传统节日网网友提问：
冬至吃什么？有何推荐？
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每一个地方的习俗不一样，我觉得吃自己喜欢的就好。
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冬至大部分北方人都说是吃饺子，其实没有很多理由。至于说的传统的张仲景的故事，那也是一个传说，知道的人不多。还有民间传说的不冻耳朵，饺子包出来象饺子，按照吃啥补啥的理论，所以有了这一种传说。传说归传说，故事归故事，那都是农业经济占主导地位时人们吃穿成问题的一种寄托。吃饺子就跟过年一样。现在大厨大部分人还是保留了这个习俗，家家户户吃饺子，但也有迟泡馍的，火锅的，还有不讲究这些的。
现在，人们生活水平普遍提高了，饺子是日常主食，也就不那么稀罕了。但要说的吃饺子那我们不常吃的野菜饺子，或肉或廋都比较好吃。有的喜欢韭菜的，茴香的，虾仁的，还是根据自己的喜好吧。
冬至是节气，也是北半球开始最冷的时候到了，通常说的进九，祝朋友们保暖身体，冬日快乐！
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我们这儿，冬至节都是吃饺子的，饺子吃了不冻耳朵。饺子馅有素的，素的有韭菜、萝卜、白菜、莲菜等等；有肉的，肉的有羊肉、牛肉、猪肉等等。不过一般以韭菜馅居多，所以，每年到冬至这两天，市场的韭菜价格会微涨一些。
冬至节，很重要。又称日短至、这一天白天最短，夜晚最长，从今天开始，白天慢慢变长，夜晚慢慢变短。既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，所以，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国的北方地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。
《山海经》里盘古的故事是这样说的：“天和地混沌一片，像一个鸡蛋一样，盘古就在鸡蛋里面”(“天地混沌如鸡子，盘古生其中”)。后来，盘古从混沌中出来，才分开了天地，创造了这个新世界。
不管是方的馄饨皮儿，还是圆的饺子皮儿，裹上馅儿，都象征着混沌天地一团包的格局。
到了冬至，虽然地面气温开始降低，但是，其实地里温度已经开始复发了。所以冬至是一年的开始，白昼开始变长，有天地重开、万物初萌的特殊意味。所以在这一天，咬破饺子皮便开辟一道新天地。在中国人的观念中，它的食用重要性并不在于果腹充饥，而是一种庄严神圣的，添福添寿添吉祥的仪式。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表上有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。就是从此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。即：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。
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冬至吃饺子有一部分人会吃汤圆或者甜食吃饺子是因为吃饺子不会冻耳朵北方习俗河南人在冬至有吃饺子的风俗，有一个典故：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻耳朵南方习俗冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做”冬至圆”，为了区别于后来的春节前夕的”辞岁”，冬节的前一日叫做”添岁”或”亚岁”，表示”年”还没过完，但大家都已经长了一岁。吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
