网友提问:
去农村,最喜欢吃的是哪些美食,喜欢用土灶做吗?为什么?
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感谢问答邀请
土灶在我们农村可以说是家家户户都有的。老一辈一直用土灶大铁锅做饭,到现在也是。土灶做饭的味道和煤气,电磁炉做的完全不同,
土灶铁锅火候足够,炒菜属于爆炒的那种感觉,油烧热,倒进去翻炒很快就熟了,味道非常享受,可能这种味道只有农村的土灶大铁锅才能做出来。
我们炒土豆用铁锅,味道也非常好吃,农村炒大肉的时候,油流的锅底都是,夹着刚出锅的肉,夹在热气腾腾大饼子中间,咬一口,回味无穷,多吃是正常的。
我们最后吃的就是鸡肉炒土豆,胡萝卜,芹菜,土豆粉条,炖出来的汤好喝,肉更香,真是让人想起就流口水。
这就是我家乡的土灶做饭,我的老家在告诉平凉庄浪县,欢迎大家来游玩,欣赏中国梯田模范县城。
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喜欢农村的田园生活摘自己种的菜和粮食和土灶炒出来的辣椒炒肉美味
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喜欢扣肉,土灶用柴火,火大有锅气,炒菜又快又好吃
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土灶煮饭的锅巴特别香、土灶炒韭菜、土灶红烧鸡……太多了