茶的种类有多少种 茶叶分类及六大茶类的代表茶

茶的种类有多少?

茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

1、绿茶(不经过发酵)

品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针,日照绿茶。

2、红茶(全发酵茶)

品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。

3、黑茶(全发酵茶)

品种有云南黑茶:普洱茶、七子饼、老班章(饼茶、紧茶、圆茶)等。广西黑茶:六堡茶。湖南黑茶:天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶:康砖、金尖等。湖北黑茶:青砖茶(老青砖)。4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。5、黄茶(不经过发酵)品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)

品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种?八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶(不经过发酵)

品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

6、白茶(轻微发酵)

品种有银针白毫、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。

延伸阅读

茶叶分几种?

一般茶叶可以分六种:

1、乌龙茶:

铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。

2、红茶:

正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

3、绿茶:

龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。

4、白茶:

君山银针、白毫银针、白牡丹、版贡眉、寿眉等。

5、黑茶:

普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。

6、黄茶:

霍山黄芽、蒙山黄芽等。

茶叶的种类?

茶叶的种类很多,一般分为绿茶、花茶、红茶,白茶,青茶几大类。

其中绿茶性凉,夏季饮用,可清热解暑;

红茶性温,冬季饮用,可温中健胃;

花茶则四季皆宜。

目前,名茶遍布祖国各地,其中以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝而闻名于世的杭州西湖“龙井”最著,其次是福建的“铁观音”、“武夷岩茶”,安徽的“黄山茅尖”、“祁红”、“屯绿”,云南的“普洱专茶”、“滇红”,江苏的“碧螺春”、“玉兰青”、“南京雨花”,河南的“信阳毛尖”,湖南的“高桥银峰”、“湘波绿属”,浙江的“旗枪”及福建、台湾的“乌龙茶”等等

茶叶的种类及分类?

花茶:

茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶等加工茶。

白茶:

白毫银针,白牡丹,贡眉等

黑茶:

安化黑茶,蒲圻老青茶,南路边茶,西路边茶,普洱茶,六堡茶等。

黄茶:

君山银针,蒙顶黄芽,北港毛尖,沩山毛尖,温州黄汤,霍山黄大茶,广东大叶青等。

红茶:

正山小种,烟小种,工夫红茶:滇红,祁红,川红,闽红等

乌龙茶:

武夷山肉桂,武夷山水仙,武夷山大红袍,铁观音,奇兰,闽南水仙,黄金桂,凤凰单从,凤凰水仙,岭头单从,台湾:冻顶乌龙,文山包种,白毫乌龙等

绿茶:

西湖龙井,碧螺春,雨花茶,黄山毛峰,太平猴魁,华顶云雾等

我国在茶叶种类的分类上,我们可以将其主要分为六大类:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶。此外还有花茶等等!

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