山东省济宁市曲阜地区的著名传统特色小吃之一。孔府糕点种类很多，分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等，各类皆独具特色。
2.曲阜熏豆腐，又称孔府熏豆腐，是山东省济宁市的著名传统特色风味小吃。吃起来风味独特，是下酒的佳品。
3.玉堂酱菜，是山东省济宁市的著名传统特色小吃之一，已有三百余年的历史，发明人是清代姑苏人戴玉堂。吃起来具有鲜、嫩、甜、脆等特点。
延伸阅读
济宁有什么好吃的
甏肉（bèngròu）干饭：山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百多年的历史。猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
曲阜熏豆腐：曲阜熏豆腐驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
兖州胡辣汤：“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。
马村煎包：济宁市嘉祥县特色小吃，煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。
泗水火烧：是济宁泗水县的传统小吃，含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。是当地人最喜欢吃的一种面食。
漂汤鱼丸，是山东济宁的传统名菜，起源于中国山东省微山县，以鲜美的口感，独特的风味成为当地的一大名吃。
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。
烧罗汉面筋是济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉，故而得名； 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。
山东济宁美食
羊肉水饺。
塘口麻辣鱼。，邹城川味面条??。济宁的美食太多了，大美济宁，在这齐鲁大地的西南方有个美丽的城市，人美景美，有无数的名胜小吃，有无数的精美小吃早点，水饺，面条，各种口味的羊汤都是不胜枚举。希望大家鲁西南大美济宁来光顾旅游。济宁人民永远欢迎你。
济宁有什么好的吃啊
1、济宁夹饼
济宁夹饼，山东省鲁西南地区著名的传统小吃。一般是在烧饼、单饼或者发面饼中加入油炸食物，有时候不是油炸的就是铁板煎炒的，当然有的地方会加入菜（例如：炒土豆片），再加入各种调制好的酱料和撒料，夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜一般在5-10元之间，具体看加的食物。是济宁人早上最主要的一道早点。
早上来一个夹饼再喝一杯豆浆，开启元气满满的一天！
2、甏肉干饭
甏肉（bèng ròu）干饭是山东济宁的特色小吃，类似于济南的名吃“把子肉”。甏肉是用卤汁卤过的红烧肉，一般用的都是精品五花肉，经过炖煮很入味，除了五花肉还有肉卷，狮子头、香肠、豆筋、荷包蛋、海带等配品。
小编我最喜欢米饭浇上甏肉的汤汁，加个卤鸡蛋、豆卷、海带，一口菜再扒一口大米饭，别提多爽了。
3、王家馓子
济宁特产油炸馓子，加一点盐和鸡蛋，又香又脆停不住嘴！凉拌生菜有时候也加入到煎饼果子里面提升酥脆口感。颜色金黄，鲜香酥脆，吃法很多，怎么吃都好吃！
小编一般直接吃，香香脆脆再泡个白粥，那叫一个美滋滋。
4、济宁热豆腐
济宁热豆腐又称“托板热豆腐”或“托板豆腐”。现在不少饭店里面也加入了这一街边美食，经过了一系列改造，具体有点类似于平常喝的“豆腐脑”，你们吃过吗？
5、邹城川味面条
要说我们邹城人绕不开的一个美食就是川味面条，是我们邹城人的骄傲。本来是由四川人在邹城创作出来的一种面条小吃，现在是邹城的名吃之一。
相信大多数邹城老乡一般早餐会来上一碗香喷喷的川味面条，一大勺肉酱，鸡蛋茶配上调鸡蛋，香味十足。川味面馆遍布邹城市的各个角落，十分火爆。
6、济宁糁汤
糁汤起源于济宁，最早一般都是白胡椒汤，就是用白胡椒。当然，糁汤不止于此，还有鸡蛋、牛骨羊骨猪骨或老母鸡等熬汤，也演变出很多种的吃法。喝的时候，加上一点香菜、虾米，两滴香油、三点醋，那味道别提了，鲜香无比，味道浓厚，营养丰富，老少皆宜。
7、兖州大烧饼
兖州大烧饼，是兖州的名吃。形大如盘，颇具山东人的豪气，干香酥脆，爽口怡人。
8、微山湖醉蟹
作为南四湖之一的微山湖，水质清澈，可以说是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹主要分布于微山湖原生态水域。微山湖醉蟹已经有200多年的历史，是济宁有名特产。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹栩栩如生，形如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，是宴席珍品。
9、漂汤鱼丸
漂汤鱼丸是微山县除了大闸蟹之外的又一传统名菜，是其中的一道特色。做好后乳白色的鱼丸漂在上面，用鱼肉做成的丸子非常鲜嫩。
一般是用微山湖鲤鱼，将鱼肉用刀片出来然后剁成肉酱，葱姜剁碎和鱼肉混匀，加入适量的淀粉和清水后，不停地搅拌至上劲。将馅料用手的虎口处挤成丸子状，将鱼丸放到清水中浸泡。锅中加入适量清水，水开后将鱼丸下入锅中煮开，最后撒上香葱或香菜就可以了。在制作鱼丸的时候还可以加入蛋清，吃起来非常鲜嫩。
10、鸡蛋蒜
大家都知道济宁金乡的大蒜很有名，当地人们就将鸡蛋和蒜搭配制作出了这样一道美食。用的食材仅仅是鸡蛋和蒜，调味料只需食盐和香油就可以。做法特别的简单，将新鲜的大蒜剥皮，煮好鸡蛋后剥皮，将蛋清和蛋黄分开待用。将大蒜放到蒜臼子中捣碎，然后加入蛋清继续捣碎，最后加入蛋黄，再加入食盐使蛋清、盐、蛋黄和大蒜混合，最后滴几滴香油搅拌均匀就可以了。
