八宝粥都用哪些材料?
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1.有桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等
2.八宝粥对人体益处:帮助消化、防止便秘、增强食欲、预防感冒
、调节肠胃。
总结:对抵抗力较弱和伤病康复孕妇人员都有极大的好处
3.营养价值:热量:620.64千卡;
维生素B6:0.02毫克;
蛋白质:15.49克;
脂肪:1.36克;
泛酸:0.12毫克;
碳水化合物:138.02克;
叶酸:5.82微克;
膳食纤维:2.78克;
生物素:13.92微克;
维生素A:0.30微克;
胡萝卜素:1.80微克
做法要点:1.花生要提前一个晚上泡水。
2.莲子、白果要煮烂。
3.稀饭别煮稠了。
参考文献:1.中国粮油学会编著.粮油食品营养与健康知识百问:中国粮油学会,2000:24-25
2.八宝粥的做法 .豆果网[引用日期2013-09-02]
八宝粥都有哪些东西,怎么做好吃?
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你好我是爱下厨de嘉嘉^_^很高兴回答你的问题!
1、八宝粥我们知道它是由很多的豆类所组成的,红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好的,因为它外表坚硬,直接下锅的话是煮不熟的,所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡好。放到盆子中,倒上一些温水,等待上一晚即可。在此之外,我们还需要准备好红枣、黑米、糯米、小米等等,有什么谷类的都可以放入进去,这是没有很大的关系的。八宝两字其实并没有固定到底是哪些,只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的。
2、接下来就要准备好一锅热水,我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再倒入进去。锅中的水不要太多,以免影响营养的流失,以及烹饪时间过长。这个时候我们开上大火,将其先煮到水开,之后再转为小火,让微火慢慢熬制,这样不会让里面的食材煮糊,而且里面的味道也会慢慢地渗透出来,口感就会变好。在这之中,我们可以往锅中加入一物,没错就是经常能用到的小苏打,这样可以让豆子煮的更加烂。这样等到里面的水分蒸发接近完结的时候,我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下,防止锅底的温度过高,从而引发烧糊的情况,这四很有必要的。
3、在快要煮好的时候,可以放上一些白砂糖搅拌,或者是冰糖也可以的,搅拌均匀之后就可以关火,收汁装碗了,我们可以将其放到桌上慢慢放凉,也可以选择放入进行冷藏,这样一道美味的家庭自制版八宝粥就做好了。
以上是纯属个人观点,喜欢的朋友们可以关注,谢谢大家[耶][耶]
八宝粥这样做很好吃!
材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好
谁能推荐一下八宝粥的配方和熬制方法?
优质回答
大家好,我是仙草姐姐,很高兴回答这个问题,我对怎么熬制八宝粥很熟悉,因为我的母亲做营养粥做了八年,最热销的就是八宝粥,我平时也会帮忙去熬制。我现在把熬制八宝粥的方法分享给大家,希望可以帮助到大家。
所需材料:红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米、白砂糖、玉米淀粉
1.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑米、糯米、糙米、麦米、小米提前浸泡8个小时
2.把泡红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米的水倒掉
3.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米倒入电压力锅里,加水,按豆类键,压半个小时。豆类和水的比例是1:3
4.把压力锅压好的豆类倒进另一个锅中
5.水和玉米淀粉1:1的比例搅拌均匀
6.一边倒入豆中,一边搅拌,加入白砂糖,煮开即可出锅
马上就腊八了,八宝粥的配料都有哪八样呢?
腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。哩哩啦啦就腊八,过了腊八就是年。借此机会感谢一年来各位领导、残疾人联合会的同事同仁、亲朋好友对我得帮助和鼓励,感谢今日头条及问答赋予我书写的空间,在此深鞠一躬,表示深深的谢意!
今天是腊八,腊八粥你喝了吗?
一碗温热软滑内容丰富,浓香四溢的八宝粥喝入腹中,暖意浓浓啊,出门我们会挺起腰杆直面凛冽寒风,直面人生。其实东北的八宝粥说白了就是五谷杂粮粥,主要是由红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、瓜子仁儿、糯米、花生等组成。都是东北特产的五谷杂粮,小的时候总是迫不及待的等待母亲煮八宝粥,就像嗷嗷待哺的婴儿。而如今的八宝粥在40年改革开放的大潮中早已变成了文化。那么八宝粥到底怎么做呢?首先,把红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、糯米、冲洗干净,浸泡一个晚上。
其次,把瓜子扒开取其仁儿备用,花生煮熟凉透后炸制去皮,只有这样的花生仁儿特别酥脆香爽(小的时候母亲就这样加工花生的)。吃真的变成文化了,吃真的是一种回忆了。
最后,把浸泡一夜的五谷杂粮入锅加适量的水、面碱熬煮一个小时左右,变得浓稠加入瓜子仁儿、酥脆的花生仁儿、红糖搅拌均匀即成脆爽糯滑的五谷杂粮八宝粥了。
小的时候最爱挑八宝粥里的花生仁吃了,脆脆的、香香的,再喝上一口五谷杂粮粥,真是人间美味。今早儿煮了一锅八宝粥喝,真的喝不出儿时的感觉了,喝的只是记忆和记忆里的香甜。
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