传统节日网网友提问：
鸡蛋怎么做最好吃？
优质回答：
您好，很高兴回答您的问题，鸡蛋怎么做好吃呢？在我看来，鸡蛋的做法有很多种。例如:三七粉炖鸡蛋，煎鸡蛋，煮鸡蛋，蛋炒饭，番茄炒蛋，红糖木瓜鸡蛋等。本人很庆幸，有一位上的厅堂下的厨房贤惠的女朋友，她把鸡蛋换着花样的做来吃，我觉得红糖木瓜鸡蛋最好吃，也最有营养
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本期导读：鸡蛋怎么做好吃？
大家好我是千味山美食！很高兴回答这个问题，鸡蛋算是最普通的食材之一，鸡蛋的营养价值：蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。作为餐饮出身的我来说，自己制作过的方法也是很多种，感觉煎炒烹炸炖卤这些做法，最好吃的做法感觉还是炒最好吃。
那么说起最好吃的做法，要看个人的喜好，那么既然回答这个问题，我会推荐给你一个制作鸡蛋的做法，而且是大众都很喜欢吃的一个做法，只要你喜欢吃鸡蛋这个做法就适合你，当然是：西红柿炒鸡蛋！西红柿和鸡蛋算是黄金搭配，无论你是男生还是女生，老人或者孩子都会让它征服！
以下我来介绍一下制作方法，怎样在家做这道菜，鸡蛋不碎不散的小窍门！
准备食材：鸡蛋4个，西红柿3个，葱花5克调料：盐2克，白糖10克，东古一品鲜酱油2克
制作方法：
㈠：把西红柿切成小块，鸡蛋打碎，葱切成葱花备用！（注意：西红柿切小一点，方便入味而且炒的时候容易熟）
㈡：锅内加入油烧热，倒入鸡蛋，中火把鸡蛋炒熟，炒熟后倒出备用。炒的时候尽量不要把鸡蛋翻炒碎了，炒鸡蛋关键在于火的大小，火小鸡蛋不容易炒成型，火大鸡蛋易糊锅。
㈢：锅内在次加入油烧热放入葱花爆香，接着放入西红柿，小火把西红柿炒到快要流汁时，放入东古一品鲜酱油2克，白糖10克，盐2克，继续翻炒均匀后倒入鸡蛋，快速翻炒10秒钟左右，来点生粉勾芡即可出锅。
一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，配上米饭酸甜咸鲜很下饭，我认为这个做法是鸡蛋最好吃的！
制作要点总结
⑴：西红柿切块要小一些，这样西红柿再炒的时候容易出汁，最好吃还是炒出来的汁味道最好，而且容易入味，还能节约时间。
⑵：鸡蛋在炒的时候一定要温度高一些，火要大，这样鸡蛋容易成型，不碎不散也好看，而且不会粘锅。
⑶：放入东古一品鲜酱油，我觉得可以解决西红柿的太酸，然后放入白糖也不会太甜，起到一个中和作用。
⑷：如果你喜欢西红柿炒鸡蛋那种汁比较多的话，可以不用放生粉勾芡，其实这么吃也很爽口！
最后结语：
鸡蛋怎么做最好吃？这个其实是带有个人喜好成分，我们回答这个问题自然会带有个人主观意识，也只是推荐给你个人觉得最好吃的做法，希望我的回答能帮到！西红柿炒鸡蛋每个人都有自己的制作心得，个人经验之谈希望能帮到你！
我是千味山美食，带你玩转美食，用玩的心态做美食，美食就要好好享用！每天分享美食教程和制作小窍门，有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。
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其他网友回答
作为一个厨师来说！我觉得鸡蛋煎出来很好吃！四川馆子里基本都有这道菜《苦瓜煎蛋》首先把苦瓜切车小碎粒！打4个鸡蛋！一道菜的分量！苦瓜碎和鸡蛋加在一起搅拌均匀！加盐加少许鸡精！一点白糖！搅拌均匀！切记：搅拌均匀！用锅煎！煎至两面金黄就可以了！网友们可以尝试一下！
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鸡蛋怎么做最好吃？
鸡蛋做法许多种，比如最常见的西红柿炒鸡蛋、水煮蛋、卤蛋、茶叶蛋、清蒸芙蓉蛋、苦瓜炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等等，但是个人最喜欢的还是下面几种：
茶叶蛋
我实在是佩服第一个能把茶叶和鸡蛋搭配起来的人，茶叶的清香味渗入到鸡蛋里面，味道完全颠覆了传统鸡蛋的味道，吃起来十分美味，下面我来介绍茶叶蛋的做法：
1、准备食材：鸡蛋、茶叶、盐、桂皮、八角、干辣椒；
2、将鸡蛋放锅中煮熟，一般煮7-8分钟就好了；
3、煮熟的鸡蛋捞出，放冷水中浸泡五分钟，泡好后捞出，轻轻将鸡蛋壳敲碎；
4、将鸡蛋在放回锅中，加入清水、茶叶、桂皮、八角、干辣椒、适量盐，继续煮半小时左右；
5、煮好的鸡蛋放锅中浸泡12小时，入味后就可以食用了。
清蒸芙蓉蛋
清蒸芙蓉蛋口感嫩滑，营养丰富，特别适合小孩吃。当然作为成年人，我也十分爱吃，下面推荐一下做法：
1、土鸡蛋加温开水，鸡蛋和温水比例为1:1.5，加入适量盐或者白糖，充分搅拌均匀；
2、搅拌好的鸡蛋液盖上保鲜膜，放锅中蒸10分钟左右；
3、蒸好后，关火在焖2分钟左右，撒上葱花香菜便可出锅。
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一款做法十分简单，营养丰富还开胃的汤，特别适合夏天喝，天气闷热我家隔三差五的做来吃，做法如下：
1、准备两个鸡蛋打入碗中，加适量的食盐、一点点白糖去腥，充分打散备用；
2、西红柿去皮，切成丁备用；
3、锅中油热加入西红柿，一点食盐，将西红柿炒成酱；
4、西红柿炒成酱后倒入清水，水开加入一点水淀粉勾芡；
5、再次水开慢慢倒入鸡蛋液，再次水开便可出锅。
相比于许多肉类，鸡蛋的营养甚至更加丰富一些，而且吃起来也更加健康。
其他网友回答
水煮蛋，不破坏营养成份，有益健康。
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