传统节日网滚刀肉意思？
滚刀肉，英文是Hob meat，指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉。这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。肉根据实际的肥瘦，可以分为大白肉、五花肉和里脊肉，对各自好坏的，则由口味不同，因人而异。此外有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉”。
滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖，狼吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不下来。
滚刀肉是什么?骂人的吗？
滚刀肉是说切不动，煮不熟，嚼不烂的肉，一般指人胡搅蛮缠，蛮不讲理，是典型的一句东北骂。
什么叫滚刀肉姿态？
滚刀肉 比喻和刺儿头一样的意思，一般北方人这么称呼无理无赖又胡搅蛮缠软硬不吃的人。
在我们身边就有这样的人
我们单位就有这样的一位大姐，平时工作不咋地，但是一遇到有福利的事，就抢在前面，多拿多占，谁也不愿意搭理她，都对她敬而远之。领导要是批评她，就和领导大吵大闹，有时还坐地不起，人送外号“坐地泡”，这样的人就是滚刀肉。
什么是滚刀牛肉？
滚刀肉指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉。
滚刀肉是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。肉根据实际的肥瘦，可以分为大白肉、五花肉和里脊肉，对各自好坏的，则由口味不同，因人而异。此外有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉
青海方言滚刀肉是什么意思？
请参考：“滚刀肉”指那种切不动、煮不熟、嚼不烂皮带板筋或劣质肉。
这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，好赖话不听的人。称之为“滚刀肉”。
农村滚刀肉家常做法？
滚刀肉，是一种俚语，是北方地区常说的一种方言。滚刀肉本身是一种指切不动的肉，煮不熟，很难嚼的一种板筋肉，劣质肉。后面被聪明的人们引申为那些死皮赖脸的，胡搅蛮缠的，不讲道理的，说不清楚的人，难以应付的人。但是其实滚刀肉只要烹调得当，也是能做成一道道美食的。那么，滚刀肉的做法有哪些呢？
第一，把滚刀肉绞成肉碎，制作成饺子，或者云吞。这样的肉比较筋道，这样包出来的饺子比较香。
还有就是把滚刀肉切片煎炸，脆脆的口感非常美味。
什么叫滚刀肉？
“滚刀肉”指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉。这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。肉根据实际的肥瘦，可以分为大白肉、五花肉和里脊肉，对各自好坏的，则由口味不同，因人而异。此外有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉”。
