开茶叶店需要了解哪些知识(开一家茶叶店需要注意什么)

网友提问:

开个茶叶店,应具备什么知识?

优质回答:

多喝茶,多看多了解,多学习。

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笔者认为,在开茶叶店之前,我们所要面对的不仅仅是对茶叶市场的一个评估,更重要的是对茶叶文化的深刻理解。 茶文化分为两个部分:第一个是各个地方喜欢茶,嗜茶、以茶待客的消费文化。第二个是用茶的名义进行如艺术、文学、音乐等活动。了解这些东西的好处在哪呢?只有知道了这些,才能更加明白茶客的心理,沟通起来也比较顺畅,容易获得客户的信赖。 茶作为消费品,不是日常必须品,所以,开个茶叶店,其中潜在客户并不是每一位路人或知道你茶叶店的人。有的人把喝茶当做品味,当成文化、身份的象征,有的是因为嗜好,犹如抽烟,茶是嗜好品;同时,茶又是一种礼品,特别是普洱茶的升起,它的多种附加价值的发现,使得越来越多的人在逢年过节时,把茶叶当作礼品赠人。

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开个茶叶店想做好是要下功夫的,从茶叶的基本知识到各类茶叶的对应冲泡手法再到用什么样的器皿冲泡最佳,每一款冲泡后的对应口感香气的总结,茶叶都有她自己的性格,每一款茶冲泡都不一样,不是一种手法泡所有的茶!从茶叶的加工工艺分为六大类,红茶,黄茶,绿茶,青茶,白茶,黑茶!而这六大类又分了很多枝干,比如绿茶有按产地来分的,杭州的西湖龙井,江苏洞庭碧螺春,安徽的黄山毛峰,太平猴魁,南京雨花茶,四川峨眉竹叶青,江西庐山云雾,四川能蒙顶山的甘露,石花,陕西的子午仙豪等。白茶分白毫银针白牡丹贡眉寿眉。黑茶分安化黑茶普洱茶六堡茶。青茶又名乌龙茶,福建安溪的铁观音,台湾的冻顶乌龙,武夷山的大红袍,广东的凤凰水仙等!每一款适合用盖碗还是紫砂壶还是玻璃壶冲泡,每一款茶要求的泡茶最佳水温是多少,这个都需要时间来沉淀的。开茶叶店服务的是上门顾客需要沟通,聊茶叶知识还要有茶叶的故事比如竹叶青是陈毅命名的,茶具的公道杯是康熙微服时流传下来的等等都需要去静心学习!器味茶之父,水为茶之母,泡茶所需用水将就到山水上江水中井水下,茶具是景德镇的瓷器还是汝窑的还是紫砂壶,所用茶台是鸡翅木的还是紫袍玉带石等等都有讲究!要学习茶艺了解什么是关公巡城韩信点兵凤凰三点头等等!茶叶始于唐兴于宋,茶文化渊源留长至今,学无止境!开茶叶店需要懂得经营流程需要了解上货渠道关系到你的收益!总体而言,没有长时间的学习积累,很难做到极致

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