传统节日网网友提问：
新鲜的车前草能当菜吃吗？
优质回答：
当然可以，我小的时候就经常吃。
一直以来我都算是比较容易上火的这种人，所以几乎每一年我妈妈都会到山上给我们掏一些车前子会来吃。
有的时候我妈妈会把车前子洗干净炖进汤里面，其实我是不大喜欢这样吃的，因为有的时候车前子会有淡淡的苦味，说真的不是很好吃。那个时候不懂，经常是不吃的，不过被我妈妈逼着真的也吃了不少。
车前子还可以切成末煮要粥里面，我们家煮粥一定会放一些菜叶，有的时候是莴笋叶，有的时候是桑葚叶，有的时候是青菜叶，有的时候就是车前子了。相比较炖汤，我更加喜欢煮粥，好吃很多。
其他网友回答
新鲜的车前草能当菜吃吗？车前草的纤维不是很细，如果你想吃，要慢慢的嚼，细细的品，才能品尝出车前草真味。不过，车前草的药用价值是非常高的，能生津止渴，能消炎治疗尿道炎，膀胱炎，对肾结石，膀胱结石有缓解结石疼痛之妙用。
其他网友回答
能吃我经常吃，老馅饼包包子都很好吃。
其他网友回答
回答 车前草是可以当作菜来食用的，它是一种非常常见的野菜，在农村的野地里随处可见，可以把它采收下来，清洗干净之后把它当作凉菜来吃，是非常可口的。还有很多农村人会用它来泡茶喝，口感也是非常不错的，但是它毕竟不是属于蔬菜一类的，平时能少吃还是少吃。
其他网友回答
不能，是药三分毒，治病是以偏治偏。这个可以吃，但不能和蔬菜相提并论。
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