传统节日网网友提问：
农村种植的空心菜，有多少种类，哪种更适合农民种植？
优质回答：
谢谢小秘书邀请！回答:农夫老岳
题主好，先说空心菜是很多人都爱吃的小菜，空心菜在有的地方又叫做蕹菜，你们那里空心菜叫做什么名字呢？空心菜味道不错，营养价值丰富，种植空心菜是菜农很好的选择，在我们这里大棚种植空心菜的很多。以下我跟大家主要介绍下空心菜的品种选择和种植特点。
一、品种选择
有广东大青、四川空心菜、浙江优龙空心菜、广东蕹菜、湖南藤、四川蕹菜等。
二、种植要求
空心菜是一种多年生草本植物，纤维根系分布浅，再生能力强。茎呈扁圆形或近圆形，绿色或浅绿色，中空且有节，不定根易于在节上生长，遇霜冻茎叶枯萎。空心菜对光照的要求并不严格，它更耐荫，空心菜不耐旱，如果缺水，会导致产量大大降低。三、播种、育苗和移栽
每年4月到7月之间都可以连续播种，播种时间较为密集。每亩种子用量约为十公斤左右。
四、种植方式
1、水田耕作，选择灌溉排水方便、阳光充足、肥沃、淤泥层浅的稻田种植。通常，幼苗被移植或进行扦插繁殖。生长初期，水深应保持在3厘米左右，以提高土壤温度。进入旺盛生长期后，保持约8厘米的水层。
2、旱地耕作，选择湿润肥沃的低地，每亩施用约2500公斤优质有机肥，并将其犁入土中。封线前及时播种除草。始终保持土壤湿润。出苗或移栽扦插成活后，需要及时进行追肥，施肥应该在每次中耕后进行。以上介绍希望对菜农朋友们有好的帮助，欢迎大家留言评论，分享您的经验和意见。2020.02.03.
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空心菜的种植方法一般有种子种植、扦插种植、水培三种方法，空心菜喜温暖又耐高温，15度以上即可用种子种植，22～30度生长最快而且品质好，30度以上长势慢，土壤中水分蒸发的比较快，要及时浇水，保持土壤湿才能促进空心菜生长，使空心菜品质好产量高。
种植空心菜可以用先育苗后移栽
空心菜在农村最常见的利用种子种植，露天温度达不到15度可以先进行育苗，先把种子进行浸泡1天再播种能促使种子提前发芽，一周后即可出芽。
出苗后不能马上移栽，要等菜苗长到10公分左右，也就是长出4、5个叶片时是最位移栽时间。菜苗过小根系弱不容易成活，菜苗过高会造成根系吸收水分慢叶片容易伪焉，所以要选择最利于成活期进行移栽能提高空心菜的成活率。
旱地干籽直播种植空心菜是农村最常见的方法
为了提高空心菜的品质要选择保水保肥力强及光照充足的位置，这是提高产量及品质的关键。土壤贪瘠或光照少造成长势慢并且会产生各种病害。
选择完全腐熟的有机肥做底肥，深翻土壤均匀混合后晾晒备用。使土壤更加保水保肥，提高了透气性。打畦浇透水，过1天开浅沟直播干籽覆平土壤再浇一遍水，出苗后可以进行间苗，立要去除拥挤苗及弱苗，更利于优质苗生长。
扦插繁殖空心菜即节省成本又能早收获
当空心菜进入生长旺期，为了提高空心菜的产量可以选择扦插方式种植，选用茎杆底部粗壮部分截成20公分长进行扦插，先浇水再扦插也可以先扦插再浇水，防止高强度光照长时间照射，应选择遮阳网进行遮阳，缓苗后再逐渐增加光照并结合追肥，一个月后又长出了一片鲜嫩的空心菜。
空心菜种植方法简单而且是非常容易丰产的蔬菜，在农村露天菜园里都有种植的。外形及生长特性与地瓜秧非常相似，每个芽点着地就能生根，抗旱能力强，最适合的生长温度在22～30之间，经常保持土壤湿润，以氮肥为主适量使用促进空心菜生长。
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谢谢邀请。说实话，在我们这还真没有种植，不过从市场买过。尖叶的比较好吃。具体种植方法还真不知道。对不起，谢谢。
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1、泰国空心菜
泰国空心菜由泰国引进，叶片竹叶形呈青绿色，梗为绿色，茎中空粗壮，向上倾斜生长，耐热耐涝，夏季高温多湿生长旺盛不耐寒适于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培，嫩枝可陆续采收2-3个月，质脆味浓，品质优良，亩产3000千克。
2、白梗空心菜
白梗空心菜茎粗大，黄白色节疏，叶片长卵形绿色，生长壮旺分枝较少，品质优良，产量高耐肥，适于污肥水田栽培，旱地栽培要勤淋水，播种至始收60-70天亩产5000千克。
3、吉安蕹菜
吉安蕹菜为江西的地方品种，植株半直立茎叶茂盛，株高42-50厘米，开展度35厘米，叶大心脏形，深绿色叶面平滑，全缘茎管状，绿色，中空有节，生长期较长，播种至始收50天，可延续收获70天，亩产3000-3500千克。
4、青梗子蕹菜
青梗子蕹菜为湖南省地方品种，植株半直立株高25-30厘米，开展度12厘米，茎浅绿色，叶戟形绿色，叶面平滑全缘，叶柄浅绿色早熟，播种后50天即可采收，生长期210天，亩产2500-3000千克。
5、青叶白壳空心菜
青叶白壳空心菜为广州市农家品种，其植株生长健旺分枝较多，茎粗大青白色，微有槽纹节细且较密，叶片长卵形上端尖长，基部盾形深绿色，叶脉明显，叶柄长青白色，适应性强，可旱地或浅水栽培，品质柔软而薄，质量好产量高，亩产7000千克。
6、丝蕹
丝蕹又名细叶蕹菜，南方喜食的品种，植株矮小叶片较细呈短披针形，叶色深绿茎细小厚而硬，节密紫红色叶柄长，抗逆性强，耐寒耐热耐风雨，适于旱地栽培，亦可浅水中栽培，其质脆味浓，品质甚佳但产量稍低，从播种至始收60-70天延续采收可达180天以上，亩产约为2500千克。
种植品种要根据当地市场来定，种植市场认可的一直在售的品种，尝试新品种要循序渐进
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柳叶空心菜口感好，圆叶其次、留种麻烦。大叶空心菜（泰国种）产量高，这个有种子卖方便。
