传统节日网网友提问：
为什么感觉在其他省份常见的沙县小吃，在重庆很少见？
优质回答：
作为一个土生土长的重庆人，初中的时候，解放碑附近还是能看见几家沙县小吃的。
因为沙县小吃便宜，味道比较清淡，吃起来一点也不油腻，想吃辣的也可以额外加辣椒，所以我和同学经常去沙县小吃解决午餐。
沙县小吃的蒸饺和混沌是我们必点的两样。
但是，大概在2015年之后，沙县小吃就快速地退出了重庆市场，目前我知道的就是大坪正街上有一家。
要说原因，其一，沙县小吃的菜单几十年都是那些，虽然看着墙上写着那么多选择，其实就那么几样，换汤不换药。
可以再对比一下重庆的快餐小吃，就拿乡村基来说吧，时不时的就要出一些新品，如果群众的反应不好，它会以最快的速度下架。
在一次次的试验中，才能摸索出新的菜单，给食客带来更多的选择，这也是乡村基能在重庆长盛不衰的原因之一吧！
其二，沙县小吃来自福建，口味比较清淡，重庆气候潮湿，还是需要重麻重辣来调和胃口，出点汗，所以沙县小吃并不是很符合重庆人的喜好。
这碗飘香拌面也迎合了重庆人口味放了咸菜和泡豇豆。
其三，沙县小吃的口味太单一，盖饭、蒸饺、馄饨、拌面的味道都差不多，偶尔吃一次就觉得味道还不错，如果天天去吃还是会腻的。
其四，重庆作为美食之都，好吃的东西太多了，小面、米线、火锅、干锅、炒菜、烧烤，还有各种小吃，存在感极强。而沙县小吃的受众就窄了很多，渐渐地就失去了市场。
沙县小吃的减少对于重庆其实算是一种遗憾吧，虽然近几年重庆成为了网红城市，但并非有很多的外地人才涌入重庆，遍地的麻辣对于外地人来说算不上是一件好事。
也许，以后重庆的发展会更多元化，沙县小吃又将重出江湖也说不定。
其他网友回答
因为重庆小面等众多本地小吃可以横扫一切！原因就这么简单，不管您信不信反正我信了[大笑]
其他网友回答
沙县小吃清淡，重庆外来人口不多，当地以麻辣味为主肯定有人尝试过，发现不赚钱！放弃。
其他网友回答
因为重庆人口味比较重，喜欢麻辣，火锅，酸辣粉什么的当地小吃，沙县小吃口味太清淡！
其他网友回答
沙县小吃很普通的。没什么特色。味道也是北方家常。到成都美食太多，沙县小吃分分钟钟倒闭。
