传统节日网网友提问：
普洱生茶放多久才不伤胃？
优质回答：
普洱茶生茶（年份短的）性凉，对胃寒者刺激性比较大。这在中医典藉关于茶叶功效的方面就有记载。
《本草纲目》：茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；这里的茶应该指的是未经过发酵的茶，如绿茶。
《本草纲目拾遗?》：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。这里应该指的是未经陈化的普洱茶生茶。
对胃的刺激性主要是茶多酚，年份短的普洱茶生茶、绿茶的茶多酚比较高。茶叶在氧气、酶或微生物的作用下，经过发酵，茶多酚逐渐转化为色素–茶黄素、茶红素、茶褐素，茶性也由性凉逐渐转化为性温。普洱茶生茶在自然条件下陈化速度非常缓慢，陈化速度跟各地的存储条件（氧气、环境温度和湿度）也有关系，在南方温度高、湿度大，陈化速度相对快点，在北方湿度低，陈化速度相对慢些。当冲泡茶汤偏红时，说明茶多酚已经开始转化为茶红素了，这时候对胃刺激性就会比较小，普洱茶生茶存储要达到这个水平，大约需要15年左右。
其实可以买些性价比好的10年左右的中期茶继续存放，可以缩短自己存放时间，对想体验普洱茶韵味的胃寒者是个不错的选择，另外也可以喝普洱茶熟茶，普洱茶熟茶是经过发酵的，是温性的，适合胃寒者饮用。
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1.三月
三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
2.一年
一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。
3.七年
经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显
4.二十年
二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。
存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。
希望能帮到你～
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大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
喝茶不是有益健康吗？为什么有伤胃的说法？其实凡事都有两面性，茶叶中含有大量的茶多酚，它有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、治疗便秘等作用，虽有治疗便秘效果但同时茶多酚也会让胃释放很多胃酸，刺激肠胃，所以一些胃功能不好的人可能会承受不住，容易引发胃病。
所以说，一些有胃病的朋友就不宜喝大量的茶。老人家身体机能变差，也不适合大量喝新茶与浓茶。一些经过熬夜加班工作的年轻人，生活作息已经乱的朋友不宜喝大量绿茶，因为绿茶是不发酵茶，茶多酚含量很多，且是凉性，熬夜的人不宜多喝，容易伤胃，应该喝些能养胃的茶，比如红茶或老白茶。
除了绿茶以外，普洱生茶也容易伤胃，需要放上一段时间才能不伤胃。普洱茶是比较奇怪的茶，同一种原料却做出不同的两款茶，即生茶与熟茶。
我们常说的普洱茶其实指的是普洱熟茶，而且别人常说普洱茶能养胃护胃，其实这是没错的，只不过指的是熟茶，所以我们要分清，生茶与熟茶不同，生茶需要陈放一段时间，一般要放上五六年，这时候味道更佳，而且不伤胃。
生茶与熟茶为何对胃的态度反差这么大？原因就是它们的加工工艺是不同的。生茶的制作方式可以当成云南版绿茶工艺，用的是云南大叶种茶树鲜叶通过杀青、揉捻、日光干燥制成的茶，有散茶与紧压茶这两类。而熟茶是直接用云南大叶种晒青毛茶为原料，通过渥堆工艺发酵而成。
渥堆发酵会让普洱茶的茶性稳定，温和起来，香气变得浓郁，滋味变得柔和顺滑。熟茶可以看成是云南版黑茶，黑茶是后发酵茶，发酵程度高，所以不伤胃。生茶的茶性是激烈的，也是刺激的，与“绿茶新茶”的特点相似，对胃刺激较大，比较容易伤胃。熟茶在经过渥堆发酵后，性情大变，变得温和起来，对胃刺激不强烈了，变得养胃护胃了。
既然熟茶那么好？那么生茶可以变成熟茶吗？我们无法将已经做好的生茶变成熟茶，因为两者工艺不一样。但我们可以通过多年陈放的方式，把生茶变成“老普洱”，时间会退去生茶身上那股刺激的味道。
前面也提到了，之所以生茶比熟茶伤胃，那是因为生茶中茶多酚含量比熟茶高。熟茶是渥堆发酵，发酵程度越高，那么茶多酚含量就会变少。
我们要知道，在发酵过程中，多酚类物质在多酚氧化酶作用下进行一系列的氧化、聚合、缩合等反应，会产生如茶黄素、茶红素、茶黄素等物质。茶多酚变少了，苦涩味也就变少了，让你感到刺激性的味道也少了，茶变温柔起来。
熟茶如此，红茶也是这样。红茶是全发酵茶，也是温性茶，能养胃护胃。
生茶是通过杀青、揉捻、干燥工艺制作而成，不经过人工发酵，茶多酚含量比熟茶多，刺激性味道比较重，所以肠胃不大好的朋友不宜多喝。但我们可以通过多年陈放方式来让其自然发酵，慢慢收敛生茶的刺激性，慢慢转成能养胃的茶。
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
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其他网友回答
找朋友问了问[捂脸]又在网上查了一下，大概是这个样子哈，有点班门弄斧之嫌哈欢迎大家多交流
1.、三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
2、一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。
3、经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
4、二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。
5、存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。
