进餐礼仪?
一就是如果有长者的话,长者先动筷子,而且座位也是有说法的,长者的话,坐在上边,依次往下排,还有的就是人家估计比较多,你可以具体看看人家是怎么做的?
你不要盲目的的随便坐,吃饭的时候等人家先动手,人家别人动了手以后,然后你再动手,这个都是比较好的
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中国就餐礼仪?
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吃饭前,应帮助长者或客人入座,做好就餐准备,入席时,按宾主位就座,尊贵的客人坐上席。
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就餐时,餐桌上辈分最高的动筷之后,其他人才能动筷。吃相要斯文,细嚼慢咽。夹菜时,要使用公勺公筷,速度缓和,不要只盯着自己喜欢的菜,猛夹不停;遇到别人也夹菜时,要注意礼让。
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吃菜喝汤时,不要发出怪异声响。餐盘和碗筷不能发出敲击的声音。用餐动作要文雅,夹菜一般要用公筷,不要用筷子指人,或用筷子剔牙。在餐桌上,如遇咳嗽、打喷嚏,头要扭向一边,离开餐桌,并用手或纸巾捂住口、鼻。
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用餐后,用牙签剔牙,嘴不要张得太大,要尽量用手遮住嘴角慢慢剔牙。
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排队用餐不插队。请记得,有序用餐,排队等候。不插队,方便你我他。不论是在食堂还是在饭店,遇到就餐人多时都不应插队,自觉排队体现着文明就餐的风范。
6
公筷公勺用起来。如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们动筷子,以表示对他们的重视。
7
光盘用餐不浪费。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”脍炙人口的诗,告诫着我们一粥一饭当思来之不易。在外吃饭不攀比,点饭点菜不浪费,若有剩余饭菜请打包。自助餐取餐请适量,避免造成浪费。
餐桌礼仪包括哪些?
1.入座 跟很多人一起吃饭的时候,我们不能自己随意入座,而是让年龄大的人或是主座的人先入座,待他们入座完毕我们再入座,这是礼貌,更是一个人的修养,尊敬老者和宴客主人是美德。
2.就座和离席 1、 应等长者坐定后,方可入坐。 2、 席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。 3、 用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、 坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
3.点菜 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
4.敬酒。主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。
5.香巾的使用 1、 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、 必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、 餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或 挂在西装领 口。 4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
6.喝酒:聚会免不了要喝酒,喝酒时要注意,不要忘了给客人添酒,等到上司和客人敬完酒时,敬酒时要站起来和对方碰杯,可以多人敬一个人
7.用餐 出席正规的中餐宴时,在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾,这是用来擦手的。
8.茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
9.倒茶:有些人聚会的时候喜欢喝茶,这时候最好用开水为客人烫一下茶杯,而且茶水要适量,不要过多冒出来,双手将茶端给客人,最好是将茶杯放在碟子上,然后再递给客人,如果是茶没了,应该先给对方添茶
10.夹菜。为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
餐桌礼仪的正确方法?
一、入座的礼仪,先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
二、进餐时,先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。有的人吃饭喜欢用力咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之内的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
在餐桌吃饭有哪些礼仪?
一、餐前礼仪:进餐前要先请长辈或客人就坐。饭前主动帮助家长拿餐具。 二、进餐礼仪: 1.进餐时,先请客人、长者夹菜。不挑食,不剩饭。 2.嘴里含着食物时不要说话。嚼食物、喝汤时不要发出声响,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。 3.不要把嘴里塞得满满的,狼吞虎咽,饭菜多少要适量。 4.进餐时尽可能不打喷嚏、哈欠,不咳嗽,如不能抑制,要用纸巾或手帕遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头,尽量压低声音。 5.鱼刺、骨头等物,不要往地上扔,放在事先准备好的盘子里或纸上。 6.夹菜时不要用筷子在盘中挑拣,尽量不起身。不要把自己喜欢的菜移到自己面前。不要用自己独用的筷子给别人夹菜。 三、餐后礼仪 1.自己用完餐后,尽量不提前离席,如果确实需要提前离开,应该轻声向家人以及在座客人礼貌打招呼。 2.全家人用完餐后,应该主动帮家人收拾餐桌,洗刷碗筷。 3.最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 附:使用筷子的礼仪 1.不能举着筷子和别人说话。不能用筷子推饭碗和菜碟,不要用筷子插馒头或别的食品。 2.忌舔筷,即不要用舌头去舔筷子上的东西。 3.忌迷筷,举着筷子不知道夹什么,在菜碟间来回游移,更不能用筷子拨盘子里的菜。 4.忌泪筷,夹菜时滴答流着菜汁。 5.忌敲筷,不要用筷子敲打餐具。 6.忌上香筷,即为了方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方,会被人视为大不敬。 希望能帮到你,望采纳。
就餐礼仪有什么?
第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。 第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。 第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。 第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。 第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。 第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。 总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。 餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
用餐礼仪知识?
一、忌手心朝上端碗
这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞,经常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨,以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以,家教好的孩子,从小就被告知,不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反,是会受到家长严厉指责的,甚至被罚。而成人如果还有这种行为,则会被视为少家教。
三、最忌将筷子竖着插在饭中
习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。
四、忌筷子分开放
整个进餐过程中,筷子要始终保持并列在一起的状态,切勿将一双筷子分开放,以免产生“快(筷)分开”了的谐音、寓意,影响感情。
五、忌嘴里含着食物说话
古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。
饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人,好像还唯恐别人听不清楚,说的还特别大声,嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。
这种行为不仅不卫生,不礼貌,还被视为没教养。
六、主人忌提前离席、收拾东西
在家中请客吃饭,招待客人,要让客人感受到主人的热情,更要避免一些非常失礼的地方。
比如说,吃饭过程尚未结束,主人提前离席,会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘,抹桌子扫地等,更会被视为逐客的表示,是非常不礼貌的。
七、去家里做客忌剩饭
去别人家里做客,吃饭时不可太随意,要注意一些习俗、禁忌、讲究。比如说最常见的剩饭现象,其实在做客时是很不应该的。《朱子治家格言》有云:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”劝喻人们不要浪费。现在提倡的“光盘行动”,也是反对浪费的。去人家里做客的时候,碗里剩下饭菜不仅浪费,还不太礼貌,也暴露了自己教养的不够。再比如说,吃饭时起身去夹其他人面前的饭菜,酒足饭饱之时做出放松腰带动作等。