传统节日网网友提问：
茶的来源和来历是什么？什么茶最好？
优质回答：
很多人把茶树起源和饮茶起源是搞混绕关系的，使用最多的是云南讲起普洱的时候往往引用了在某某地发现了多少年的古树，其实茶树起源和饮茶起源是没有直接关系的。在我们老家山区有一项出口日本的生意，就是将山上的杨桐树的树枝扎成小把，出口到日本，我们这里的一些人管杨桐树叶叫柴叶，就是说没有这个出口的话就是山上的柴火，但是在日本杨桐树枝是在节日祭典上的必须品，这和茶叶是一样的，你这里有野生生长的，并不代表使用了，在西南地区由于地理上的特点，一些珍稀的野生动植物往往能保留下来如熊猫水杉银杉等。饮茶的源头也是众说纷纭，有祭品说，药物说，食物说等等，起源也有上古，先秦，秦汉等各种说法，茶叶能大规模传播和使用是在唐代，尤其是以陆羽《茶经》为代表的茶学的出现。从唐代茶学出现以后，对茶叶的种植加工饮用慢慢有一整套的茶文化系统，而且从煎茶到点茶再到散叶撮泡，一直在补充和完善之间，终于到了明代中期以后，松萝茶加工技术的出现，让茶叶加工具备了商品化批量生产的条件，茶叶加工可以脱离产地限制的用工艺技法来达到相同或类似的口味香味特点（想想大红袍的六颗，如果只有六颗而其他地方不能种植加工的话，谁喝的到），如新安松萝，武夷松萝，婺源松萝等等，再到以松萝法演变出的青茶红茶绿茶黄茶工艺，就有了今天的各种各样的茶叶形状和口味。茶无最好，适口为珍，讲究的是每个人每个地方的茶叶都各具特色，各有习惯（普洱茶滥用适口为珍，是别有用心的曲解），一般情况评论茶叶的优劣以等级色香味形来对比，所以我个人推荐的一些好茶是龙井茶，径山毛峰（古法松萝制法）安吉白茶类（天然的优劣茶种）炒青绿茶（碧螺春，狗牯脑，婺源茶等）祁门红茶（红茶巅峰）大红袍等等。
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您好，根据您提出的问题，云海华缘来帮您解答哦:
中国的茶历史悠久，中国的茶文化更是博大精深。
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶和利用茶的国家，任何国家都不能否认中国是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。
茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。所以茶是中华民族的举国之饮，发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
茶叶的起源有一个传说：神农尝百草，日遇七十二 毒，得荼而解之。
相传神农氏吃了一种草后不幸中毒，幸得茶叶汁流入口中才保住性命。从此茶就成了解毒的特效药。《神农百草经》的成书不会晚于西汉初年，至少在当时，我们祖先已经认识到茶的药用功效了。
（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。也正因为如此，神农才成为农之神。
（2）西周时期：晋·常璩的《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。
（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有”？一笥”和“？一笥”竹简文和木刻文，经查证”？”即”槚”的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。
（4）宋元时期：茶区继续扩大，种茶、制茶、点茶技艺精进。宋代茶文化发达，出现一批茶学著作，如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》，特别是宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》等。宋元之际，刘松年《卢仝烹茶图》、赵孟頫的《斗茶图》等更是中国茶文化的艺术珍品。
喝什么茶最好呢？
茶没有最好一说，一切的好都是根据自己自身的体质来决定的。如果你的体质不适合喝绿茶的话，那么再贵的绿茶，都不是好的，当然了，贵的茶叶不一定好，但是便宜一定没好货。
希望我的回答有帮助到您，祝您开心快乐，每一天，记得关注?我们，每天都会分享不同的茶知识哦。
其他网友回答
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我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在茶的发展史上，有关茶的发现和利用，每每都会提到上古时代的神农：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”原始社会以茶解毒，既符合当时的社会实际，也有一定的科学依据。若按此推论：在中国，茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，迄今当有四五千年的历史了。
在现代将茶叶分为六大类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。每类茶叶也可细分为几个小类，茶叶种类更是数不胜数，名茶、好茶因有尽有。具体喜欢还需要看个人。
