传统节日网网友提问：
都说“一日之际在于晨”，早餐如何搭配有营养、丰富、好吃？
优质回答：
早餐是开启一整天新动力的开始，早餐搭配的好坏，关系到我们一天工作的顺利，营养早餐搭配的基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。那么早餐要搭配什么呢？
1.足够的水分
早上早餐之前要摄入足够多的水分，可以有效满足夜晚营养水分的补缺，即可以帮助消化，又可以为身体补充水分、降低血液粘稠度。可以适当地喝蜂蜜水、柠檬水、果汁。
2.碳水化合物
这类食物有馒头、面包、粥等淀粉类食物，淀粉类含糖类比较多，人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖分来产生能量，早餐所供给的能量要占全天热量的百分之三十。
3.蛋白质食物
这类食物有鸡蛋、肉松、豆制品等，蛋白质能维持人体充沛的精力，工作上班脑力工作者要注意多补充。
4.维生素食物
这类食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等，是对早餐质量的提升，更有利于营养平衡。
5.容易消化的食物
起床后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不能太油腻。
6.不宜常吃油炸食物
油炸食物脂肪含量高，胃肠很难承受，容易出现消化不良，还易诱发胆囊、胰腺疾患或使这类疾病复发、加重等，此外，重复使用的油会有致癌物质，如果常吃，会增加癌症风险。
7.不宜吃凉的食物
冰冻食物冰淇淋确实很诱人，但吃了总会让人后悔，早上吃凉的食物，会降低肠胃的消化能力，导致拉肚子，脸色变差等，影响一天的工作效率。
其他网友回答
我觉得早餐就是要吃的开心，吃啥都行。哈哈
其他网友回答
早餐是开启人体正常工作的第一环节，如果早餐吃不好，不仅会扰乱消化系统的生物节律，长期还会影响生理机能和健康。
首先，不要用剩饭剩菜来做早餐，其次早餐不能吃得过于油腻。如油条，炒粉煎饺等这些都是很传统的早餐搭配，然而这些食物都存在一个问题：油脂偏高，不能坟期选择这类食物当早餐。
建议适当加入蔬菜水果等搭配，吃 油条，炒粉一个星期不能超过一次，总而言之早餐吃清淡一点比较好：营养又健康
