传统节日网网友提问：
你做过蛋糕吗？蛋糕的制作方便简单吗？
优质回答：
哈喽！[呲牙]大家好呀，我是瑞瑞，很高兴回答你的问题，针对于我做过蛋糕吗？蛋糕的制作方便简单吗？来回答。首先我是做过蛋糕的，接下来给大家介绍一种酸奶蛋糕做法：准备的材料：1.酸奶200g 玉米油45g 低筋面粉40g 玉米淀粉25g 鸡蛋4个 细砂糖60g 柠檬汁或者白醋放几低就行。接下来就和大家分享操作方法：
1.鸡蛋需要蛋黄蛋清分离，盘里加入酸奶鸡蛋蛋黄搅拌，然后加入低筋面粉和玉米面粉搅拌。
2.准备无水无油的盘子，加入白醋，到蛋白为粗泡就行，加一次糖20g ，打发，在加糖，一共加3次。
3.将三分之一的打发的蛋白加入调好的蛋糊盘里，上下混合就行
4.再把混合均匀的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中，搅拌混合进行。
5.用八寸蛋糕的模具，底部刷点油，以防粘低，然后倒入调好的蛋糊。
6.最后一步加入烤箱就可以，烤箱必须先预热150度上下火！
7.烤好后，凉凉在取！这样轻松脱膜！如果想吃奶油，可以涂抹奶油，用水果装饰就可以了！这样漂亮的酸奶蛋糕就做好了！
希望我以上的回答可以帮助到你！
其他网友回答
亲，需要看您做的是什么蛋糕，我不是大师傅，我只是一个爱做饭的宝妈，我给您说下家常做蛋糕的方法，写可以帮到您：
家常戚风蛋糕详细做法
六寸戚风蛋糕材料：冷藏鸡蛋3个，白砂糖35克，玉米油25克，豆浆或水或牛奶25克，低筋面粉42克，盐一丢丢；
1.材料大集合：2.蛋白，蛋黄分离；
3.先做蛋黄糊，把蛋黄，玉米油，牛奶，盐，搅拌均匀，再加入过筛好的低筋面粉，搅拌成糊状备用；
4.烤箱预热温度上中火150℃，10分钟
5.用打蛋器打发蛋白，分离蛋白的时候要注意，蛋清里不要有蛋黄也不要有水/油，没有电动打蛋器的可以用四根筷子代替，也可以用手动打蛋器，（网上也有人用绞肉机或者用半个剪烂的矿泉水瓶的），我自己试过用四根筷子和手动打蛋器都是比较累人的，起码要不停地打20分钟以上，打发的时候也可以注意滴几滴柠檬汁和白醋，这个是个小技巧，还有鸡蛋要拿冷藏过的鸡蛋，还有就是白糖要分三次加入正在打发的蛋白里，不能一次性加入。蛋白打至有明显的纹路后，在上面画8字，不会马上消失，或者是拿起打蛋器它有明显的小尖角，不会掉落的那种即可。
6.搅拌蛋白液和蛋黄液：打发好的蛋白液分三分之一加入蛋黄液翻动，可以用画英文大写的字母“J”的手法上下翻动，才不易消泡；然后再加三分之一到蛋黄液上下翻动；最后把搅拌中的蛋黄液倒入剩余的蛋白液中，上下翻动至融合。7.把搅拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，轻震几下，抖出气泡，放入预热好的烤箱当中，，放入烤30分钟即可出锅，出锅的时候，注意需要快速取出，上下震动几下，方便拖模。然后倒扣在烤架上，放凉即可脱模。
开裂的戚风是最香的~~（表面有点上色不均匀是由于涨得太高了，碰到灯了）
就这样戚风蛋糕就做好了，这样直接吃就很好吃了，如果家人生日，您也可以花点小心思，给蛋糕裱花。
在家如何给戚风蛋糕裱花，制作生日蛋糕
裱花装饰：雀巢淡奶油250ml一瓶，青提，火龙果(我是家里刚好有这个水果，就用这个，小伙伴们看自己家有什么水果，就地取材即可)
1.戚风蛋糕胚放凉后，切对半，
2.家里没有裱花台，用了个不锈钢盆替代。
3.把打发好的淡奶油，装到裱花袋，你就可以开始装饰了，分开的蛋糕胚中间涂抹奶油，或者薄的水果片，然后合二为一，可以先上层和周围涂抹一圈，然后再装饰水果。
第一次裱花，做的不好请多给建议。火龙果使用的是挖球器挖出来的，家里有哈密瓜会更好，用来挖球，不怕像火龙果一样掉色。
自己做的会很有成就感，也比外面买的健康卫生，小伙伴们可以收藏起来，等家人生日的时候，动手给家人一个惊喜。我这个蛋糕是妹妹生日的时候做的。
如果您觉得我做的还可以，请给我个小爱心，鼓励下，谢谢
关注我，一起爱上做有温度的家常便饭。
其他网友回答
做蛋糕还是挺麻烦的，不过最简单的就是做还海面蛋糕了，因为不用像做戚风蛋糕那样蛋清蛋黄分离。
那蛋糕也是分很多种的，刚才我说的也就是蛋糕底，那做好蛋糕底我们可以做：裱花蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、创意蛋糕、韩式裱花蛋糕、水果蛋糕，公主类型的等一些蛋糕。
我上面说的蛋糕都是属于大类的其中最难最好看的就是翻糖蛋糕了，我本来想写文字如做蛋糕的，发现文字表达有点太长，我就不写了，
所以我建议你到头条西瓜视频里去看蛋糕大神们的视频学也是很好的，他们讲的也很详细，比看文字学习要好很多。
小提前：做蛋糕或者学蛋糕一定要有足够的耐心和细心哦！不然学到一半或者做到一半你就不想做了[灵光一闪]
其他网友回答
做过，儿子生日的时候答应给他做个蛋糕的。
材料A：蛋黄4个 牛奶45g 油45g 糖30g 低筋85g
材料B：蛋清4个 糖50g 柠檬汁几滴
步骤如下：
1将A中蛋黄加糖搅融再加入油乳化，再加入牛奶搅均匀后加入低筋面粉搅至无粒备用
2将B中蛋白分2次或3次加糖，柠檬汁，用电动打蛋机快打至硬性鸡尾
3将B中搅好蛋白分3次搅入A中（要像炒饭般搅拌好），然后装入模具中
4装好后，轻轻震几下蛋糕模具，以排空气。然后放到烤炉烤（烤炉要提前10左右预热），上下火160°15–18分钟（以自己烤箱情况定）
5出炉后打奶油，等蛋糕凉了后涂上奶油，再加水果装饰
其他网友回答
今天教你用电饭煲和烤箱制作蛋糕！
如果你是在问在家做蛋糕的过程，我觉得还是很简单的！在外面的蛋糕要做得形式多样，你得具备很多的器具，对于我们非专业的人员可能那不是简单的事！
那今天我跟你说说在家用电饭煲和烤箱制作蛋糕的做法：
准备材料：碗，打蛋器（家里没得打蛋器，用手打，可能需要一定的时间精力了。或者自己自制用电钻做一个也可以），烤箱（或电饭煲）
1、首先在碗里打入4个鸡蛋黄，鸡蛋液分开装
2、鸡蛋液加入3勺白糖，加入两滴醋
3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。这种泡泡状，把盆翻转过来，蛋液不掉落便可。
4.把蛋黄打散，加入150克低筋面粉，加入一勺白糖，搅拌均匀！
5、把打好的蛋清分两次倒入蛋黄盆搅拌，待搅拌均匀，备好电饭煲或烤箱盘
6、把烤箱或电饭煲刷上油，预热5分钟
7，把全部蛋糕液倒入锅内后，震动电饭煲或烤箱，让液体排气。
8，电饭煲盖上锅盖，按煮饭键，时间到了焖5分钟！若烤箱烤盘放入烤箱200度烤45分钟
9，开箱即可
希望这对你有用哦！
以上内容就是小编分享的关于你做过蛋糕吗蛋糕的制作方便简单吗.jpg”/>
