传统节日网网友提问：
腰果炒西兰花怎么做？
优质回答：
谢谢您的邀请，感恩！?
家常味《腰果西蓝花》
所需食材:腰果80克，西蓝花150克、盐、食用油适量。
做法
1、将洗净的西蓝花切小朵，待用。
2、锅中倒入适量清水烧开，倒入清水，大火烧开，倒入西蓝花，焯至断生，捞出，沥干水分。
3、锅内倒入适量食用油，冷油放入腰果，小火煸炒至微黄，捞出。
4、锅底留油，倒入西蓝花、腰果，炒匀，加盐翻炒约1分钟。
5、关火，将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可食用。
★美味小贴士
①西蓝花焯烫时间不宜过长，以免破坏其防癌、抗癌的营养成分。
②优质的西蓝花为半球形，花丛紧密，花球周边未散开，中央的柄为青翠绿色。
家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！感谢大家的阅读，关注和支持，感恩！?
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食材准备：腰果，西兰花，蒜末，葱末
制作方法：
1.将西兰花剪成合适的小块，洗净备用，锅中放入凉水，水开后，放入少许食盐，几滴食用油，放入西兰花，焯水3分钟左右断生，迅速盛出，放入冷水中过凉（最好是加了冰块的水），这样可以保证西兰花颜色翠绿，浸泡过凉之后，捞出控水备用。
2.起锅导入少量食用油，小火，将腰果放入锅中，煸炒2-3分钟左右，颜色略微变黄即可盛出，锅中留底油。
3.准备淀粉汤汁，小碗内放入玉米淀粉，少量胡椒粉，鸡粉，凉白开水，香油，盐，调制成芡汁。
4.将葱末放入锅中，煸炒出香味，倒入西兰花快速翻炒，放入腰果，倒入芡汁，待汤汁略微粘稠时放入蒜末，翻炒片刻出锅。
成品颜色翠绿，汤汁晶莹剔透，味道鲜美，喜欢的朋友可以试做一下，若有其他问题也可以给我留言，谢谢您的阅读！
其他网友回答
就没人看成是腰花吗？我还以为这是哪来的，这么硬核的吃法。腰果炒西蓝花主料是西蓝花哈，请搞清楚。西蓝花做好加烤好的腰果，翻炒两下就行，既不混味，吃起来又有嚼劲和层次感。西蓝花怎么做好吃我其他回答里有，想知道麻烦关注后自己翻（花式骗关注），腰果怎么烤，加点芝士，烤箱整噻（低配微波）
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腰果炒西兰花，首先我们准备好西兰花和腰果，在准备一点红罗卜来搭配颜色，把西兰花掰成小块，焯水后捞出泡入水中，在把红罗卜切成菱形块，上锅烧油，油热放入红罗卜翻炒，在放入腰果翻炒，最后放入西兰花，放入盐，味精，一点香油即可出锅。
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用料
西兰花 半个
腰果 半碗
盐 适量
鸡精 适量
做法
1.准备材料
2.西兰花掰成小块
3.锅烧热水
4.把西兰花绰熟
5.放入清水过一下
6.沥干水分备用
7.热锅入油，放入腰果翻炒几下
8.在放入西兰花，加一勺盐，翻炒几下
9.在放入半勺鸡精炒均匀即可
