传统节日网网友提问：
腊八粥怎么做？腊八节对于老百姓来说有什么意义？
优质回答：
今天是腊八节，我们中华传统节日，有很多地方要喝腊八粥，有老人说过了腊八节过年的气氛就浓了，开始准备年货了，也是一个比较重要的节日。大街小巷都是施粥的，普通的腊八粥也好做，主要是比较操心，很容易糊，需要功夫。说一下腊八粥简单的做法。需要的材料：糯米，花生米，葡萄干，各种豆类，桂圆，红枣，山药，核桃仁等（还有很多我不知道哦，这几种也可以的）把这些材料放锅里煮，水开以后转小火慢慢熬，熬的时候很容易糊底，要用勺子不停的插入锅底搅拌。刚开始每隔两分钟搅拌一下，到最好粥很稠的时候需要一直搅，火要更小。一直熬的非常粘，各种材料很烂的时候就熬好了。
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相传，佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念，后人将此日称为“佛成道节”。中国民间本来就有“腊日”祭祖、祭神的习俗。佛教信徒们出自虔诚，将“腊日”与“佛成道节”融合，遂成“腊八节”，举行隆重的仪礼活动。“腊八”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，后来便在民间相沿成俗。
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感谢邀请！
制作腊八粥非常讲究，制作工艺精湛，对原材料和火候要求非常高。
原材料：红枣、黑米、红豆、玉米、葡萄干、小米、花生豆
1、红豆、玉米泡三到四小时。
2、把红枣、黑米、葡萄干、小米、花生豆清洗干净。
3、锅中加水，大火烧开，小火熬煮。
4、大概熬煮三小时，然后加入冰糖、百合。
这样一碗香气四溢的腊八粥就熬制成功了。
腊八节是指在腊月初八这一天，祭祀祖先和神灵，百姓祈求丰收和吉祥的节日。表达了人民对美好生活的向往，对先祖的敬意。
古语云‘过了腊八就是年’，也表现出了人们对中国传统节日-春节的喜爱。
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因为我们家乡没有这个习俗，所以不会。
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今天是农历腊月初八，也是中国传统的腊八节，农历十二月，被人们称为腊月！
民间都说，“过了腊八就是年”，过了腊八以后，每一天都比前一天更加充满年味！
关于腊八其实有很多故事，今天给大家讲一个很民间的小故事吧！
在很久很久以前，有这么一户人家，老两口十分的会过日子，吃苦耐劳勤俭持家，逐渐积累了一定的家业，本来是可以衣食无忧的幸福的生活，但是十分无奈的是，家中独子着实太不争气，就连娶进门的媳妇也太不贤惠，这小两口简直以迅雷不及掩耳之速，败光了老两口的积蓄，老两口痛心疾首，悲愤不已。
日子过的很快，转眼就到了腊月初八这一天，小两口饥寒交迫，苦不堪言。实在是应该庆幸农家人淳朴善良，友爱的邻里看不过去，便煮了一大锅粥，里面汇集着各种豆类、蔬菜等，这种粥被乡亲们成为“杂合粥”，什么意思呢：“吃顿杂合粥，教训记心头”。
非常夸张的说，吃完这顿粥，小两口彻底顿悟，改头换面重新做人，从此走上了正道，靠勤恳劳动持家，日子也就慢慢的好起来了。其实古人，也是为了通过这则故事教育和警示后人。
民间一直流行腊八节要吃腊八粥的习俗，不仅仅是因为这一则又一则的民间故事，可能更多的，是一种对民俗文化的传承吧！
腊八粥，又称七宝五味粥，是一种用多种食材熬制而成的粥，是腊八这一天必吃的食物，包含了国人对美好生活的心愿和祈福。其实腊八粥的做法还是很随意和多变的，并不拘泥，今天和大家分享妈妈的味道。
下班回家进门就闻到了熟悉的味道，立刻跑去厨房，哇塞，满满一大锅的腊八粥，食材丰富的很呢。
食材：
大米、红豆、绿豆、花生、莲子、白果、菱角、木耳、芸豆、黄花菜、青菜、胡萝卜、板栗、南瓜等（食材不限，喜欢什么你就放吧，只要锅够大）这款粥不是传统意义上的甜粥哦！反正我们家，就算不是腊八，也是极爱吃的。
做法：
1、除大米以外的各种豆类都提前泡发
2、高压锅放入大米，放入泡好的豆类以及除青菜以外的其余食材
3、加水，加到高压锅刻度上的最高水位
4、盖上锅盖，大火焖煮，30-40分钟左右
5、煮好后，等高压锅出完气，打开锅盖，放入青菜以及油盐等调味品，边加热边搅拌，防止粘锅
6、青菜煮熟以后就可以关火啦
开吃啦开吃啦！迫不及待了。
喝一碗热气腾腾的腊八粥，愿2020年健康平安、开心美满、幸福顺遂！
你今天喝了吗？
以上内容就是小编分享的关于腊八粥怎么做腊八节对于老百姓来说有什么意义.jpg”/>
