麦乳精有什么营养,现在还有生产吗?
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提到麦乳精,就想起这是“怀旧”和“奢侈”这两个词,怀旧是因为估计现在90后的朋友是很陌生的,而70、80的朋友大部分都听过,那是小时候为数不多的好喝的“饮品”(当然不算真正意义上的饮品,像奶粉一样需要冲泡),而奢侈是因为小时候家里能喝上麦乳精的,在那个年代算是很高的“待遇”了。
麦乳精的营养价值:
麦乳精是以乳粉、炼乳、可可粉以及添加糖等原料加工制成,味道奶香麦香浓郁,香甜可口,麦乳精的营养价值还是很高的,主要以为身体补充能量及营养素为主要作用,其中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及矿物质磷、镁、钾、钙、铁等。
不过它的热量和碳水化合物以及添加糖的含量也很高,并不是适合所有人群饮用,特别是对于有肥胖、糖尿病、血脂异常等问题的朋友,身体虚弱的老人或者生长发育期的儿童可以选择,不过随着社会的进步,产品及技术不断升级,麦乳精被越来越多的营养品所替代,所以这也可能是现在市面上很少见到它的踪影的原因。
关于还有没有生产的问题,这个我因为具体没有关注,特意查找了下,还是有生产和售卖的,可以在网上买到,不过是不是从前的味道,这个就不太清楚了。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被时代淘汰了,别的不说,现在什么保健品或者饮料敢有30%的含糖量,但是麦乳精就是,你喝一口不怕血糖爆表?麦乳精主要是碳水化合物,特殊时期的特殊产物,相对豆奶粉和牛奶的营养价值,麦乳精营养低的多,所以被牛奶和豆奶粉芝麻糊淘汰是必然。
什么是麦乳精呢?
1、“麦”:所谓麦就是指麦乳精原料中麦精而言,它是以二梭大麦为主要原料,其生产所用量要比生产饴糖的比例约大6倍以上。生产麦精时,将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺。所以用麦精生产的麦乳精,有一股麦芽清香味道,而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。
2、 “乳”:所谓乳就是麦乳精配方中所用的奶油、奶粉、炼乳等原料,这些都是从新鲜牛乳加工、提炼的,是乳中的精华,也是麦乳精的主要营养成分。
3、“精”:所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料,这些原料都有一定的糊精含量,糊精介于淀粉和糖化的中间产物,在制造过程中经真空烘焙后所产生一阵阵的扑鼻而又不易散出的香气、甜气味。顾名思义,麦乳精用含有麦乳精原料的成分,而冠其“大名”是名符其实,理所当然的。
小时候,经常喝的麦乳精现在怎么没有了?
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其实过去的麦乳精,确实很受百姓的亲睐,甚至充当补品来饮用!
厂方为了获取高额利润,对过去一些受欢迎的食品等,进行调正配方和包装或更换名称,从而衍生了很多牌子等!也许麦乳精被其它企业收购的可能性较大。这种食品应该还是存在的!
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对啊!我也想知道70年代、八十年代风靡一时的麦乳精为啥没有了,那时最时兴送礼的就是麦乳精,那是一个比水果更时髦的礼品,只是我一看见麦乳精成分里有乳字就不吃,不但从小不吃奶制品,看见食品中有"乳"字就排斥。
那个年代的麦乳精成了礼品大循环的主打产品。
你还记得小时候喝的麦乳精么?
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感谢邀请!
“麦乳精”原名“乐口福”。除出口产品仍用原来名称外,国内销售改称为麦乳精。“麦”:所谓麦就是麦乳精原材料中麦精。所以用麦精生产的麦乳精,有一股麦芽清香味道,而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。“乳”:所谓乳就是配方中所用的奶油,奶粉,炼乳等原材料。这些都是从新鲜牛乳加工,提炼的,是乳中的精华,也是麦乳精的主要营养成分。“精”:所谓精就是成产麦乳精时所用的葡萄糖、奶粉、麦精等材料。顾名思义,麦乳精用含有麦乳精原料的成分,而冠其大名,是名副其实,理所当然。
只记得有麦乳精还有成瓶的桔子汁。但是具体什么包装还有颗粒的模样都不记得了
80年代的奢侈品“麦乳精”,你还记得吗?为何突然消失了?
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不但记得,而且吃过。可能是随着物资的丰富,慢慢退出了人们的视野
以上内容就是小编分享的关于麦乳精是什么东西.jpg”/>